冬天到了，老一輩的都會(huì)說(shuō)要冬令進(jìn)補(bǔ)，不過(guò)，進(jìn)補(bǔ)這回事，不見(jiàn)得就是要熬個(gè)什麼草藥之類得來(lái)補(bǔ)，其實(shí)利用食補(bǔ)更是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，也可以達(dá)到事半功倍的效果。最簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)的方式就是吃鍋，冷冷的冬天，三五好友在一起圍爐，不只吃了身體暖暖的，友誼也是大大的加分啊。
今天要來(lái)介紹位於福科路上的口碑海鮮餐廳，漁人船釣海鮮餐廳！ㄟ，有沒(méi)有搞錯(cuò)，不是要吃補(bǔ)嗎？海鮮餐廳能有什麼補(bǔ)？客官啊，您有所不知。雖然漁人船釣海鮮餐廳是老字號(hào)的海鮮餐廳，不過(guò)這邊的師傅可是厲害的呢，今天就要來(lái)介紹一套全羊大餐給妳們瞧瞧！
門口的招牌就已經(jīng)明白告訴我們，這邊的海鮮，都是現(xiàn)流，就是青啦！店門口旁邊的廣告布條，也很清楚告訴饕客們，現(xiàn)在有本土臺(tái)灣羊肉可以吃喔！而且這個(gè)羊，可不是普通的羊喔，土羊的來(lái)源可是經(jīng)過(guò)挑選的快樂(lè)養(yǎng)羊農(nóng)牧場(chǎng)所提供，他們的羊，可是吃蘋果、葡萄長(zhǎng)的的呢。這邊附上牧場(chǎng)的介紹給大家參考。（https://www.youtube.com/watch?v=SVO7VtDlM_Q
人客啊，快來(lái)看看現(xiàn)在最火熱的11月優(yōu)惠，羊肉全餐十人份，才$3000而已！平均一個(gè)人就是花一般外面餐廳簡(jiǎn)餐的費(fèi)用，但是在這可以吃到滿滿一桌的本土臺(tái)灣羊料理，超優(yōu)惠的啦！
另外還有冬令進(jìn)補(bǔ)的羊肉爐，有清燉藥膳跟紅燒兩種口味，可以加點(diǎn)的配菜多樣，幾乎一隻羊都吃到了。不然，有人在外面涮涮鍋吃過(guò)羊大骨、羊龍骨、羊腦或羊眼睛嗎？
主角羊肉爐，清燉跟紅燒兩種湯頭。下鍋的羊肉種類，可以選擇帶皮羊肉或是肉片，各有不同風(fēng)味。
麻油羊佛仔，一開(kāi)始看，我想說(shuō)這不就是麻油川七炒腰子嗎？沒(méi)想到，這竟然是羊佛！！可能是雞佛吃多了，覺(jué)得應(yīng)該都是粉粉的口感，沒(méi)想到羊佛，是那樣的脆，會(huì)一口接一口的咬呢。
羊油巧麵線，煮好的麵線，用羊油下去喬（拌），佐一些蔥花等等的配料，看似簡(jiǎn)單的菜色，卻能吃出最真實(shí)的美味。尤其在把麵線盛到碗裡的時(shí)候，真的是香氣四溢，讓人食指大動(dòng)。
澎湖鮮小卷，海鮮呢，就一個(gè)要訣，『鮮』！不用過(guò)多的調(diào)味，就能呈現(xiàn)好滋味。尤其小卷這種食材，沒(méi)處理好，咬開(kāi)身體的部份，就會(huì)有腥味，就大大的NG了。漁人船釣海鮮餐廳在澎湖有自己的船，所以餐廳的海鮮，都是自家的漁獲，青得很。這小卷咬下去，皮是Q的，會(huì)彈牙，沒(méi)有過(guò)多的調(diào)味，整個(gè)嘴裡都是海洋的鮮味。
鮮炒土羊雜，青翠的芹菜、韭菜去燴炒羊雜，口味比較渾厚。不過(guò)，卻不會(huì)死鹹。而且配菜的清脆口感，跟羊雜很搭，整個(gè)口感都是脆的，涮嘴！
沙茶土羊肉，土羊肉片配上空心菜，加上沙茶拌炒，加上一點(diǎn)點(diǎn)辣，這時(shí)候我的臺(tái)詞又要出現(xiàn)：老闆，給我一碗白飯！這道菜就是下飯，而且羊肉的香氣，在沙茶的襯托下，更上一層。
季節(jié)鮮時(shí)蔬，和風(fēng)醬辦過(guò)貓，清爽的口感，開(kāi)胃又解膩。
圓籠罐湯包，除了麵線之外，還有一龍湯包可以填飽肚子。內(nèi)餡飽滿，十分有飽足感。
清蒸海上鮮，新鮮的鱸魚(yú)，簡(jiǎn)單的蔥段、薑絲鋪蓋，淋上醬油蒸熟，就是一道美味料理，這樣的烹煮方式，更突顯鱸魚(yú)的鮮甜。
最後再來(lái)盤清甜的柳橙作為結(jié)束，也讓剛吃完山珍海味的饕客們，可以解膩。
滿滿這麼一桌，才$3000，真的是佛心價(jià)來(lái)著
如果真的沒(méi)辦法大家一起來(lái)圍爐吃補(bǔ)，也可以單點(diǎn)羊肉爐涮涮鍋。合作的是優(yōu)質(zhì)的農(nóng)牧場(chǎng)，羊身上可以吃的部位，幾乎都取來(lái)了。
有羊肝、羊心，光看這鮮艷的色澤，就知道溫體羊肉，才是王道啊。
另外還有羊肚、羊肉、羊腸。
這邊還有餐廳先處理過(guò)得白切羊肉、羊大骨、羊蹄。這些都可以一併放入鍋中一起煮。
羊龍骨，沒(méi)看過(guò)吧
人客啊，你看看。把鮮紅的羊肝放下去涮兩下。原本緋紅的顏色，瞬間就變淡淡的粉紅了。喂，口水擦一擦！
這樣滿滿一鍋，超豐盛的啦，一個(gè)人也可以吃的心滿意足呢。
漁人船釣海鮮餐廳，本業(yè)當(dāng)然是海鮮餐廳，有如我前面所述，餐廳在朋友有自家船隻出海作業(yè)，所以餐廳使用的漁獲，都是從澎湖運(yùn)過(guò)來(lái)正新鮮的，活體的話，就放入餐廳的水箱裡，等待食客的挑選，再做料理。
石雕
各式新鮮的高級(jí)魚(yú)種，甚至還有活跳跳的大沙母、波士頓龍蝦。
已經(jīng)處理好的魚(yú)類也很優(yōu)，海鮮種類真的是琳瑯滿目。
而且在11月底之前，還有多樣好康活動(dòng)！
各位饕客，此時(shí)不來(lái)，更待何時(shí)。尤其來(lái)點(diǎn)一鍋羊肉爐，現(xiàn)場(chǎng)打卡就可以免費(fèi)贈(zèng)送白灼沙蝦、澎湖烤生蠔二選一，這也太優(yōu)惠了，不要說(shuō)我沒(méi)報(bào)好康喔
店家資訊：
漁人船釣海鮮餐廳
粉絲頁(yè)：https://www.facebook.com/fisherman.fresh.seafood/
電話：04-24632166
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00
地址： 臺(tái)中市西屯區(qū)福科路562號(hào)
