前幾天去吃了姐姐想吃看看的寒舍食譜
她居然立志吃完寒舍飯店的每一間餐廳...真奇怪
菜單的樣子貌似會(huì)換，目前是這種比較低調(diào)的封皮設(shè)計(jì)
選好茶種之後，就會(huì)拿來(lái)這邊邊熱，所以茶都會(huì)是熱的。不過(guò)我也很在意，雖然服務(wù)人員隨侍在側(cè)，會(huì)不斷幫忙天家杯子裡的茶水，可是放回架子上的時(shí)候能不能注意一下不要放太歪？讓我看不順眼出手調(diào)整彼此都尷尬呀......
餐廳內(nèi)的模樣
為了避免等菜太無(wú)聊，就也點(diǎn)了一份黃金泡菜，吃起來(lái)不錯(cuò)...就黃金泡菜的味道跟口感
因?yàn)橥砩细埸c(diǎn)沒(méi)有，所以整個(gè)不知道點(diǎn)什麼好的我只點(diǎn)了蒜香軟殼蟹！
點(diǎn)菜時(shí)問(wèn)分量多少？說(shuō)1隻半，我怎麼看都不是這種奇怪的分量啊~應(yīng)該有兩三隻吧？
吃起來(lái)還不錯(cuò)，算是滿有肉的軟殼蟹，香味也不錯(cuò)，可惜不夠酥脆。因?yàn)槲覑?ài)吃軟殼蟹所以覺(jué)得很不錯(cuò)，不過(guò)以軟殼蟹料理來(lái)說(shuō)應(yīng)該算普通，不是特別突出亮眼的表現(xiàn)。
其實(shí)菜名都不是太記得了，不過(guò)這應(yīng)該是蔥爆牛柳之類的東西？吃起來(lái)味到普普，送上來(lái)時(shí)食物沾染嚴(yán)重的油煙味，讓我不是很想接近。
最 讓我不滿的還是這個(gè)燒臘拼盤，讓平常用詞不會(huì)太激動(dòng)的我忍不住不斷抱怨，究竟多誇張？我們點(diǎn)的是燒肉配烤鴨，光看擺放就能發(fā)現(xiàn)很大的問(wèn)題，燒肉怎麼會(huì)放在 烤鴨上面？把烤鴨當(dāng)吐司那種吸油的東西嗎？難道不知道烤鴨最重要的口感之一就是脆皮？不然怎麼外面路上賣烤鴨的都寫「脆皮燒鴨」？所以這烤鴨皮當(dāng)然不 脆！！
還有一點(diǎn)比較難從照片看出來(lái)嚴(yán)重至極的問(wèn)題，這叉燒肉居然選用松阪豬??！
不曉得大家吃燒肉都是喜歡怎樣的口感？就我所知為人所稱讚的燒肉都是多汁、鮮嫩口感，可是用松阪豬吃起來(lái)就變成卡滋卡滋脆彈......
這一盤印象中價(jià)位坐落在500~1000之間，這樣的表現(xiàn)實(shí)在......
乾炒牛河吃起來(lái)就正常多了，偏油。
蠔油豆腐，是我喜歡的雞蛋豆腐，所以即使味道沒(méi)亮點(diǎn)也放過(guò)它不多評(píng)論XDDDD
揚(yáng)州炒飯說(shuō)實(shí)在還算不錯(cuò)，粒粒分明吃起來(lái)爽口。不過(guò)點(diǎn)菜時(shí)服務(wù)人員在點(diǎn)菜時(shí)，回答分量問(wèn)題時(shí)的反應(yīng)真的需要訓(xùn)練一下，問(wèn)來(lái)問(wèn)去都回說(shuō)「X人份」，可是這也太難懂了吧？連可以裝幾碗都回不了，就跟手掌大這種回答一樣，每個(gè)人手掌、食量都不同怎難判斷。
蟹肉燴時(shí)蔬，我沒(méi)吃所以不評(píng)論。
奶皇包，兩種都是，差別在於兩顆有炸過(guò)，另外白的兩顆沒(méi)有。
其實(shí)我是有點(diǎn)納悶，姐姐說(shuō)朋友吃了都好評(píng)不斷、回顧率極高，可是這樣的話怎麼店內(nèi)這麼空？不過(guò)我也不清楚真相為何，就繼續(xù)納悶吧...不多做揣測(cè)
不過(guò)料理上沾染油煙味真得是個(gè)很大的問(wèn)題，明明是吃這種餐廳，結(jié)果吃完去親戚家人家居然以為我們是去吃燒肉...OTZ
地址： 臺(tái)北市信義區(qū)松仁路38號(hào)2樓
