臺(tái)北有幾家甜品店的法式千層頗受歡迎，穿石便是其一，
正好人在忠孝新生附近就撥了通電話看看有無(wú)座位，
下午人比我預(yù)期還多，內(nèi)用幾乎客滿，
不過(guò)獨(dú)自前來(lái)可以坐到窗邊的單人座，穿石也算是營(yíng)業(yè)有一段時(shí)日了，
店員應(yīng)對(duì)是令人舒服的，作為午後小憩一兩個(gè)小時(shí)的地點(diǎn)很ok。
這次點(diǎn)了季節(jié)限定千層(200元)以及北海道十勝生乳捲(120元)，
搭配一杯鹽之花奶蓋美式(150元)，後來(lái)還是覺(jué)得純粹一杯美式來(lái)配或許更佳，
尤其這裡甜點(diǎn)甜度不低(不屬健康路線)，不過(guò)它的奶蓋風(fēng)味是還不錯(cuò)、而且稠厚，
季節(jié)款是花生鳳梨千層，鳳梨盛產(chǎn)的季節(jié)，與花生來(lái)做搭配~不曾設(shè)想過(guò)，挺特別的。
穿石的千層派皮是易於讓人接受並帶來(lái)好感，質(zhì)地有著堅(jiān)脆度，
不至於到過(guò)硬、或者輕易鬆散開(kāi)，如我較不喜太重的奶味，這就符合所想，
且咬起來(lái)得要咯咯脆，而這花生鳳梨口味，鳳梨奶醬很甜但香味不算特強(qiáng)，
倒是花生的香氣挺濃，所以香氣是花生較多、嚐起來(lái)卻以鳳梨佔(zhàn)多數(shù)，蠻有趣味性，
我想下次還是選擇原味香草吃吃好了...，一個(gè)不夠有沒(méi)有吃第二個(gè)呢？
來(lái)試試生乳捲，其實(shí)感想不多，無(wú)論蛋糕體或內(nèi)餡質(zhì)感都是不錯(cuò)的，
但印象卻也沒(méi)特別深就是，我更中意鮮奶油本身風(fēng)味要更濃烈的，
雖說(shuō)好吃但對(duì)於口味重者如我，仍有點(diǎn)不太夠了。
本次經(jīng)驗(yàn)：(3.5個(gè)愛(ài)吃臉)
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CHANTEZ Patisserie 穿石
地址：臺(tái)北市大安區(qū)濟(jì)南路三段31號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM12:00~PM8:00
電話：02-27786865
