【本篇為窩客島好康搶先試，無(wú)收稿酬】
提到「九華樓」，最知名非一鴨九吃的全鴨匯莫屬，是許多烤鴨控的口袋名單之一
而粵菜和港點(diǎn)的表現(xiàn)完全不遑多讓，由香港主廚帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，堅(jiān)持「正統(tǒng)粵菜，道地港點(diǎn)」的原創(chuàng)精神，不斷推陳出新提供道道經(jīng)典料理
平日中午只要以450+10%的價(jià)格，就能吃到高貴不貴的港點(diǎn)集，從前菜到餐後水果應(yīng)有盡有，一個(gè)人就能享受港點(diǎn)輕奢華
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「九華樓」位於華泰王子大飯店二樓，離捷運(yùn)雙連站約十分鐘腳程，附近交通十分方便
除了二樓的「九華樓」之外，一樓則是著名的「L'IDIOT RESTAURANT」，之前的用餐經(jīng)驗(yàn)也非常好
「九華樓」的裝潢氣派典雅，靠窗的座位能直接受到陽(yáng)光的洗禮
而除了開(kāi)放座位外，也有提供各式包廂，此外服務(wù)生訓(xùn)練有加，都十分專業(yè)且親切，非常加分
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▲經(jīng)典蓋杯茶 $80+10%/人
蓋杯茶有五種臺(tái)灣在地好茶可以作選擇，一人茶資$80是高貴不貴
這次挑選了比較特別的老柚茶作品嘗，特色是有著柚子般的香氣及酸味，搭配港點(diǎn)有去油解膩效果
▲九華港點(diǎn)集－九華餐前菜 （$450+10%）
餐前菜有四小品，會(huì)不定期作更換
即使是小品，口味跟精緻度完全不馬虎
梅汁蕃茄甘甜爽口；苦瓜鹹蛋爽脆清淡
腐皮銀芽魚肉細(xì)緻；蜜汁叉燒更是驚豔，肥瘦適中且口感厚實(shí)
▲九華港點(diǎn)集－港式煲例湯 （$450+10%）
當(dāng)天例湯是青木瓜燉軟排
以青木瓜及豬軟骨肉為主角，搭配花生、香菇等食材作熬煮
口味鮮甜溫醇，軟排富有口感，青木瓜則燉煮到有如冬瓜般化口
湯品因?yàn)槟z質(zhì)帶有點(diǎn)濃稠度，十分順口
▲九華港點(diǎn)集－五品港點(diǎn)心 （$450+10%）
點(diǎn)心五品固定菜色是：芋頭鹹鬆糕、豉汁蒸排骨、晶瑩鮮蝦餃、鮑魚燒賣皇、金牌叉燒酥
道道都是港點(diǎn)經(jīng)典中的經(jīng)典，作成一人份不僅精緻可愛(ài)，也能品嘗到各種風(fēng)味
芋頭鹹鬆糕可以品嘗到蝦米、芋頭跟豬肉末，上頭淋上蒜味醬油更添香氣，配上自製XO醬超合拍
豉汁蒸排骨下有油豆腐吸附湯汁，也增加了口感層次，排骨軟嫩，味道足但不負(fù)擔(dān)
晶瑩鮮蝦餃的表皮超級(jí)薄透，可以透出粉紅蝦肉的顏色，也毫不影響口感，內(nèi)餡飽滿蝦味鮮美
鮑魚燒賣皇上頭有個(gè)小鮑魚，內(nèi)餡口感扎實(shí)，單吃調(diào)味就很足夠
金牌叉燒酥的酥皮酥脆卻不過(guò)於油膩，可以吃到偏甜叉燒塊，搭配茶整個(gè)啵棒！
▲九華港點(diǎn)集－蟹肉燒伊麵 （$450+10%）
伊麵是香港的著名料理，以雞蛋製成的意麵散發(fā)微微蛋香十分誘人
除了主角伊麵之外，還有搭配草菇、蟹腳及韭黃增添鮮味
鹹度舒服，醬汁狠狠扒在麵條上，濃稠度剛好
▲九華港點(diǎn)集－當(dāng)季鮮果碟 （$450+10%）
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這次到「九華樓」的用餐體驗(yàn)非常好，符合原先的期待，甚至還要來(lái)得更好
餐點(diǎn)分量剛好，上餐速度適中無(wú)壓迫感，環(huán)境舒適且服務(wù)到位
一個(gè)人就能品嘗到道道經(jīng)典的港點(diǎn)，即使是作為家庭聚餐或商務(wù)聚餐都豪不失禮
兼具精緻及質(zhì)感，是享用高貴不貴港點(diǎn)的好選擇
【本篇為窩客島好康搶先試，無(wú)收稿酬】
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訂位專線：02-7721-6619
地址：臺(tái)北市中山區(qū)林森北路369號(hào)2樓（華泰王子大飯店內(nèi)）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:30、17:30-21:30
