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窩客好文

小涼

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 大里區(qū)

造訪商家:

南門蒸餃

phone04-2482-2296
place臺(tái)中市大里區(qū)益民路二段297號(hào)
作者本次評價(jià):
4.10
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50
Blog post

臺(tái)中大里高CP美食║南門蒸餃,創(chuàng)意菜色新登場,築地滷味、川耳腐乳醬麵、鍋巴土鍋飯,帶你品嚐古早滋味!

2019-06-07

臺(tái)中大里高CP美食║南門蒸餃,創(chuàng)意菜色新登場,築地滷味、川耳腐乳醬麵、鍋巴土鍋飯,帶你品嚐古早滋味!

南門蒸餃在地美味小館千萬別錯(cuò)過這一次新品推薦的美味~~
除了招牌蒸餃、鍋巴土鍋飯、麵食麵點(diǎn),這一次老闆更是推出了築地滷味
川耳腐乳醬麵、抄手醬拌餃子、老滷醬香餃子,絕對要你顛覆傳統(tǒng)風(fēng)味~


南門蒸餃近期更是推出宅配商品:脆皮蝦餅、綠豆鍋餅、抄手、干貝醬、炸醬等產(chǎn)品
就算你無法到現(xiàn)場吃老闆的手藝,這些簡單的產(chǎn)品都可以讓你暫時(shí)滿足口慾唷~~

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南門蒸餃緊鄰大明高中、興大附中、崇光國小等,更是學(xué)生們下課後的晚餐聚集點(diǎn)
蒸餃控的覓食最佳餐廳,加上不定時(shí)的更換菜單,CP值高,往往可以滿足正在成長中的小孩~

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很喜歡看蒸籠在蒸著美味食材所冒出的熱氣煙霧……

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下雨天大家?guī)缀醵家酝鈳橹?,?nèi)用分1.2樓
就算一個(gè)人來用餐也不會(huì)顯突兀,一旁的窗邊有個(gè)人用餐區(qū)

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醬料、餐具區(qū)
這天剛好有辣酸菜,帶著鮮脆的口感辣辣的超配麵、飯~
小菜有時(shí)候可遇不可求唷!! 畢竟這免費(fèi)小菜店家一樣用心手工製作~

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南門蒸餃 新菜單
鍋巴土鍋飯、乾麵、煎餅、湯麵、蒸食、特點(diǎn)、湯類、築地滷味、新品推薦等
高達(dá)69種口味任你選、品項(xiàng)口味多就算天天吃也不膩呢

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築地滷味時(shí)蔬

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14種滷味食材任你挑,小涼選了杏鮑菇、娃娃菜、川耳、玉米筍、2A豬頭皮

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玉米筍脆甜的滋味大小孩都粉愛,杏鮑菇保水軟嫩帶口感
娃娃菜清脆鹹香,入味又不死鹹的滷味、單吃或是配飯都對味~

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豬頭皮吃起來軟中帶Q,還有豐富的膠質(zhì)
一大重點(diǎn)就是沒有我害怕的豬腥味,讓小涼可安心吃~~
川耳脆脆的很開胃~

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川耳腐乳醬麵

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以腐乳為基底,調(diào)出滑順不死鹹帶點(diǎn)甜香的醬汁,在與麵條交融出中西創(chuàng)意pasta
小涼喜歡麵條夾帶著川耳入嘴,滑順有咀嚼感不經(jīng)意地咬到川耳還有脆脆的口感呢

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搭配的豬肉片軟嫩好食,看似乾辣椒很多,但吃起來真的不辣唷
就連小孩都能接受的味道~~~

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只要點(diǎn)新品推薦:川耳腐乳醬麵、抄手醬拌餃子、老滷醬香餃子
都有含大骨湯、青菜(會(huì)隨季節(jié)變化)
大骨湯相當(dāng)?shù)那逄鸷煤取⒅攸c(diǎn)還有大骨。燙青菜清脆好食
有主食、有肉、有湯、有菜一整個(gè)營養(yǎng)飽足~

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西芹牛肉捲

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純手桿麵皮和機(jī)器產(chǎn)出的麵皮,差別在厚度和嚼勁,所以我特愛手工麵食
柔韌帶勁的香酥餅皮,裹著香味四溢的牛腱片與西芹,雖然口感與傳統(tǒng)大不同
我卻很喜歡這樣的顛覆口感!

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餡料豐富,加上獨(dú)門甜麵醬汁,多層次口感的捲餅
也因?yàn)槲髑鄣募映指嗔缩r脆滋味,牛肉捲餅吃起來也不會(huì)過乾??!
一口接著一口讓人念念不忘的美妙滋味阿~~~

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老滷醬香餃子

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以豬腳的老滷汁,搭配一些麻辣辛香料,帶點(diǎn)麻麻的風(fēng)味不嗆辣
醬汁與飽滿的手工餃子拌勻,多了木耳絲、玉米筍、辣酸菜增添豐富的層次口感~

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帶點(diǎn)厚實(shí)的餃子皮交融了老滷醬的香氣,入嘴滑溜~~
豐富的肉餡,令人不禁食指大動(dòng),讓我那挑剔的味蕾完完全全的被征服了~~

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綠豆鍋餅

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綠豆沙餡並不甜膩,加上酥香又有嚼勁的餅皮
不管飯後或是當(dāng)正餐吃都很涮嘴~
重點(diǎn)沒有我擔(dān)憂的油耗味~

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鍋巴土鍋飯 炙燒五花豬飯

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鍋巴土鍋飯 炙燒五花豬飯好銷魂啊~~
那一上桌的香氣超誘人、立馬拍照跟姊妹炫耀那肥而不膩的五花豬肉…

肥瘦適中的五花豬肉、Q彈帶嫩卻不柴肉肉好好食
尤其搭上一口鹹香的米飯超美味~~~

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米飯帶鍋巴焦香、每一口都相當(dāng)?shù)匿套禧y香,我好愛~~

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南門蒸餃,小涼好喜歡這情境、熱氣煙霧直冒出,宛如一場三溫暖啊~~~
剛蒸好的蒸餃白白又胖嘟嘟的樣子好誘人~~

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蒸餃?zhǔn)切雒看魏团笥褋碛貌捅攸c(diǎn)美食之一
每顆都相當(dāng)?shù)娘枬M,而且均是師傅手工搟麵皮,再包入食材的唷

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每一顆蒸餃外皮中薄透、邊邊帶Q軟,肉餡飽滿又多汁鮮甜~~
小涼個(gè)人比較偏好不沾醬,直接吃到食物本身帶來的原始風(fēng)味
但你也可以依照自己個(gè)人口味去調(diào)配醬油或辣醬來沾取唷~

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紅油抄手

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紅油抄手好吃的關(guān)鍵在於獨(dú)家研發(fā)的醬汁,醬汁麻辣適中又伴隨淡淡酸味
食用前灑上少許蔥花,肉餡入味且紮實(shí),溫潤的口感,多層次的美味挑逗,讓人每次來都非點(diǎn)上一盤呢

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隱藏版 焦糖綠豆鍋餅
這可是要相當(dāng)幸運(yùn)的時(shí)機(jī)才能吃的到ㄟ隱藏版唷~~~~

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綠豆鍋餅表面上,帶著一層如烤布蕾般、薄薄的焦脆糖衣,色澤香氣迷人…

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餅皮香酥而不焦,一咬下去有著薄脆的聲響,那焦糖的甜度不會(huì)過於甜膩
在麵香中仍然保有豆沙餡微甜的清香,細(xì)緻滑潤而不油,更是好吃!!!
老闆~我下次來都要點(diǎn)隱藏版喔!!!

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臺(tái)中大里在地美食,傳統(tǒng)的滋味+上創(chuàng)意變化,讓古早味的美食更多元化
菜單內(nèi)高達(dá)69種口味變化,就算天天吃也不膩?zhàn)炷貇~

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南門蒸餃
電話:04-24822296
地址:臺(tái)中市大里區(qū)益民路二段297號(hào)
營業(yè)時(shí)間:11:00~14:00、17:00~21:00(週一公休)
臉書粉絲頁:南門蒸餃

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