這天預(yù)計(jì)晚上去高雄吃韓式料理「銅一鍋」,小叮噹提議先到旗津逛,
豈料,在旗津發(fā)生一連串離奇事件:
(1) 午餐在某店點(diǎn)的60元肉骨茶湯,湯裡沒有半塊肉,哭哭!
(2) 進(jìn)入某超商繳電話費(fèi),莫名其妙被加收3元列印費(fèi),前所未有的情況!
(3) 提著旗津伴手禮準(zhǔn)備離開,一位自以為幽默的大叔捱過來,問我買什麼?他要全部買下來......
(小叮噹走在後面目擊一切,他說我被撩了!呃,為何不是帥哥?=.=+)
答案在此!我和家人一致認(rèn)為這個(gè)比臺(tái)東的知名地瓜酥好吃!
稍晚在餐廳又遭遇一件趣事,外出走走總是可以締造不少回憶~~
銅一鍋位於三民區(qū)建工路,對(duì)面正是高雄科技大學(xué)建工校區(qū),
我們較早過來,路邊停車便利,那天踏進(jìn)店裡才下雨,非常幸運(yùn)。
該店已在地深耕四年多,當(dāng)初老闆遠(yuǎn)赴韓國習(xí)藝,帶回道地韓式料理!
價(jià)位十分親民,各類鍋物158元起,而且整體份量不容小覷呢~~
店面不大卻讓人感覺溫馨,擱置可愛的韓服娃娃立牌供大家拍照。
門外左右兩側(cè)擺放座椅,狡兔飽餐後發(fā)現(xiàn)外頭有好幾組顧客候位中!
銅一鍋是愛食記精選店家,它跟外送平臺(tái)foodpanda也有合作喔!
從上午11:00一直開到晚上9:30,我們避開尖峰時(shí)段,預(yù)約下午5:30,
當(dāng)時(shí)狡兔眼看一組顧客恰好走出來,裡面還坐著一家三口正在用餐,
此外,一大票鮮肉男跟我們同時(shí)間抵達(dá),狡兔感到不可思議~~
高雄人都這麼早吃晚餐嗎?應(yīng)該說他們怕吃不到所以趁早來卡位!
木質(zhì)的裝潢素材,加以暖色調(diào)黃光,打造出傳統(tǒng)韓國餐廳的懷舊氛圍。
建議大家一定要記得訂位!如果能搶當(dāng)早鳥就更加妥當(dāng)囉!
畢竟店內(nèi)席次不多,熱騰騰的鍋物料理無法一時(shí)半刻就吃完。
天色未暗,顧客絡(luò)繹不絕,這間小店真的讓我見證到高雄的經(jīng)濟(jì)奇蹟呀!
桌子側(cè)邊有暗格,紙巾明顯外露,最近去某店傻傻不知抽屜裡藏著紙巾!
內(nèi)側(cè)靠牆壁那邊則是備妥紙巾盒放在桌上,店家設(shè)想周到,貼心至極。
有四人桌也有六人桌,而六人桌可放置活動(dòng)式隔板,接待兩組顧客!
牆面充斥看不懂的韓文,感覺自己融入韓國電影場景中,情境滿分。
幾個(gè)月前錯(cuò)失韓國旅遊的機(jī)會(huì),慶幸臺(tái)灣有這樣優(yōu)質(zhì)的韓式餐廳撫慰我的心靈。
加入銅一鍋的LINE好友,將會(huì)不定期收到最新的優(yōu)惠活動(dòng)資訊!
櫃臺(tái)周邊除了裝飾小物,也陳列各式各樣的韓國進(jìn)口食品。
韓國鍋粑糖、韓國海苔酥都是解饞聖品,店裡的售價(jià)平易近人。
拍下餐點(diǎn)並且打卡按讚,即可獲贈(zèng)一小包薄鹽海苔!FB、IG皆適用!
冰箱內(nèi)供應(yīng)多款韓國飲品,包含超熱銷的水梨汁、白葡萄汁。
超夯的西瓜汽水,席捲韓國便利商店,來這邊也喝得到!
我們那天是跟一對(duì)男女同坐一桌,中間隔板的存在能夠避免尷尬!
稍晚,聽見斜對(duì)面大叔嘗試點(diǎn)火,似乎不順利,當(dāng)他點(diǎn)第二次時(shí),
小叮噹突然眉頭一皺,出聲制止對(duì)方,我以為大叔動(dòng)作太大碰撞到他?
原來是大叔搞烏龍,完全忽視正對(duì)鍋爐的開關(guān),偏偏去轉(zhuǎn)左手邊那個(gè)!
幸好小叮噹警覺性夠高,隔板沒燒起來,否則我們就要上新聞啦~~
這件事嚇壞小叮噹,但是我和大叔的女伴不約而同都笑了!(憋)
從兩人言談中得知他們也是初次來吃,想必大叔下次不會(huì)那麼蝦!XD
桌號(hào)以韓國城市代表,我們這桌是「釜山」,聯(lián)想到電影屍速列車!
採用韓國扁筷,雖然有些人不愛,我覺得多用幾次就習(xí)慣了!
一併提供不鏽鋼杯、碗,拿來裝盛熱食,令人安心許多。
廚房備料迅速,畢竟整個(gè)烹調(diào)過程都是上桌後才開始~~
◎ 銅一鍋之菜單:
https://photos.app.goo.gl/Q9Ce86WR84zY5AM6A
備有一大瓶飲用水,店家確實(shí)很懂顧客的需求啊!按個(gè)讚!
<韓國柚子茶>
韓國柚子茶可點(diǎn)杯裝或壺裝,甘甜清爽,狡兔超愛這一味!
<小菜>
隨機(jī)贈(zèng)送每人兩樣小菜,我們這桌出現(xiàn)醃蘿蔔、海帶、牛蒡絲。
海帶滋味鹹中帶甜,醃蘿蔔和牛蒡絲都偏甜,俘虜了我的螞蟻魂!
<韓國辣炒年糕>
單點(diǎn)的辣炒年糕,趁熱吃它是軟的,冷掉會(huì)變Q硬!甜辣調(diào)味很合我胃口!
副餐可選白飯,或者加價(jià)換購韓國冬粉、沙里麵等品項(xiàng)。
<韓式DIY海苔捏飯>
另一份白飯升級(jí)成DIY海苔捏飯,補(bǔ)差額69元,附一雙衛(wèi)生手套。
白飯搭配醃蘿蔔、海苔、白芝麻,裝在大碗公裡,方便顧客操作。
整碗遞給小叮噹,讓他好好表現(xiàn)一下!結(jié)果連史奴比都在笑他?XD
呃,我告訴牡羊噹說那樣太大顆了,他這個(gè)人激不得,一度表示要罷工......
狡兔好說歹說,他總算抓到訣竅,捏出容易入口的球狀!給他拍拍手!
Q彈白飯包入甜甜的醃蘿蔔,輔以海苔、白芝麻的香氣,美味可口。
<韓國銅板烤肉鍋>
該店的鍋物都是個(gè)人鍋,但它們一端來,狡兔認(rèn)為若叫我自己吃完,難!
印象中,韓式料理都是重口味居多,相較之下,銅板烤肉算是一股清流~~
銅盤外圍鋪滿新鮮的蔬菜、金針菇、豆腐、蛤蜊,中間則是活力豬肉!
除了豬肉外,也有牛肉、雞肉,甚至還有低脂鴕鳥肉!亦可選擇雙拼!
待店員加入高湯即可開煮!吃到一半,帥歐巴店員還來詢問是否需要加湯。
豬肉頗快熟,同時(shí)肉汁往下滲進(jìn)蔬菜堆裡,使得湯頭越發(fā)鮮甜。
體貼的男店員,提醒我們?nèi)馄扇錾献琅缘捻n國辣粉,增添風(fēng)味。
狡兔更喜歡將肉片沾取甜鹹交織的醬汁,假如有賣,想跟店家買一桶!
<起司春川雞排鍋>
這一道炒雞鍋限量供應(yīng),當(dāng)然必點(diǎn)啊!選用的食材剛好都是我所愛!
附一盤起司,若是起司狂熱者,可額外加購,相當(dāng)於雙倍起司的份量!
生菜、蒜頭也是附屬品,讓咱們待會(huì)兒可以變換不同的吃法。
雞肉已預(yù)先醃製過,上面還加了韓國甜辣醬,也就是稍後的調(diào)味來源。
高麗菜、豆芽菜打底,擺上青蔥、洋蔥、韓國魚板、地瓜、年糕片!
真好!交給專業(yè)!店員會(huì)過來桌邊服務(wù),手殘的顧客免擔(dān)心毀掉這一鍋!
經(jīng)過第一階段的拌炒,全部食材染上誘人醬色,令我垂涎不已!
藉由鍋蓋燜煮,加快熟成的速度,店員會(huì)使用計(jì)時(shí)器作為輔助。
開蓋後經(jīng)過二度翻炒,接著店員就豪邁撒下邪惡的起司!
噢!美食值得守候!靜待起司們在烈焰的淬煉下,趨於團(tuán)結(jié)一致!
這次開蓋就能夠開動(dòng)囉!狡兔還是難以置信眼前這是一人份的鍋物!
曾經(jīng)在某間韓式餐廳嚐過炒辣雞,可惜沒給飯,吃多總是會(huì)膩......
這裡有附飯,更貼近臺(tái)灣人的飲食習(xí)慣,況且醬料比例下得適當(dāng)!
辣度輕微,當(dāng)中雞肉鮮嫩、年糕軟Q、地瓜香甜,捎來滿滿的幸福味!
別忘記隨餐附搭的鮮脆生菜!包夾著炒料送進(jìn)嘴裡,迸出清新感!
狡兔挺滿意這兩道鍋物料理,有肉有菜也有湯,兩相搭配很耐吃~~
再多揪幾人來,還能點(diǎn)韓式部隊(duì)鍋,以及其他風(fēng)味火鍋,花小錢享大餐!
小叮噹飽餐後難得開金口,他說可以推薦銅一鍋給住在高雄的兔姊!
平價(jià)鍋物158元起,厚待顧客還不加收服務(wù)費(fèi),高CP值韓式餐廳!
**個(gè)人體驗(yàn)文,僅供參考**
↓ 銅一鍋 ↓
臉書:https://www.facebook.com/copper.op/
地址:高雄市三民區(qū)建工路470號(hào)
電話:07-383-9092
營業(yè)時(shí)間:11:00~21:30 (週一公休)
備註:可共鍋,每人低消100元 (110cm以上)