只要吃到喜歡的火鍋，就好希望家裡附近也有喔
說(shuō)到這家化饈火鍋和一般涮涮鍋比較不同的地方～
像是湯頭的選擇單純（分成大骨湯底/蔬食湯底）
口味非常清爽！煮起海鮮甘甘甜甜
用餐完肚子飽飽的但身體還是很輕鬆，嘴巴喉嚨不會(huì)乾乾鹹鹹
肉類、海鮮、蔬菜，每樣食材都嚐得出來(lái)經(jīng)過(guò)嚴(yán)選才端上餐桌
愛(ài)吃鍋又怕負(fù)擔(dān)的人，化饈火鍋真的很可以試試看
我覺(jué)得蠻像媽媽一早跑菜市場(chǎng)，一一挑選當(dāng)天最新鮮的好料
然後自己動(dòng)手熬湯頭，讓全家人吃得健康、吃得幸福^^
化饈火鍋《原肉、海鮮、時(shí)蔬 專賣(mài)》
營(yíng)業(yè)時(shí)間 週一至週日 上午11:30～下午2:30、下午5:30～下午10:30
電話 02-29589580
地址 新北市板橋區(qū)民族路34巷20號(hào)1樓
停車(chē) 臺(tái)灣聯(lián)通停車(chē)場(chǎng)府中場(chǎng)、板橋原宿停車(chē)場(chǎng)，均步行3分鐘
主鍋280元起 / 加line好友再送6oz大肉盤(pán) / 拍照打卡再送海鮮魚(yú)漿燒
當(dāng)月壽星主鍋打八折 / 壽星同行友人每鍋加贈(zèng)一隻天使紅蝦
粉絲專頁(yè) https://www.facebook.com/hotshowhotpot001/ 
翻開(kāi)菜單有兩三百元的精選牛、豬、羊、雞腿
有安格斯黑牛、和牛、鱈場(chǎng)蟹、龍蝦..紅蟳等澎湃套餐
也就是說(shuō)～今天想簡(jiǎn)單吃或想慶祝吃大餐，化饈火鍋通通能滿足
那天我和嵐拔難得兩人單獨(dú)約會(huì)
我們點(diǎn)了【雙黃金龍蝦雙人套餐】
有兩隻黃金龍蝦約24兩、白蝦6尾、蛤蜊、鮮蚵、鯛魚(yú)、透抽、時(shí)令貝類、手打海鮮漿X2
附餐為白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵、土雞蛋5選1
鮮蔬盤(pán)可以換6oz化饈精選梅花豬or化饈精選極黑牛培根
自助飲品的種類豐富品質(zhì)又好
研磨咖啡採(cǎi)用精選咖啡豆、黑豆茶來(lái)自黑豆專家屏東滿洲鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)
還有汽水、冬瓜茶、DIY霜淇淋無(wú)限供應(yīng)
套餐外，有再加點(diǎn)黃金六兩、黑毛梅花豬、鱈魚(yú)條、芋頭心
好多！不過(guò)所有的食材包含各種蔬菜都超～級(jí)鮮美
這次吃化饈，食量比吃麻辣鍋吃到飽還大，好過(guò)癮！！
醬料－醬油、香油、白醋、沙茶醬、蘿蔔泥、蒜泥、花生粉、辣椒、蔥花、芝麻醬
雙人套餐的湯頭可任選兩種
化饈湯－大骨及干貝，搭配新鮮時(shí)蔬每天現(xiàn)煮，涮牛肉、豬肉、海鮮都很搭
蔬食湯－以日式昆布、埔里香菇、食蔬熬煮
我們都想試試看味道，就各選一種
把洋蔥、番茄、南瓜煮軟，再一一放蛤蜊、鯛魚(yú)、鮮蚵等海鮮
整鍋湯頭越煮越鮮甜，煮到最後都不會(huì)鹹～超喜歡?
老闆娘說(shuō)大骨湯是用黑毛豬，果然清清爽爽又甘口
雙人套餐的份量澎湃不說(shuō)～重點(diǎn)是非常新鮮
海鮮類新不新鮮吃一口就曉得，尤其龍蝦
偶爾會(huì)在鍋物店點(diǎn)到不夠好的龍蝦，不夠甜、不夠鮮美、太老
化饈的好鮮，又甜，蝦的肉質(zhì)也很緊很彈牙
化饈的時(shí)蔬菜盤(pán)很推一定要！
各種青蔬都好漂亮飽滿，據(jù)說(shuō)來(lái)自樹(shù)林LV級(jí)菜商
有大朵木耳，芋頭心也好吃呦
黃金六兩（頂級(jí)松阪豬）、黑毛豬梅花推推
優(yōu)秀的火鍋店不能少了手工海鮮漿及蝦仁漿
活力蔬食湯讓我回家還一直想念
看起來(lái)有沒(méi)有療癒的感覺(jué)
以前在娘家，嵐外婆幾乎都用黑毛豬
黑毛豬肉吃起來(lái)沒(méi)有肉腥，也比較軟
肉片的厚薄度、肥瘦比例完美，口感Q又不油膩
還吃得到低膽固醇海鮮－蚵仔
飽滿、光澤美、清甜沒(méi)有腥味
蝦仁漿、扇貝、白蝦，慢慢品嚐，每一口都有約會(huì)的甜蜜（笑）
松阪豬脆脆惹人愛(ài)！大推
還有一些日本原裝高檔火鍋料單點(diǎn)
鱈魚(yú)條啦蟹肉風(fēng)味棒，味道紮實(shí)、口感細(xì)膩
海鮮漿、透抽、蛤蜊、鯛魚(yú)片，都是我平常吃鍋的最愛(ài)
點(diǎn)雙人套餐一次就能享受到所有，實(shí)在太幸福
所有的食材都結(jié)束後，最後煮龍蝦?
12兩的龍蝦一人享受一尾（簡(jiǎn)直夢(mèng)幻套餐）
龍蝦因?yàn)槿赓|(zhì)新鮮，用筷子輕易就可以拿起來(lái)了
肉厚甘美又彈牙，肚子已經(jīng)很飽的情況下仍然覺(jué)得美味>//<
用餐時(shí)，一直看到小朋友DIY霜淇淋很開(kāi)心醬（哈）
我們也吃吃看，當(dāng)天是芒果口味還不錯(cuò)
我更喜歡老闆娘熱情介紹的黑豆茶！非常香
來(lái)自屏東滿州鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)的有機(jī)認(rèn)證臺(tái)灣原生種黑豆
加上嘉義阿里山小農(nóng)自種的有機(jī)老薑
手工慢火焙炒三小時(shí)，每日現(xiàn)煮
熬煮時(shí)，再加上牛蒡、野生小甘草一起慢火熬
連小小的熱茶都這麼費(fèi)工！真的非常用心
去化饈吃火鍋，要記得倒來(lái)喝喝看嘿
檸檬紅茶、汽水、冬瓜茶飲無(wú)限取用
你們看～桌距這麼寬！
雖然是第一次來(lái)化饈火鍋用餐，Niki真心很推
真的很大器的店，食材的選用及鮮度沒(méi)話說(shuō)
用餐環(huán)境舒適、寬敞，服務(wù)也舒服
化妝室好乾淨(jìng)，還貼心提供女性衛(wèi)生用品
現(xiàn)在針對(duì)母親節(jié)聚餐的優(yōu)惠內(nèi)容已經(jīng)推出咯
活動(dòng)時(shí)間為2019/4/20-5/31
四人豪華套餐需要事先預(yù)約，DM先給大家參考
另外在化饈火鍋的粉絲團(tuán)看到的打卡、加LINE的優(yōu)惠方式
升級(jí)都henn有感
譬如用餐拍照後FB公開(kāi)打卡，按讚化饈火鍋的粉絲專頁(yè)
餐點(diǎn)就能從6oz免費(fèi)升級(jí)到10oz
點(diǎn)和牛升級(jí)和牛！！！點(diǎn)牛小排升級(jí)牛小排！！
只能說(shuō)老闆娘94海派
(*′▽`*)(*′▽`*)
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