花蓮有名的【小檳城特色南洋麵食】
在桃園市有兩間分店了
喜愛品嚐南洋風味的朋友有福了
一間是在南崁的奉化街上
另一間則是在武陵高中附近
離女王家蠻近的當然要去插旗囉!!
【小檳城特色南洋麵食】桃園武陵店
位在武陵高中與愛買附近
右轉轉進江南二街即可到達
雖隱身住宅區(qū)內但人潮絡繹不絕
門口處有機車停車格方便停車
源於花蓮小檳城師傅
來自馬來西亞廚藝世家
專賣獨家特色的南洋麵食
主廚本身為馬來西亞華僑
堅持將道地家鄉(xiāng)口味原汁原味呈現(xiàn)
店內環(huán)境空間不大但很舒適
用餐氛圍愜意又自在
有雙人桌與四人桌
每到用餐時間附近上班族
或是住戶都會前來用餐唷!!
獨特材質的木桌椅
搭牆上復古的裝飾
能明顯感受到店家用心
也有店內菜單的介紹
旁邊的冰櫃內有提供飲料
需自取到櫃臺結帳
【小檳城特色南洋麵食】
有六種經典口味麵食
有全臺首賣新鮮現(xiàn)煮檳城白咖哩麵
特有雞蛋麵條與美日精心熬煮湯底
可依自己的喜好來做挑選
乾麵湯麵通通都有滿足挑剔的味蕾
另外還有叉燒與泡菜等
女王點了檳城白咖哩麵
新加坡海鮮叻沙麵
南洋咖哩雞乾撈麵
叉燒/泡菜/飲料等
麵條可選雞蛋麵或粿條
乾撈麵都會附上一碗湯
檳城白咖哩麵
全臺首賣的店家獨家特產
檳城白咖哩麵
內附叉燒與咖哩雞好豐富
一次品嚐兩款奢侈肉品
重點是肉質都是大塊飽滿的
叉燒入味軟嫩不乾澀
帶有肉質的甜度好好吃
而咖哩雞質感厚實飽嘴
讓每一口都是感動
精心研發(fā)有機雞蛋麵更為Q彈
烹調煮過之後也不顯軟爛
就算泡在湯裡也不會稠稠的
帶有彈潤的口感扎實飽滿
均勻沾附湯汁讓每一口都有味
以雞高湯為基底加入椰奶熬煮
特定比例呈現(xiàn)濃醇香
溫潤爽口喝起來沒有油膩感
清新的滋味順口好入喉
沒有死鹹感湯頭更加迷人
點白咖哩會特地把咖哩辣醬另外附
是為了讓不愛咖哩或不敢吃辣的朋友
可以依自己的個人喜好口味添加
特殊辛香料讓湯頭更美味
微微辣度增添風味刺激著味蕾
一口一口真的是相當?shù)泥ё?br>
新加坡海鮮叻沙麵
代表南洋美食的叻沙
以南薑/香茅/椰奶熬煮
有著濃郁的芬芳氣息
這款是有點微辣更好吃
裡面有鮮蝦與花枝等海鮮
蝦子可是相當新鮮與肥美
不會因煮過而縮水
肉質鮮甜柔嫩好彈牙
而花枝則是脆脆QQ的
其他配料還有油豆腐與虱目魚丸
油豆腐本身豆味不重
浸泡湯汁後更有味道
鹹鹹香香的清爽不厚重
有點微辣的湯頭女王很喜歡
有著各層次風味的香料口感
鹹香細膩中帶有甜甜的滋味
奶香與咖哩香濃醇比例調和得宜
這一碗女王就自己嗑光了
雞蛋麵部分女王也喜歡
就是久煮不爛的
畢竟吃麵時最怕軟掉
那糊稠的味道讓人不敢恭維
雞蛋麵彈潤扎實有嚼勁
帶有飽嘴感咕溜就下肚
南洋咖哩雞乾撈麵
吃完了湯麵換乾麵來試試
店家給的餡料都很大方
一碗麵就有五大塊的肉
雞肉是肥嫩且有肉的呢!!
特殊的醬料調製的麵條
有點像是臺式炸醬麵
但滋味可是大大的不同
別看它顏色很深以為很鹹
其實味道適中不是重口味
醬香濃緊緊巴附在麵條上
點乾撈麵都會附上一碗湯
湯頭偏淡較為清爽
丸子是虱目魚丸挺脆口
泡菜
專屬南洋風味的泡菜
乍看之下以為是小黃瓜
但其實是大黃瓜/紅蘿蔔/長豆組合
加入薑黃調製的小菜
味道很足清脆又爽口
冰冰涼涼吃來很開胃
叉燒
來這邊必點叉燒唷!!
這樣一盤CP值超高
店家自製帶有勁度
不會有軟糊的口感
鮮嫩軟潤帶有微甜滋味
咬下去肉質不乾柴
口感很好越吃越唰嘴
無論單吃或配麵都很棒
沒有死甜感餘韻留有鹹香
【小檳城特色南洋麵食】桃園武陵店
營業(yè)時間 : 周一~周二/周四~周日 11:30~14:00 17:00~20:00
每周三公休
電話 : 03-3692277
地址 : 桃園市桃園區(qū)江南二街40號
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