想吃精緻的串燒卻又憂心價錢太高嗎
推薦你們一間在逢甲周邊才剛開幕沒多久的居酒屋
每枝串燒真的幾乎都是銅板價
還有許多特色料理在這裡才吃得到 值得一試唷
十八魂居酒屋就位在西屯路上 明倫蛋餅斜對面
離逢甲非常近 缺點就是真的很難停車
一樓進(jìn)去大概就是一般居酒屋會有的型態(tài)
一定要有的達(dá)摩
還有一定要有的充滿日本風(fēng)情的旗子
比較特別的是老闆的收藏品們
感覺超精緻的
引起肥宅極大注意的「大玩具」
當(dāng)然還有排排站好的串燒們 看了超療育 肚子超餓的阿
一樓往內(nèi)走一點是現(xiàn)撈海鮮區(qū)
可惜當(dāng)天沒有享用到
感覺就很鮮甜 改天一定要來試試
二樓的座位區(qū)還滿大也還滿舒適的
可惜座位數(shù)不算多
現(xiàn)在生意超好 一定要提前訂位喔
在座位區(qū)旁還有大的投影幕播放一些西洋MV????非常有氣氛
菜單
??招牌刺身 $180
第一道就先來最愛吃的生魚片好啦
有沒有看到 超！厚！切！
真的有夠大方 而且好鮮 完全無腥味
難得吃到會甜的鮪魚 讚讚??
??日式烤松阪豬 $260
這份單價是裡面算高的了 但分量真的很大
松阪豬不用說 肉質(zhì)就是Q彈脆
肉還滿多汁的 單吃就很好吃（還是有中間少數(shù)幾塊稍乾了些）
??蔥香烏魚子炒飯 $120
這個我大推！真的超好吃
炒飯粒粒分明又不會太油膩
不經(jīng)意吃到烏魚子丁的感覺其實還滿不錯的
連我這不敢吃烏魚子的人都嘗試了
喜歡的人更不能錯過阿
??日本山藥蔬果冰梅醬 $150
沙拉我覺得也是來十八魂滿值得點的一道
特別是這特製的冰梅口味幾乎是每桌都有一盤
酸酸甜甜的 連生菜也都是甜的
多了山藥吃起來口感更豐富也更清爽
很適合當(dāng)開胃小點來一份
??自製芝士乳酪土豆條 $100
這個老實說跟我的想像不太一樣
原本以為是將馬鈴薯拌在起司內(nèi)的炸起司條
結(jié)果只是薯條淋上起司醬 哭哭 有點想失望呢
但還好還是不錯吃的
酥脆的波浪薯條淋上香濃的巧達(dá)起司醬
會忍不住一口接一口 吮指的美味
??雪牛水蓮串／雪牛空心串／ 雪牛捲蔥 $50
我覺得還滿特別的 第一次看到串燒裡面有包水蓮
蔬菜可以稍稍中和肉串的油膩感
吃起來會更加爽口 是還滿不錯的組合
??七里香串*2 $90
??雞皮仙貝*2 $80
這盤剛好是我跟肥宅最愛的組合
七里香的肉汁完全的被保留住 外皮又烤得酥酥脆脆香氣四溢
雞皮也是 酥脆但又保有原本的軟嫩度
不會吃起來過乾過硬 差點以為在吃餅乾那樣
重點是不會死鹹
??五花泡菜捲 $45
豬肉捲的部分是使用五花豬 帶點油脂
但我覺得相較起上面的牛肉 豬肉捲的部分稍嫌乾了點
還好裡面有包了泡菜有稍微增加一點水分
微酸辣其實也還不錯 只要肉再juicy一點就更好了
??半熟溫泉卵 $50
最後這可是十八魂的招牌
真的是第一次看到??
一上桌我們還以為是小卷之類的
結(jié)果竟然是！！被培根包裹著的半熟溫泉蛋
上面還鋪滿了海苔粉與美乃滋
太太太特別了！！
因為有培根的加持 溫泉蛋吃起來不會那麼無聊
海苔的香與美乃滋的甜也讓整個蛋口味上更豐富
覺得十八魂的溫泉卵系列都還滿值得點來試試看的????
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??店家資訊??
??04-24522285
?? 407臺中市西屯區(qū)西屯路二段273號之2號
?週二至週日 18:00-02:00（週五六營業(yè)至03:00）
