南崁的朋友~如果你和我一樣超愛(ài)泰式料理，忠孝西路上新開(kāi)的這間雲(yún)泰料理，你一定要來(lái)吃吃看！
醒目的紫色招牌和大象圖案，讓愛(ài)吃泰國(guó)菜的我很快就注意到這間新店，趁著假日晚餐趕快拉家人一起去嚐鮮
如果不知道要點(diǎn)什麼，門(mén)口有幾道經(jīng)典菜色的圖片可以參考，從這上面點(diǎn)準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)
店內(nèi)沒(méi)有太多裝潢，牆上貼著一些雲(yún)泰地區(qū)的風(fēng)景大圖，奔放的大紅色椅子和白色桌子，雖然簡(jiǎn)單卻帶點(diǎn)配色的時(shí)尚感
座位多是4~6人的方桌，另有2人小桌和10人大圓桌，不管是小家庭一般外食或大家庭聚餐都可以接待
從點(diǎn)餐單可以看到泰香米的餐點(diǎn)選擇非常多元，講到雲(yún)泰料理，你想得到的應(yīng)該都有，也可以自行選擇??~??????的辣度
他們家的菜單盤(pán)都不貴，因?yàn)樘┫忝灼蛐”P(pán)制，每盤(pán)的量都不多
我看到有些評(píng)價(jià)說(shuō)他們的菜份量太少，一定要幫泰香米平反一下！他們這麼平價(jià)，就是特別做小盤(pán)少量的啊！！
有別於一般泰式料理單價(jià)高、份量大，總是要揪很多人吃才劃算，小盤(pán)的好處是人少少的也能點(diǎn)一整桌，吃到多種想吃的菜色，情侶兩個(gè)人可以點(diǎn)3~4道，小家庭點(diǎn)個(gè)6~8道也是剛剛好
我超愛(ài)他們家這種設(shè)定的阿！因?yàn)槲冶旧硎浅瑦?ài)吃泰式料理的人，但總受限於人數(shù)，真的很煩惱，小盤(pán)制剛好解決這個(gè)問(wèn)題，而且平均起來(lái)也不貴，CP值無(wú)敵高??
雖然他是雲(yún)泰料理，但因?yàn)槲覀兗铱谖读?xí)慣的關(guān)係，這天點(diǎn)的還是偏向泰國(guó)菜的部分，都是超級(jí)經(jīng)典的菜色??每一道都沒(méi)讓我失望！以下就一一介紹給大家
飯 $20/人
這裡的飯就跟一般泰式料理店一樣是算人頭，一人20吃到飽，會(huì)用像銀鍋的容器盛一鍋給你們自己分食，不夠再跟店員續(xù)
既然是雲(yún)泰料理當(dāng)然是使用俗稱(chēng)長(zhǎng)米的秈(ㄒㄧㄢ)米，不過(guò)這天的飯煮得比較濕，有點(diǎn)失去長(zhǎng)米粒粒分明的口感，小小可惜
雖然平時(shí)會(huì)覺(jué)得蓬萊米濕軟香Q比較好吃，但吃泰式料理的時(shí)候就是會(huì)忍不住覺(jué)得配乾硬的長(zhǎng)米才對(duì)味啊
霸王月亮蝦餅(大) $210
月亮蝦餅就月亮蝦餅，硬是在前面冠上了霸王二字，不免讓人好奇究竟有多厲害
他們家的月亮蝦餅大概有1公分厚，從側(cè)面就可以看到它又厚又扎實(shí)，這可是由泰香米手工製作，別的地方吃不到的美味
薄脆的金黃色外皮包覆飽滿(mǎn)的內(nèi)餡，蝦漿打得比較碎，雖然吃不到整塊蝦肉，但整片蝦餅都有新鮮的蝦味，而且Q彈口感沒(méi)話(huà)說(shuō)
我特別喜歡它搭配的梅醬，爽口的甜味帶點(diǎn)微酸，不會(huì)像有些醬汁過(guò)於酸嗆而搶味，是畫(huà)龍點(diǎn)睛的小配角
涼拌海鮮沙律 $180
沙律就是沙拉，是英文Salad的音譯，通常我們吃泰式料理都會(huì)先點(diǎn)一份涼拌沙律開(kāi)開(kāi)胃，而新鮮的海鮮是再適合不過(guò)的了
這邊用蛤蠣、蝦子、花枝搭配香菜、芹菜、洋蔥、紫甘藍(lán)，淋上泰式魚(yú)露、檸檬汁、辣椒等調(diào)製成的酸辣醬汁
我本身不是很愛(ài)海鮮所以這道吃的並不多，我主要都在吃芹菜跟洋蔥哈哈，覺(jué)得醬汁很道地，我愛(ài)??
翡翠綠咖哩雞 $150
綠咖哩特別的顏色來(lái)自於辣度較高的綠辣椒，比較特別的是通常還會(huì)加入蝦醬和泰國(guó)羅勒，口味比較重，再加入椰奶去中和那種刺激感，溫潤(rùn)中帶著辛香辣味，在我心目中一直都是地位不可動(dòng)搖的泰式經(jīng)典
他們家的咖哩比起一般咖哩醬有稍微稀一點(diǎn)，但無(wú)傷大雅，道地得沒(méi)話(huà)說(shuō)，最後洋哥是直接把飯盛進(jìn)綠咖哩盤(pán)中全盤(pán)下肚呢
打拋豬 $150
打拋的做法因人而異，泰香米的打拋九層塔味不重，味道比較著重在蕃茄和檸檬的酸味，是比較清爽的那種，但豬絞肉本身醃得鹹香，整體還是非常好吃又下飯
這道打拋豬和上一道綠咖哩是這天比較辣的料理，大概是小辣的程度(其他都只有微辣)，也是非常下飯，拌著拌著就不知不覺(jué)多吃一碗飯的那種
泰味椒麻雞 $160
薄薄的麵衣炸得酥脆，雞肉扎實(shí)，淋上特殊的酸鹹醬汁，最重要的是一定要配香菜吃！底部也鋪滿(mǎn)高麗菜絲，增加清爽的口感
清蒸檸檬鱸魚(yú) $260
檸檬魚(yú)這個(gè)價(jià)味很可以！雖然不是特別大條，但肉質(zhì)肥美鮮嫩，我吃的時(shí)候一定要把酸酸的檸檬醬汁淋滿(mǎn)所有魚(yú)肉，好過(guò)癮呀
叢林拌烤牛小排 $200
這個(gè)超級(jí)特別！是一道涼拌料理，用洋蔥、青蔥、香菜、生菜(感覺(jué)像萵苣)去涼拌碳烤的牛小排，牛肉蠻嫩的，酸香醬汁好好吃
脆皮芥蘭菜 $130
一般對(duì)芥蘭的印象都是苦苦澀澀、有時(shí)候還有粗硬的莖皮，所以我並不愛(ài)芥蘭這種菜，但他們家的芥蘭應(yīng)該是選用比較細(xì)纖維的地方做斜切，所以並不會(huì)覺(jué)得很硬難入口，反而能吃到脆脆的嚼勁
脆皮的部分是炸得香酥的豬肉邊邊，大方的給整片整片給，增加香氣和口感
這道脆皮芥蘭是這天最顛覆我想像的一道菜，非常推薦大家吃吃看哦
蝦醬空心菜 $100
經(jīng)典中的經(jīng)典，每次吃泰國(guó)料理必點(diǎn)的青菜類(lèi)，為單調(diào)乏味的炒青菜多增添了蝦米香氣和鮮甜
蠔油高麗菜 $90
我喜歡泰式料理豐富的口味層次，大膽奔放的調(diào)味充滿(mǎn)熱情的南洋感，酸、辣、辛、鹹、香、鮮都要拿捏得好，而泰香米的廚師是知名連鎖泰式火鍋銀湯匙的前主廚，有著雲(yún)泰菜式的料理經(jīng)驗(yàn)，難怪小小一間店能有這樣高的水準(zhǔn)
整餐吃下來(lái)真的超級(jí)滿(mǎn)足滿(mǎn)意，泰香米不是走那種顏值很高菜很美的路線(xiàn)，減少店內(nèi)裝潢、擺盤(pán)，但把成本回饋在菜色和餐點(diǎn)品質(zhì)上，每一道菜都非常道地，絕對(duì)值得一吃再吃
另外，泰香米現(xiàn)在也和foodpanda合作，上班族午餐、懶得煮晚餐，都可以透過(guò)外送平臺(tái)品嚐到美味雲(yún)泰菜哦
?以下資訊可能會(huì)變動(dòng)，請(qǐng)以店家公布為主
泰香米雲(yún)泰料理
FB粉專(zhuān)：泰香米雲(yún)泰料理
地址：桃園市蘆竹區(qū)忠孝西路22號(hào)
大眾運(yùn)輸：
? 附近公車(chē)站：田心土地公廟走路約1分鐘；長(zhǎng)榮、光明國(guó)中走路約5分鐘
? 附近YouBike站：南榮公園走路3分鐘
電話(huà)：03-352-1049
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~14:30，17:00~21:30，不定時(shí)公休請(qǐng)參考FB粉專(zhuān)
大概價(jià)位：每人約$200以上
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無(wú)服務(wù)費(fèi) / 無(wú)低消 / 可訂位 / 可外帶
素食可 / 親子友善(兒童座椅)
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