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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 中區

造訪商家:

大判燒-臺中驛門市

place臺中市中區臺灣大道一段29號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

大判燒草悟道店臺中美食推薦金典酒店草物到美食勤美 01.png

大判燒從去年在臺中開幕後,一直都超級多人去吃

而我也一直想要嚐鮮,可是礙於每次去的時候都是假日,加上人排隊光看都覺得要排超久

每次都做罷,這次!我終於找到一個假日可以前往啦 ?

大判燒位於臺中金典酒店旁、廣三SOGO對面,地理位置很好之外,離勤美誠品綠園道、科博館也很近

像是如果想要在公園來個臺中下午茶的話,也可以買了大判燒後去附近的公園坐坐

 

 


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    | 大判燒草悟道店 |    

地址:臺中市西區臺灣大道二段418號

電話:(04)23219777

營業時間:週一 ~ 週日 10:00 - 22:00

 

 

大判燒草悟道店臺中美食推薦金典酒店草物到美食勤美 02.png

大判燒的店面也非常日式,空間也很明亮乾淨

而大判燒的餐點全部都是現點現做,所以人多的時候會等比較久一些是正常的??!

 

 

大判燒草悟道店臺中美食推薦金典酒店草物到美食勤美 04.png

但是大家不需要因為餐點要等待,就一直在這邊,大判燒也推出LINE@的叫號服務

所以我們在等待的時間可以去附近逛逛走走,等到是我們的號碼後再來取餐就可以囉!

 

 

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大判燒草悟道店臺中美食推薦金典酒店草物到美食勤美 06.png

餐點視現點現做的之外,空間更是開放式的,更可以讓我們知道餐點的用料有多實在

照片上也可以看得出來,用的料可以說是非常多,連我最愛的鹹蛋黃都是一整顆~~

 

 

大判燒草悟道店臺中美食推薦金典酒店草物到美食勤美 03.png

看完剛剛的用料後,就也會覺得這樣的價格也很實在

而且我認真的要說,這個真的吃三顆就蠻飽的了

因為料真的超級多,但是到底有多少?就跟著我一起來看看餐點吧 ?

 

 

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水晶芝麻的也就是芝麻麻糬,這個水晶芝麻雖然看起來黑黑的

可是它的表現確實很不錯,內餡很香帶有一點芝麻的甜味

吃得到芝麻沙沙的口感,配上外面一層的水晶(也就是麻糬),非常的Q彈

 

 

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黑胡椒鮪魚口味可以說是我比較少嘗試的,因為我本身不太喜歡鮪魚

因為鮪魚的味道比較重一些,但是大判燒的鮪魚黑胡椒味道很不錯

有點濕潤的黑胡椒鮪魚搭配上甜甜的外皮,也別有一班風味~

 

 

大判燒草悟道店臺中美食推薦金典酒店草物到美食勤美 09.png

而身為起司奶酪控的我,絕對不會放過的就是乳酪芝士口味

乳酪的味道比我想像中更加的香醇濃郁,口感上面也很綿密

搭配上會牽絲、比較有口感的的芝士真的是決配 ? 大推~

 

 

大判燒草悟道店臺中美食推薦金典酒店草物到美食勤美 10.png

抹茶紅豆也很好吃,紅豆可以看得出來是非常的真材實料

完全看得到紅豆的顆粒,但是吃起來卻又很綿密

抹茶的部分是帶有一點點的苦味,剛好可以中和紅豆與外皮的甜味

 

 

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鹹鹹的菜圃是朋友一直說要點的,但是我真的要說味道很特別

裡面的菜圃跟想像中不同,它並不是鹹鹹的那種

反倒是比較帶有一點點的鹹及口感,菜圃的香氣也很重

脆脆的口感與軟軟的外皮反倒成為了另外一種風味~

 

 

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濃郁抹茶一看到的時候都笑了,因為真的就是超濃郁的抹茶

不管是從外皮還是到內餡,都是抹茶製成

吃下去的第一口感覺得到抹茶的味道很濃厚,第二口是感覺有點抹茶的苦味

但是慢慢的就變成了回甘的感覺,外皮跟內餡整體來說都是偏濕潤,很喜歡抹茶的人一定要點這個來吃吃看~

 

 

大判燒草悟道店臺中美食推薦金典酒店草物到美食勤美 11.png

熱愛鹹蛋跟芋頭的我,看到單子上這個口味,想都沒有想就點了

吃了以後果真沒有失望,芋頭的香味算是很剛好,吃起來很綿密帶有一點點的甜味

鹹蛋的香氣比較濃厚,烤的酥酥的配上芋泥的濕潤,不但中和了可能會偏乾的鹹蛋

也讓整體的口感更加的提升 ?

 

 

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而我本身就是一個不折不扣的泡菜人,去到哪裡有看到泡菜的餐點就想要吃

所以我又是一個看到鹹蛋黃、芋頭、泡菜都想要點的女孩

更加不能錯過起司泡菜啦 ? 泡菜的口感很相很脆,帶有一點點的辣味跟酸

起司則是做到一個中和泡菜的酸辣以及外皮甜味的橋樑,讓整體吃起來更為和諧

整體來說起司的濃郁配上泡菜的酸辣,本身就是一個不會失敗的內餡

在搭配上外層的外皮,酥酥脆脆的真的好好吃~

 

 

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最後就是大家一定要必點的奶油啦!

這個奶油的內餡完全就是一個爆漿的概念?。ㄐΓ?/p>

一撥開,熱熱的內餡就湧出來,感覺超放鬆哈哈哈哈

內餡吃起來不會過於甜膩,但是帶有很相濃的牛奶味,很好吃也是推薦~

 

 

大判燒草悟道店臺中美食推薦金典酒店草物到美食勤美 16.png

大判燒的口味當然除了我今天推薦的9種之外,還有其他口味可以參考

當然也有飲料的部分可以選擇,像是大家都推薦的抹茶那堤、芋頭沙鮮奶、紅豆沙鮮奶之外

也有茶類的選擇,我很推薦蕎麥綠茶,甜度上面不會太甜,搭配上大判燒真的是絕配

而大判燒除了我今天推薦的禮盒組外,當然也可以單買幾個口未來嘗試

拿去作為下午茶也是一個很不錯的選擇,我之前有工作在附近開會

那個公司也有買來當作會議點心,一人一個剛剛好之外,吃過的人都會稱讚

只是當時我去的時候沒有吃到(攤手)但是沒關係,反正你們看文章的時候

我已經我吃到了啊哈哈哈鉿,而且真得很好吃,是一個真的排隊去吃,等很久也不會後悔的美食

在此!我推薦給大家 ? (燦笑)

 

 

 

上!

 

 

 

 

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