泰小葉泰式風味小食是我最愛的臺中平價泰式料理，前年邂逅泰小葉就深深愛上他，老闆娘曾在泰國學習料理，不論是冬央海鮮湯、打拋豬、月亮蝦餅、涼拌海鮮、泰式炒泡麵都很不錯又道地，我起碼吃了十次以上，如果不是離家太遠，我應該每周都會去泰小葉報到！

泰小葉：好吃的平價泰式料理

泰小葉位在臺中北屯區北平路四段，經濟實惠的價格就能品嘗道地的泰式料理，最好是營業時間一到就來「佔有一席之地」，因為每到午餐尖峰時間附近的上班族就會如參加演唱會般湧進泰小葉，甚至還有泰國人會專程來回味家鄉味，有一次就看見幾名泰國人直接指著餐點圖片跟老闆娘點餐。

環境充滿泰國美食和泰式風情壁畫

雖然來泰小葉好幾次了，但每次來都還是會憶起初次來泰小葉時老闆熱情介紹的情景，依稀記得她喜孜孜地分享用餐區的泰國風情壁畫是好友幫忙畫的，場景是泰國的水上市場，而裏頭還藏有彩蛋，有老闆娘在船上煮麵的倩影，歡迎在等餐過程中來捕捉牆上的老闆娘，一個抓神奇寶貝的概念（是說圖中還真的有皮卡丘的芳蹤呢）；也記得老闆娘說桌上的隨身型衛生紙是以前經營服飾店訂太多用不完的，但沒想到距離初次造訪泰小葉也快兩年了，衛生紙居然還沒有用完，老闆娘你庫存到底有多少啦XD

口渴自行至冰箱索取飲料，結帳時再主動告知即可，其中還有幾項是泰國風味飲料和啤酒，值得一提的是泰式奶茶是老闆娘使用泰國知名的手標牌茶葉泡的，茶香味醇厚連平常不愛喝奶茶的我也能接受，郭姓友人每回來泰小葉都要喝一杯。

泰小葉老闆娘多種獨門醬料自由索取

餐具和各種老闆娘自製私房醬料也是當自己家自己去取用

老闆娘還很貼心地製作了一張醬料搭配指南供客人參考，哪款醬料最適合哪樣料理都清清楚楚一目了然

泰小葉菜單：

菜單最下方有品項的符號說明，黑圓圈代表餐點本身已經有辣，空心圓要加辣打勾不要辣打X，跟老闆娘一樣辣畫愛心。

如果有選擇困難不曉得要點哪道料理，牆上有泰小葉十大紅牌名單可以參考唷！我每位好友在泰小葉的最愛都不一樣，有人鍾愛打拋豬，有人迷戀泰式炒泡麵，而對於愛吃辣又愛喝湯的我來說，冬央酸辣蝦湯是我心中排行榜的第一名～

泰小葉美食推薦

腐乳炒空心菜 $80
使用新鮮空心菜搭配豆腐乳拌炒調味，清脆爽口。

涼拌海鮮 $150
滿滿的蝦仁、蛤蜊和泡發魷魚堆疊在鮮明的黃色盤子裡，搭配老闆娘自行調配的獨門醬汁，光視覺畫面就令人垂涎欲滴，一入口酸辣開胃，再來新鮮檸檬的酸、芹菜葉的香味以及內含的其他香料味如同接力賽般一個一個跑出來，是個人還滿喜歡的重口味和清新感兼具的開味菜，夏天氣溫高容易沒食慾尤其適合來一盤。

辣膏炒蒜牛 $125
這是老闆娘大力推薦喜歡吃辣的人點的，軟嫩的牛肉帶有蒜蓉香氣和一定的辣度，當日我和同樣愛吃辣的正妹都吃得很過癮，一片片夾不停！

牛肉酸辣湯 $100
乍看濁黑視覺效果或許沒有冬央湯來得誘人（老闆娘說泰國當地牛肉酸辣湯頭的黑濁層度更上一層樓～），但實際品嘗會發現一點也不遜色！

以牛大骨慢火精燉4~5小時熬出來的湯頭，濃濃的牛肉味綜合酸辣味很好喝，牛肉吃起來也很嫩，老闆娘說她的牛肉也有精選挑選過廠商，和某知名餐廳使用一樣的牛肉（基於商業機密我就不透漏了），還分享如何在火鍋店分辨牛肉的品質好壞的小撇步，她說只要最後湯頭喝得到牛肉的鮮甜就是使用不錯的牛肉。牛肉酸辣湯的口味屬於清爽的，若是偏好口味較重的可以選擇冬央牛肉湯，或是添加辣醬也是個方法。

海鮮炒河粉 $150
泰國當地有添加花生粉和韭菜，泰小葉版的炒河粉沒有是因為老闆娘表示花生粉保存不易容易變質產生黃麴毒素氧，對客人身體也不好。另外韭菜很多臺灣人不喜歡，之前太多客人河粉裡挑韭菜，因此改派其他食材替補韭菜上場，不然常常看一堆韭菜都浪費倒掉難免心很痛。

河粉速～起來頗有彈性，醬汁也滿濃郁，建議先嘗幾口原汁原味的海鮮炒河粉 ，再擠一些檸檬汁讓整體味道帶有一點點酸味會更好吃唷，喜歡吃河粉的同行正妹非常喜歡這道！

泰小葉在我愛的口袋名單良久了，快兩年的日子裡我也帶了幾名好友和推薦不少朋友去吃，每個吃過的人都讚不絕口，分別會再帶親友回訪（聽起來怎麼有直銷感XD？），總之泰小葉是北屯區平價美食，花少少的錢就能吃到美味的泰式料理，私心希望老闆娘能趕緊開枝散～泰小葉來西區開分店吶！

對了，距離泰小葉五分鐘的車程餐點訂滿五百塊可以打電話外送
另外泰小葉歡慶五週年生日推出優惠活動
單次消費滿$660送五折卷，任選一份料理打五折送給你

泰小葉 泰式風味小食
營業時間：11:00 ~14:00 /17:00~20:00（周日公休）
電話：04-2234-3385
地址：臺中市北屯區北平路四段33號
FB：泰小葉 泰式風味小食