預約下午5點鐘，剛到就看見長龍般的人潮，太 OVER 了吧!

據工作人員說:[排隊人潮會持續到晚上...；十點以後才會舒緩。

電話預約已排到八月下旬了，想要嘗鮮的賓客，要嘛! 就趁早

來排隊，要不就等晚上十點後的消夜場，搭配小酒培養氣氛囉!

餐廳內流露著一股簡約輕工業氛圍，是時下年輕人喜歡的寬敞、

明亮、沒壓力，不時顯現韓國時尚特有氣息。廳內有的雙人座、

四人桌，走道順暢進出方便。

餐廳的菜色很簡單，就只有N號餐，都是韓式料理響叮噹的名菜。

新穎、價格親民、食材新鮮、現場拌炒、口感豐富、味道突出、

都是吸引來客的重要關鍵。

工作人員將顧客一桌一桌請入座，不一會兒功夫，全員滿座；

我坐在最前桌，看見門口不少來客進進出出，大都是慕名而來，

排隊美食的確是測試耐性最好的途徑。

入座後先點基本盤，菜單有[韓式炸雞]，懷念那吃過美好記憶，

立馬加點一份198元，餐廳是不收取服務費的。 

店裡的[春川炒雞].可一鍋四吃(包生菜、炒麵、炒飯、起司原味)

除了可品嘗吸附飽滿湯汁的韓國Q麵、甜不辣，感受到拉著長長

起司絲的春川炒雞排的美味口感!

料理師將計時器放在桌上，從開始到熟成，大約須時10分鐘，

熟練的技巧和翻炒的動作，感覺得出來師傅一出手-就知有沒有。

[起司春川炒雞排鍋]   ※附泡菜、湯品、生菜(泡菜是可續加的)

[春川炒雞排]醬料是採用韓國珍貴17種材料細緻調製而成，

承襲韓國60年老店配方製作，料理師用一雙木鏟來翻炒

嫩雞塊，將獨門醬料完整滲透雞腿肉當中.....

接著將周邊的食蔬一一融合，有高麗菜、胡蘿蔔、年糕、蔥段、

甜不辣和燙過的泡麵等，最後再鋪撒上香噴噴的起司細條，蓋上

木鍋蓋，以木質的馨香用蒸氣來蘊染整鍋起司雞排的氣息。

[棉花糖泡泡飲] 超級可愛吧!  就是我們熟稔的棉花糖，加持在

飲料杯上，讓極簡單調的冷飲瞬間升格成豪華澎湃型，端上桌

時就聽見鄰桌的客人驚聲尖叫~~~我點的[柳橙芒果] ，漂亮的

橙黃+冰塊，讓暑意全消，經過攪拌後輕甜香濃煞是好喝，唯

美中不足處，就是杯緣有黏膩感，不小心就會手滑要特別小心。

用生菜包夾著春川炒雞就口，像吃定心丸般的讓人舒心，一口量

耐人尋味；一口接著一口，口口生香的不同好滋味，層次分明在

口中盡情漫遊，Q麵香濃有嚼感、高麗菜脆口、春雞鮮嫩好咬， 

美味很快皆入五臟廟，一個勁的喜孜孜掛在臉上，超滿意。