這家花枝羹也是我多年前吃過的
就在輕軌籬仔內(nèi)站旁邊～
請(qǐng)?jiān)徫抑荒苓@樣拍，因?yàn)樗麄兊觊T口是大馬路啊
【高雄第一家紅燒花枝羹】
地址：高雄市前鎮(zhèn)區(qū)瑞隆路625號(hào)(地圖)
電話：07-7155790 (有外送)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：一～日11:00~21:00
他們的品項(xiàng)不多，主要大家都是買花枝羹囉~
看你要加麵、加米粉，還是加飯
也有室內(nèi)可以在這邊用餐，平常好像也會(huì)開冷氣的樣子
整理照片的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)旁邊地板躺了一隻狗
誰叫他有保護(hù)色XD
◎紅燒花枝羹麵 $60
店家會(huì)將花枝跟麵分開裝
一打開蓋子就可以聞到濃厚的柴魚香氣
很多人搞不清楚花枝跟其他頭足類的差別
花枝就是比較肥肥圓圓的橢圓形身軀
外表會(huì)有明顯的紋路（我沒畫到==)
跟軟絲長(zhǎng)得很像
但是軟絲沒有像花枝體內(nèi)有白色像塑膠片的硬殼
所以下次買花枝羹不要買錯(cuò)囉^^ （炸成這樣誰看得出來？）
雖然店家把炸好的花枝分開裝了
但我喜歡它泡在湯裡吃的感覺
◎聞香時(shí)間
這個(gè)花枝......真的很好吃
外面那層麵衣薄薄的卻香氣十足
光是放到嘴巴裡還沒咬
香氣就在口腔散發(fā)開來了
花枝很脆很Q彈
每咬一口香氣就會(huì)漫出來～
好 好 吃～
湯頭也是蠻鮮甜的
聞得到柴魚的香氣跟醋的微酸味
但是麵煮得有點(diǎn)爛
老闆幫我加了小辣
我覺得蠻辣的，辣在喉頭懸空的感覺
但是還能接受，不至於無法下嚥
>>本次消費(fèi)
內(nèi)用外帶：外帶
消費(fèi)項(xiàng)目：花枝羹麵
總花費(fèi)：$60
>>心得整理
1. 花枝Q彈香氣十足
2. 泡在羹裡香氣更濃
3. 加辣更好吃(怕辣的可以加個(gè)微辣就好)
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