這天逛完華山文創園區後
就到附近的餐廳中覓食去
發現這家特別的拉麵店
【麵頑者】杭州店
是以自動點餐機點餐
自己手動點餐好有樂趣
【麵頑者】一共有兩間店
分別是臺北杭州店與中和宜安店
女王這次是去位在善導寺站的杭州店
五號出口出來後直走轉杭州南路一段
全程步行大約五分鐘即可到達
入眼就是被這臺自助點餐機吸引目光
上面清楚詳細的點餐流程
如果有不懂的或不清楚之處
可按壓下面的粉色小豬
就會有服務人員來幫你啦!!
先選擇是要內用或外帶
【麵頑者】提供兩系列拉麵
分別是濃郁豚骨湯頭
與清爽正油拉麵等
可依自己的喜好做挑選
另外還有單品小菜可選擇
加麵加價$30
新品上市或特價優惠等
都在新品上市的那個按鈕選項
每個月不定期舉辦優惠活動
【麵頑者】杭州店提供的餐點蠻多樣化的
現在夏季還有推出冷麵系列清爽消暑
另外地獄拉麵與泰式酸辣等口味
就很適合愛吃辣的朋友來嚐鮮品味
店內所使用的湯頭
都是以日本火腿公司
製造的豚骨高湯
無添加其他化學物
店內用餐環境不大
是屬於狹長型空間
餐具/紙巾/調味料都在桌上
可自行取用添加
店內是有冷氣放的唷!!
牆面上以餐點圖示做裝飾點綴
每一道拉麵看起來都好好吃
女王點了豬肋排醬燒拉麵
小三元胡辣冷麵/泡菜等
豬肋排醬燒拉麵
比臉和手還大的大塊豬肋排
看起來真的超誇張奢侈的說
光是視覺享受就非常滿足
這樣一碗飽餐一頓相當劃算
醬汁醃漬入味的豬肋排
經過燉煮肉質軟嫩鮮甜
沒有豬肉的腥臭感
輕輕一撥就骨肉分離
富含水分的濕潤度
吃起來柔軟甘美好Juicy
微微鹹甜口感增添風味
香氣十足大口咬下超過癮
豚骨拉麵則是以豚骨高湯為基底
搭配木耳絲/青蔥/豆芽菜/玉米筍等
湯頭濃郁香醇無死鹹
帶有溫潤細緻的滋味
經熬煮成乳白色精華
口口都是動人的美味
濃郁醇口餘韻留有甜香
拉麵扎實富有嚼勁
煮過後也不軟爛
麵條緊緊吸附著湯汁
每一口都好有滋味
咬起來Q彈富有勁道
小三元胡辣冷麵
小三元指的是叉燒/玉米筍/糖心蛋
搭配特製的胡麻辣醬
在夏天品嚐清爽又過癮
刺激著味蕾讓暑意全消
糖心蛋那半凝固的蛋黃
口感滑嫩柔潤好濃郁
蛋香十足冰涼開胃
裡面叉燒肉也是很大一片
沾附著特製的醬汁
鹹甜鹹甜的味道好迷人
肉質也是相當的嫩唷!!
不會有柴澀的口感
將特製醬料均勻攪拌
讓醬包裹著每條麵
麵條彈牙細緻好ㄉㄨㄞ
那微辣鹹香的口感
有著開胃解膩的效果
小辣而已吃來不嗆口
麻辣的醬香很誘人呢!!
韓式泡菜
無辣不歡的女王
當然要單點泡菜來品嚐
無論單吃或加在拉麵裡
都是不錯選擇增添風味
韓式泡菜辣度不高
清脆爽口帶有鹹香感
加在豚骨拉麵中就是泡菜拉麵囉!!
【麵頑者】杭州店
營業時間 : 周一~周日 11:00~14:00 17:00~20:00
電話 : 02-23581299
地址 : 臺北市中正區杭州南路一段9-1號
【麵頑者】宜安店
營業時間 : 周一~周日 11:00~14:00 17:00~20:00
電話 : 02-86685165
地址 : 新北市中和區宜安路153號
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