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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 土城區(qū)

造訪商家:

曾蒙牛職人麵鋪

place新北市土城區(qū)中央路二段163號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
新北美食/土城美食/曾蒙牛職人麵舖-吃麵免費(fèi)送冰粽!老闆好佛心XD!清新文青風(fēng)職人麵舖,湯頭濃郁又溫潤(rùn),想要天天來一碗的美味!/牛肉麵/土城牛肉麵/麻辣牛肉麵曾蒙牛職人麵舖新北美食/土城美食/曾蒙牛職人麵舖-吃麵免費(fèi)送冰粽!老闆好佛心XD!清新文青風(fēng)職人麵舖,湯頭濃郁又溫潤(rùn),想要天天來一碗的美味?。H恻I/土城牛肉麵/麻辣牛肉麵
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今天要介紹給大家的" 曾蒙牛職人麵舖 "可說是讓 大食妹吃一次就愛上 ?。?/span>
湯頭濃郁溫潤(rùn)又暖心 ,且 價(jià)位也相當(dāng)合理 ,馬上列入二訪清單!!
誒~不吃牛肉的捧油可別急著轉(zhuǎn)臺(tái)?。‰m名為曾蒙"牛",但這裡販?zhǔn)鄣目刹皇侵挥信H恻I哦
還有像是蒙古養(yǎng)生豬湯麵、十全排骨湯麵、鮑魚海鮮麵等多種選擇~
重點(diǎn)是的是?。?! 現(xiàn)在吃麵,店家還會(huì)送上超級(jí)應(yīng)景的冰粽! 是不是很佛心啊~~
就讓我們來看看這家麵舖到底為何讓大食妹如此著迷吧?。?/span>

臉書名片製作(中).jpgIG名片製作(中).jpg

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新北美食/土城美食/曾蒙牛職人麵舖-吃麵免費(fèi)送冰粽!老闆好佛心XD!清新文青風(fēng)職人麵舖,湯頭濃郁又溫潤(rùn),想要天天來一碗的美味!/牛肉麵/土城牛肉麵/麻辣牛肉麵看完影片想再多了解一點(diǎn)嗎?讓我們繼續(xù)看下去~~新北美食/土城美食/曾蒙牛職人麵舖-吃麵免費(fèi)送冰粽!老闆好佛心XD!清新文青風(fēng)職人麵舖,湯頭濃郁又溫潤(rùn),想要天天來一碗的美味?。H恻I/土城牛肉麵/麻辣牛肉麵
↓曾蒙牛職人麵舖↓
從店外望向店內(nèi),就給人一種相當(dāng) 乾淨(jìng)清新 的感覺~
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↓曾蒙牛職人麵舖店內(nèi)陳設(shè)↓
一進(jìn)門就被他們的 SOUP 吸引目光XD
一改印象中麵舖的模樣,掛上有創(chuàng)意發(fā)想過的"SOUP"字樣現(xiàn)代感倍增
很可愛的是,店員身上的圍裙更有著SOUP"ER"的字樣,念起來還跟SUPER同音呢XD
(拍店員的圍裙實(shí)在太尷尬,不然好想拍下來跟大家分享!超有創(chuàng)意耶!)

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店內(nèi)風(fēng)格和店外一樣 清新乾淨(jìng) ,約有 25-30個(gè)座位 ,一到 用餐時(shí)間完全座無虛席 阿!
照片裡的空景,是我好不容易捕捉到的阿! 下一秒客人就開始來了!而且好快就滿了?。?/span>
偷偷說一件事,認(rèn)真覺得店家 可能有些微的強(qiáng)迫癥 ,
這座位區(qū)的椅子也排得太整齊了吧!就連送餐的托盤也相當(dāng)整齊地?cái)[放在櫃子上~
不過呢! 我就是喜歡這樣整整齊齊乾乾淨(jìng)淨(jìng)!光是這樣的用餐環(huán)境就很加分!  
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看完環(huán)境,接下來就來看看這裡有哪些餐點(diǎn)吧!
其實(shí),看到menu前一直以為這裡只有賣牛肉麵,沒想到居然有這麼多種選擇??!
↓曾蒙牛職人麵舖menu↓ 
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除了menu上的主餐外,這裡也有許多店家自製小菜~ 均一價(jià)都是$35
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<滿漢三寶麵$220;附小菜-毛豆、百頁豆腐、豆包絲>
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每次吃牛肉麵,都會(huì)想先嚐嚐他們的湯頭~
必須說, 曾蒙牛的湯頭實(shí)在很棒!
首先,他們的 辣度鹹度都是可以調(diào)整的 ,若喜歡清淡口味的人可以先告訴店家哦~
當(dāng)天我們點(diǎn)的是 小辣 ,這辣度完全切中我們意,十分溫潤(rùn)??!
且湯頭濃郁還可以喝的到 淡淡中藥香 ,一口喝進(jìn)嘴裡, 全身都暖了
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而所謂三寶,就是 牛肉,牛肚,牛筋
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這三寶的份量, 店家給的是完全不手軟啊!! 滿滿一整碗料, 幾乎看不到底下的麵阿 ?。?/span>
好浮誇又澎湃 的一碗牛肉麵?。?!  
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讓我們一樣一樣來好好品嚐!!
先來吃我最愛的牛筋!這份量看得我超嗨!一湯匙完全盛載不住?。?wbr>!
口感上Q彈又不至於會(huì)咬不斷,再搭配上美味的湯頭,一下子就被我吃完了XD
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牛肉的部分,吸飽了滿滿的湯汁
因此,除了牛肉本身的香氣外,還有湯頭淡淡的中藥香
口感上,由於是切塊而不是切片,更能保留肉肉原本的口感,很喜歡!
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最後的牛肚也很厲害!!
口感微微的Q彈中又帶點(diǎn)軟嫩,越嚼越香阿??!
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好的,吃了一些三寶後,底下的麵條終於重見光明了XD
這裡的湯麵可以選擇手打麵、細(xì)麵或冬粉在三寶麵裡我們選擇手打麵
雖然他不是那種寬寬厚厚的麵,但口感還是很Q彈欸??!且吸附了濃郁湯汁,超夠味!
很推薦大家點(diǎn)手打麵??!豪好吃啊?。?/span>
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對(duì)我來說,超級(jí)加分的一個(gè)點(diǎn),就是!??!裏頭居然有油條!??!
對(duì)於愛吃油條的大食妹來說簡(jiǎn)直超驚喜!
油條輕泡碗裡的湯,不要泡太久,一口咬下,就能吃到油條的脆和湯頭的香~太幸福啦!??!
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點(diǎn)主食都會(huì)附上三樣小菜~
喜歡他們的豆包絲~有一種煙燻過的香氣~好吃??!
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<鮑魚麻辣拌麵$130;附小菜-毛豆,豆包絲,韓式泡菜>
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這碗一上桌,實(shí)在讓我們都好驚訝~也 太多小鮑魚 了吧??!
而鮑魚旁的拌醬也 不斷傳出陣陣香氣 ,好迷人啊??!
有注意到曾蒙牛很貼心的一點(diǎn),就是 乾拌麵底下其實(shí)還是有給一些湯
這樣就算吃(拍)得(照)比較慢,也不至於讓麵拌不開,這對(duì)大食妹這種相機(jī)先食的人來說真的是救甘心阿~
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說認(rèn)真的,這是我第一次看到鮑魚拌麵,一看到菜單覺得好特別,立刻就點(diǎn)了XD
和一般看到的鮑魚比起來較為迷你了,不過以這個(gè)價(jià)位來說,小鮑魚給的還真不算少欸?。?/span>

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乾拌麵的部分,可以選擇 手打麵或細(xì)麵 ,這次我們選擇的是 細(xì)麵
麵體相較於手打麵來說 更細(xì)了些 ,不過口感一樣很棒~
而這碗麻辣拌麵其實(shí)辣度不會(huì)到太高,更多的是滿滿的香氣
麵條沾滿了醬汁 每一口都很夠味 ,實(shí)在太好吃了??!
搭配一旁的鮑魚一起吃,又多了一個(gè)Q彈的口感,實(shí)在很棒欸!!
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大食妹一直都是個(gè)非常愛喝湯的人,所以通常都會(huì)點(diǎn)湯麵,不然就是點(diǎn)乾麵再多點(diǎn)一個(gè)湯~
而這裡是只要點(diǎn)乾麵就會(huì)隨附一壺大骨湯~好貼心耶!
而這個(gè)湯的食用方法是,把碗裏頭的料都吃光光了,碗底還會(huì)殘留一些醬汁在裏頭,再把大骨湯倒入碗中~
這跟去吃肉圓的時(shí)候,把肉圓吃掉留下肉圓醬,再加入熱湯進(jìn)去碗裡的道理很像XD
吃完乾麵後,再配上一碗熱熱的湯,實(shí)在很幸福欸?。?/span>
30.jpg ?
隨附的三樣小菜~
這次我們有拿到一個(gè)不一樣的!!是我愛吃的泡菜?。?/span>
他們的泡菜不是臺(tái)式泡菜,也不是黃金泡菜,而是偏像韓式泡菜
辣度不會(huì)太辣,單吃或搭配乾拌麵一起吃,都好吃!!
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那天正好遇上foodpanda的拍攝,於是店家又拿了兩碗來跟我們分享~
店家也告訴我們,他們有跟foodpanda合作所以其實(shí)不一定要到店用餐,手指動(dòng)一動(dòng)就會(huì)送到家囉!
雖然這樣很方便,不過這裡的環(huán)境那麼舒服,還是比較喜歡來店內(nèi)用餐啦XDDD
<蒙古養(yǎng)生豬湯麵>
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這碗麵一端上桌就直接散發(fā)出濃郁的孜然味,也太迷人了吧??!
乳白色的湯頭,喝起來一樣是相當(dāng)濃郁且順口 !!
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記得大食媽媽有說過,豬軟骨肉算是一條豬中比較稀有的部位
而這碗蒙古養(yǎng)生豬上頭的豬肉,居然就是有軟骨的!!而且有四塊??!

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這個(gè)軟骨吃起來,不是煮到太軟爛的那種~但又不會(huì)有太硬的感覺!
大概就是,他讓你知道他是骨頭,但是又不會(huì)讓你費(fèi)勁去咬的那種口感XD
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<老罈酸菜鴨湯麵>
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這款酸菜鴨湯麵的湯頭喝起來濃郁又帶點(diǎn)微酸,相當(dāng)開胃呢??!
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切片鴨肉搭配上一些酸菜和麵一起入口,吃起來口感豐富,很不錯(cuò)!!
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<牛肉乾$35、滷牛雜$35、涼拌小黃瓜$35>

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蒙牛的小菜相當(dāng)多樣,愛吃什麼就拿什麼,全部均一價(jià)$35~
相當(dāng)推薦敢吃辣的人一定要拿牛肉乾??!
牛肉乾本身不會(huì)太辣,微辣中帶有淡淡孜然的香氣,而且越嚼會(huì)越香,超涮嘴??!
敢吃辣的人,一定要試試旁邊的乾炒辣椒!!嚼起來香氣十足又帶辣勁?。⊥耆惠斠慌缘呐H馇。?!
另外滷牛雜吃起來也很不錯(cuò),由於是從冰箱取出,因此牛雜上都會(huì)沾有滷汁的凍,又香又冰冰涼涼,喜歡??!
涼拌小黃瓜,吃起來很爽脆,帶有蒜味,很清爽~
31.jpg ?
用餐進(jìn)入尾聲,店家就會(huì)送上小禮物了!!
由於大食妹是五月底去吃的~所以那時(shí)我們拿到的是曠世奇派~
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好奇的問店家這樣的神祕(mì)小禮會(huì)送到什麼時(shí)候,只見他們笑嘻嘻地跟我們分享~
"冰棒會(huì)送到5月,接下來的6月為了應(yīng)景端午節(jié),神秘小禮會(huì)換成我們精選的冰粽哦!!
這也太好了吧!吃完熱騰騰的麵,店家馬上送上冰冰涼涼的冰粽??!又應(yīng)景又消暑耶!!
(我也好想吃到冰粽?。。。。。?/span>
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新北美食/土城美食/曾蒙牛職人麵舖-吃麵免費(fèi)送冰粽!老闆好佛心XD!清新文青風(fēng)職人麵舖,湯頭濃郁又溫潤(rùn),想要天天來一碗的美味?。H恻I/土城牛肉麵/麻辣牛肉麵 ?
店內(nèi)空間雖不大,但風(fēng)格清新且環(huán)境相當(dāng)乾淨(jìng)整齊,用起餐來好舒適!
餐點(diǎn)上,這次吃到的四款麵都各有特色,大食妹都相當(dāng)喜歡!
湯麵的部分,無論哪一款湯頭都相當(dāng)濃郁順口,會(huì)讓人想喝光光的那種
而乾麵的醬料香氣十足,店家還貼心附上一壺大骨湯,讓好吃的醬料能混著大骨湯一起喝下肚!一點(diǎn)也不浪費(fèi)!
且餐點(diǎn)的份量上,實(shí)在是相當(dāng)飽足,尤其是滿漢三寶麵吃完後真的是飽到頭蓋骨(嗝
服務(wù)上,店員態(tài)度相當(dāng)親切,且無時(shí)無刻都笑容可掬給人相當(dāng)溫暖的感覺
交通上,這裡距離捷運(yùn)土城站約7-8分鐘腳程,算是相當(dāng)方便,且用餐完還可以到附近日月光廣場(chǎng)逛逛呢!
曾蒙牛職人麵舖讓大食妹留下相當(dāng)好的印象阿
想吃一碗熱騰騰又暖心的麵嗎? 這家曾蒙牛職人麵舖推薦給大家囉!  
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曾蒙牛職人麵舖店家資訊底加?
地址:新北市土城區(qū)中央路二段163號(hào)
交通方式:捷運(yùn)土城站步行至店,8分鐘腳程  
電話:02-8261-2547
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一~週日 11:30~21:00
粉絲專頁:點(diǎn)我前往曾蒙牛職人麵舖粉絲專頁
 

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