滿堂紅頂級(jí)麻辣鴛鴦鍋 臺(tái)北BELLAVITA店
地址：臺(tái)北市信義區(qū)松仁路28號(hào)（臺(tái)北BELLAVITA 地下二樓）
營業(yè)時(shí)間：日~四11:00~22:00、五六11:00~22:30
電話：02-2723 6300
計(jì)費(fèi)方式：平日午餐635元、平日晚餐／假日全天725元（臺(tái)北BELLAVITA店_澳洲熟成Mayura和牛、特選野生現(xiàn)流魚僅晚餐提供）
兒童身高110cm~140cm半價(jià)、90cm~110cm酌收清潔費(fèi)100元、90cm以下免費(fèi) 、單人用餐另加收開鍋費(fèi)100元
用餐限二小時(shí)，加收10%服務(wù)費(fèi)，提供現(xiàn)金／刷卡服務(wù)
官網(wǎng) 
https://www.mantanghung.com.tw/
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為了幫即將生日的shu慶生，於是約了時(shí)間吃飯
原本要在桃園找家shu喜歡的壽喜燒餐廳，但因?yàn)橄瑷咭惨獏⒓铀晕覀儼训攸c(diǎn)改在臺(tái)北
用餐的地點(diǎn)就讓壽星決定，我則負(fù)責(zé)找尋下午茶店家
shu選了這家他吃過覺得好吃（我之前也有吃過桃園同德店也是覺得非常不錯(cuò)）的滿堂紅頂級(jí)麻辣鴛鴦鍋
有人常常講錯(cuò)成「滿江紅」（到底小時(shí)候功課是有多不好啦XDDD）
滿堂紅頂級(jí)麻辣鴛鴦鍋 臺(tái)北BELLAVITA店位在BELLAVITA 地下二樓
據(jù)說這家的裝潢非常豪華
門面設(shè)計(jì)很新穎的風(fēng)格，配色也滿鮮艷的，看起來很舒服
很少看到火鍋店有這麼大張的座位
聚餐特別需要這種座位，大家才可以坐在同一張桌上，一起聊天也比較方便
天花板及燈飾也很有設(shè)計(jì)感
我們是坐這種樣式的座位，一開始我還沒有發(fā)現(xiàn)，後來....
桌子是沒有桌腳的，而是用懸吊的方式，但不會(huì)搖來晃去的就是了
覺得這設(shè)計(jì)很有現(xiàn)袋感
但偷偷說，可是這樣感覺用餐不是特別方便，因?yàn)辄c(diǎn)餐的食材會(huì)放在桌邊的架子上
那兩根....很礙手礙腳的（哈哈）
會(huì)發(fā)光的樹~~
這座位很像是西式餐廳比較容易出現(xiàn)的
另外還有包廂區(qū)
如果聚餐能有這種私人包廂會(huì)更讚
自助區(qū)
光醬料就有這麼長長的一大排
提供的是哈根達(dá)斯、蜂鳥冰淇淋
像我一樣喜歡哈根達(dá)斯的人千萬不要錯(cuò)過
可是當(dāng)天我卻不能吃（殘念）
哈根達(dá)斯有八種口味
我不是個(gè)很愛試新口味的人，所以百年不變只鐘愛「草莓口味」
所以只要有提供哈根達(dá)斯冰淇淋的店家我都會(huì)先看有沒有草莓口味的
蜂鳥冰淇淋也提供了九種口味
光兩種品牌的冰淇淋口味就有10多種可以選擇
喜歡熱茶的，也有茶包可以沖泡
咖啡機(jī)~除了有濃縮咖啡、拿鐵之外，還有抹茶歐蕾、可可歐蕾....
還有另一臺(tái)咖啡機(jī)
綠茶、蘋果汁冰沙
滷肉，裡面還有滷蛋可以吃
另外還有小黃瓜片可以做搭配
汽泡飲料跟生啤酒
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切的肉品就是從這個(gè)窗口送出來了
自助吧的環(huán)境很整齊乾淨(jìng)
點(diǎn)菜單
湯底可選兩種，為保持肉品新鮮度每輪限點(diǎn)6盤
熟成Mayura和牛為晚餐/例假日限定
晚餐及例假日才有的
有一隻小龍蝦及蛤蜊、鮮蝦作伴，魚肉還擺成花朵的造型
不但好看也非常好吃，魚肉肉質(zhì)非常軟嫩
湯底是鴛鴦鍋，我們選了麻辣鍋+牛奶味噌鍋
菜單上牛奶味噌鍋寫著激推!!
但原本我在桃園吃時(shí)就對(duì)它的牛奶味噌鍋非常滿意
上菜速度很快，且不會(huì)掉單
一下子我們點(diǎn)的火鍋料都陸續(xù)上桌了
▲手打花枝丸
裡面吃的到花枝，整個(gè)花枝丸還算滿有彈性的
又有花枝的鮮味，滿不錯(cuò)的
大家肚子都餓了，等不及肉片上桌就開始嗑起來了
看到好多肉，還沒吃就覺得好滿足、好飽足
▲梅花豬肉
▲特選招牌牛+穀飼安格斯牛
▲饕客小肥牛
▲頂級(jí)霜降牛（左）
▲熟成Mayura和牛（晚餐/例假日限定）
▲嚴(yán)選牛小排
肉片一股腦的全上了，根本分不清楚誰是誰了
後來還是問了服務(wù)生，但他說的好快....我也記不住
所以如果有標(biāo)錯(cuò)，請(qǐng)以店家的為主唷
▲黑木耳、魚餃、蛋餃
吃黑木耳對(duì)身體很好，煮好後吃起來還是非常脆口
魚餃就一般般，蛋餃我本來就不喜歡吃，所以一個(gè)都沒吃
▲蛤蠣、軟絲、白蝦
這是我一天中吃最多軟絲的一天吧
滿堂紅的海鮮都非常新鮮，海鮮只要新鮮就很好吃
喜歡海鮮的人千萬不要錯(cuò)過這個(gè)吃到飽的機(jī)會(huì)
▲牛肚、牛筋
這兩種都很適合丟到麻辣鍋裡面去煮
牛肚吸滿了麻辣鍋的湯汁，咬起來還帶有許多湯汁又非常有味道，好吃
牛筋口感軟Q又帶有彈性，可以感覺到充滿許多膠質(zhì)
▲本色毛肚（牛百葉）
這毛肚的口感比較脆，吃起來口感較粗糙
▲白蝦
蝦肉新鮮又有彈性
有人默默吃掉一大盤（那人絕對(duì)不是在說我XDD）
麻辣湯的湯頭是屬於小辣，不會(huì)太嗆
牛奶味噌湯喝起來很濃郁，有濃濃的牛奶味還有慢慢散發(fā)出來的味噌味道
難怪是激推的湯頭，個(gè)人也非常推薦一定要點(diǎn)牛奶味噌湯
像毛毛蟲的腐皮捲，不管是放在麻辣湯或牛奶味噌湯都非常適合
這腐皮捲口感不會(huì)太乾硬，是屬於比較溼潤的
所以很容易吸附滿滿的湯汁，好好吃~
都忘了是第幾輪點(diǎn)餐了
只知道食材一直端上來、一直下鍋煮、一直吃
不過現(xiàn)在真的胃口變小了，就算吃吃到飽的也吃不了多少就飽了
重點(diǎn)是.....吸收特別好?。蘅蓿?/span>
▲頂級(jí)霜降牛（左）
▲穀飼安格斯牛
▲熟成Mayura和牛（晚餐/例假日限定）
▲金桔芋頭、鮮甜玉米、腐皮捲
芋頭真的很鬆軟，芋香非常濃郁，記得不要煮太久，煮太久會(huì)化在鍋底...
玉米尚可，甜度不是很甜且飽滿度尚可
腐皮捲是第*輪加點(diǎn)了，因?yàn)楹贸运詫庮?yuàn)浪費(fèi)肚裡的空間繼續(xù)點(diǎn)來吃
▲蛤蠣
放在旁邊還發(fā)現(xiàn)正在「吐舌頭」，新鮮度眼睛看的到
所以後來又加點(diǎn)了一大盤，超新鮮吃起來好過癮喔
shu很愛打蛋黃在肉片上，這樣涮起來肉質(zhì)特別軟嫩好吃
且雞蛋的蛋黃好黃澄澄，感覺品質(zhì)非常好
這肉片真的很大，都快比人臉還大了
涮完後肉片還保有完整的樣子，不會(huì)破碎
所以肉的品質(zhì)一涮就知道
油花分佈較多的肉片吃起來相對(duì)比較嫩口
記得牛肉不要涮太久，如果油花多一點(diǎn)的就還好
如果油花少涮太久，肉片很容易乾乾的
我一直在唸說等等要喝抹茶歐蕾，但一直沒去
結(jié)果....快吃完時(shí)就發(fā)現(xiàn)端來一杯抹茶歐蕾
有時(shí)只顧著拍照都忘了一些該注意的事，總是等到回家或整理照片打文章時(shí)才想到
好在這次發(fā)現(xiàn)的早~~想說麻辣鍋裡怎麼沒有鴨血跟豆腐呢??
結(jié)果是有的，只是不多且沒有再補(bǔ)（不知道是不會(huì)補(bǔ)還是要主動(dòng)要?），想吃的人可以詢問店家
豆腐剛好shu吃掉了，所以我就來嚐嚐鴨血的滋味
鴨血有入味、口感還算軟嫩，整體來說很不錯(cuò)吃
雖然感覺服務(wù)生並不多，但上菜速度很快，服務(wù)態(tài)度也挺不錯(cuò)的
平常吃火鍋並不是很愛吃海鮮，如果是吃到飽的頂多點(diǎn)蛤蜊跟蝦子
但不得不說，滿堂紅麻辣鴛鴦鍋的海鮮真的很新鮮
推薦給特別愛海鮮的饕客!!
還有牛奶味噌湯也非常推薦，喜歡這個(gè)味道的人千萬不要錯(cuò)過
