大判燒從去年在臺中開幕後，一直都超級多人去吃
而我也一直想要嚐鮮，可是礙於每次去的時候都是假日，加上人排隊光看都覺得要排超久
每次都做罷，這次！我終於找到一個假日可以前往啦 ?
大判燒位於臺中金典酒店旁、廣三SOGO對面，地理位置很好之外，離勤美誠品綠園道、科博館也很近
像是如果想要在公園來個臺中下午茶的話，也可以買了大判燒後去附近的公園坐坐
｜ 大判燒草悟道店 ｜
地址：臺中市西區臺灣大道二段418號
電話：（04）23219777
營業時間：週一 ~ 週日 10:00 - 22:00
大判燒的店面也非常日式，空間也很明亮乾淨
而大判燒的餐點全部都是現點現做，所以人多的時候會等比較久一些是正常的??！
但是大家不需要因為餐點要等待，就一直在這邊，大判燒也推出LINE＠的叫號服務
所以我們在等待的時間可以去附近逛逛走走，等到是我們的號碼後再來取餐就可以囉！
餐點視現點現做的之外，空間更是開放式的，更可以讓我們知道餐點的用料有多實在
照片上也可以看得出來，用的料可以說是非常多，連我最愛的鹹蛋黃都是一整顆～～
看完剛剛的用料後，就也會覺得這樣的價格也很實在
而且我認真的要說，這個真的吃三顆就蠻飽的了
因為料真的超級多，但是到底有多少？就跟著我一起來看看餐點吧 ?
水晶芝麻的也就是芝麻麻糬，這個水晶芝麻雖然看起來黑黑的
可是它的表現確實很不錯，內餡很香帶有一點芝麻的甜味
吃得到芝麻沙沙的口感，配上外面一層的水晶（也就是麻糬），非常的Q彈
黑胡椒鮪魚口味可以說是我比較少嘗試的，因為我本身不太喜歡鮪魚
因為鮪魚的味道比較重一些，但是大判燒的鮪魚黑胡椒味道很不錯
有點濕潤的黑胡椒鮪魚搭配上甜甜的外皮，也別有一班風味～
而身為起司奶酪控的我，絕對不會放過的就是乳酪芝士口味
乳酪的味道比我想像中更加的香醇濃郁，口感上面也很綿密
搭配上會牽絲、比較有口感的的芝士真的是決配 ? 大推～
抹茶紅豆也很好吃，紅豆可以看得出來是非常的真材實料
完全看得到紅豆的顆粒，但是吃起來卻又很綿密
抹茶的部分是帶有一點點的苦味，剛好可以中和紅豆與外皮的甜味
鹹鹹的菜圃是朋友一直說要點的，但是我真的要說味道很特別
裡面的菜圃跟想像中不同，它並不是鹹鹹的那種
反倒是比較帶有一點點的鹹及口感，菜圃的香氣也很重
脆脆的口感與軟軟的外皮反倒成為了另外一種風味～
濃郁抹茶一看到的時候都笑了，因為真的就是超濃郁的抹茶
不管是從外皮還是到內餡，都是抹茶製成
吃下去的第一口感覺得到抹茶的味道很濃厚，第二口是感覺有點抹茶的苦味
但是慢慢的就變成了回甘的感覺，外皮跟內餡整體來說都是偏濕潤，很喜歡抹茶的人一定要點這個來吃吃看～
熱愛鹹蛋跟芋頭的我，看到單子上這個口味，想都沒有想就點了
吃了以後果真沒有失望，芋頭的香味算是很剛好，吃起來很綿密帶有一點點的甜味
鹹蛋的香氣比較濃厚，烤的酥酥的配上芋泥的濕潤，不但中和了可能會偏乾的鹹蛋
也讓整體的口感更加的提升 ?
而我本身就是一個不折不扣的泡菜人，去到哪裡有看到泡菜的餐點就想要吃
所以我又是一個看到鹹蛋黃、芋頭、泡菜都想要點的女孩
更加不能錯過起司泡菜啦 ? 泡菜的口感很相很脆，帶有一點點的辣味跟酸
起司則是做到一個中和泡菜的酸辣以及外皮甜味的橋樑，讓整體吃起來更為和諧
整體來說起司的濃郁配上泡菜的酸辣，本身就是一個不會失敗的內餡
在搭配上外層的外皮，酥酥脆脆的真的好好吃～
最後就是大家一定要必點的奶油啦！
這個奶油的內餡完全就是一個爆漿的概念?。ㄐΓ?/p>
一撥開，熱熱的內餡就湧出來，感覺超放鬆哈哈哈哈
內餡吃起來不會過於甜膩，但是帶有很相濃的牛奶味，很好吃也是推薦～
大判燒的口味當然除了我今天推薦的9種之外，還有其他口味可以參考
當然也有飲料的部分可以選擇，像是大家都推薦的抹茶那堤、芋頭沙鮮奶、紅豆沙鮮奶之外
也有茶類的選擇，我很推薦蕎麥綠茶，甜度上面不會太甜，搭配上大判燒真的是絕配
而大判燒除了我今天推薦的禮盒組外，當然也可以單買幾個口未來嘗試
拿去作為下午茶也是一個很不錯的選擇，我之前有工作在附近開會
那個公司也有買來當作會議點心，一人一個剛剛好之外，吃過的人都會稱讚
只是當時我去的時候沒有吃到（攤手）但是沒關係，反正你們看文章的時候
我已經我吃到了啊哈哈哈鉿，而且真得很好吃，是一個真的排隊去吃，等很久也不會後悔的美食
在此！我推薦給大家 ? （燦笑）
以上！
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