位於77藝文町的青沐煮雨人文茶館是桃園市區(qū)相當(dāng)推薦的複合式餐飲。

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托斯卡尼尼義大利麵旗下最新品牌青沐煮雨人文茶館插旗桃園77藝文町，進(jìn)駐桃園警察局舊日本宿舍群改建而成的文藝場(chǎng)所，復(fù)古的建築搭上港點(diǎn)、冰糖老滷、老火湯盅再沏上一壼日本鑄鐵壼沖泡的臺(tái)灣好茶，在熱鬧的桃園市區(qū)竟然有一處綠意盎然又充滿日式風(fēng)情的地方可以靜靜喫茶，聽雨賞竹，桃園人實(shí)在是太幸福了。

青沐煮雨到底有什麼推薦好吃的？詳細(xì)圖文>>青沐煮雨

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青沐煮雨外觀

青沐煮雨有一棵四季櫻，一年四季都能看到粉色櫻花。

門口的復(fù)古腳踏車。

可愛的日本浴衣少女漫畫。

這裡是青沐煮雨門口。

脫掉自己的鞋子換上服務(wù)人員遞上的室內(nèi)拖鞋。

茶櫃上擺著茶具和各式茶葉。

有沒有日劇的感覺？不說會(huì)不會(huì)以為身在日本呢？這是日式老建築特有的氣質(zhì)。

青沐煮雨菜單和價(jià)格

先來(lái)看一下青沐煮雨的菜單，品項(xiàng)有初鹿牛奶、職人鮮奶茶、厚奶茶、特調(diào)綠茶、現(xiàn)粹茶、健康新鮮蔬果汁、日本鑄鐵壼煮臺(tái)灣茶、佐味茶點(diǎn)、老火湯盅、港式茶點(diǎn)、冰糖老滷、麵飯，不但有年輕人喜歡的奶茶系列，嚴(yán)選初鹿牛奶結(jié)合臺(tái)灣大甲芋頭、萬(wàn)丹紅豆、臺(tái)農(nóng)66地瓜特調(diào)飲品，喝茶的有現(xiàn)粹茶系列和適合多人品茗的日本鑄鐵壼＋臺(tái)灣茶，光喝茶還不夠，另有中式和港式茶點(diǎn)任君選擇，肚子餓了有麵飯和老火湯盅，麵飯的定價(jià)異常佛心！香椿素拌麵只要一張百元鈔而已，就算天天來(lái)吃也OK。

※ 實(shí)際菜色、價(jià)目依現(xiàn)場(chǎng)提供為主。

青沐煮雨餐點(diǎn)特色菜

老滷拼盤

豆干、雞胗、豬耳朵每一樣都很入味。

千層豆干裡頭小孔洞很多，冰糖老滷都在滲入縫隙裡頭，每一口都有滋有味，還沒看過菜單介紹時(shí)，我就跟朋友講這個(gè)裡面一定有放冰糖，果然有放啊。

雞胗口感較紮實(shí)Q彈，多汁不死鹹。

豬耳朵清理很乾淨(jìng)，也不錯(cuò)吃喔！

干貝沙茶蘿蔔糕

擺盤超美的啦！聽說青沐煮雨廚師的師父是日籍法式廚師，以繽紛食用花入菜， 一口大小的港式蘿蔔糕上頭加上XO干貝醬和櫻花蝦，視覺系漂亮蘿蔔糕好看又好吃！

這裡還有港式點(diǎn)心，熱騰騰的蒸籠裡裝著各式港點(diǎn)。

晶瑩鮮蝦餃

港式鮮蝦餃皮應(yīng)該是脆爽口感，這皮吃起來(lái)過軟，裡頭的蝦仁丁Q彈口感很好，剩下的蝦餃我就只吃內(nèi)餡而已(應(yīng)該不會(huì)下地獄)

珍珠肉丸

魚子蝦皇燒賣

宇宙可愛造型包子

小雞芋泥、瓢蟲花生、蜜蜂奶黃、小豬肉包，實(shí)在是太可愛了！雞和豬是家畜組，瓢蟲和蜜蜂則是昆蟲組。

黯然銷魂麵

不太像中式麵食的擺法，食用花下面藏著剖半的香煎干貝，一整盤堆得像小山一樣的麵和料才賣150元真的超劃算的！

原本以為麵只有一點(diǎn)點(diǎn)，結(jié)果越拉越多，整個(gè)就是一個(gè)女生吃不完的狀態(tài)，拌的辣油非常之香，香味飽滿，吃完更飽～

肝腸寸斷煲飯

臘腸和肝腸切薄片鋪在碗上面，臘味都還不錯(cuò)吃並不會(huì)過份死鹹，用的米也是長(zhǎng)米，我覺得還ok啦，只是朋友對(duì)於肝腸飯沒有鍋巴這一點(diǎn)蠻失望的！

茶香何首烏雞煲湯

我本來(lái)就很喜歡喝藥膳雞湯，進(jìn)入青沐煮雨時(shí)聞到一股很熟悉的藥膳味， 勾菜單時(shí)我就選了這一個(gè)湯， 手工的盛湯器具看起來(lái)質(zhì)樸有古味，這一片就是何首烏，除了何首烏還有加一些其他的中藥材，光是這些中藥材成本就挺高的。

加入茶葉、枸杞、黑棗的何首烏雞湯的湯頭更加清爽甘甜，還有淡淡的茶香縈繞。

雞腿肉雖然精華都釋放到湯裡頭，不過吃起來(lái)還是蠻入味的。

青沐煮雨用餐評(píng)價(jià)

桃園市區(qū)有很多家泡沫紅茶類型的複合式餐館，沒有一家食材和擺盤像青沐煮雨這麼講究，但青沐煮雨的單品售價(jià)並不會(huì)貴到離譜，對(duì)同行來(lái)說有些根本是不計(jì)成本、打亂行情，但對(duì)於消費(fèi)者來(lái)說卻是滿心歡喜，或許是大家還對(duì)他不熟悉，總覺得這是間開給懂得欣賞靜謐之美的客人的茶店，如果你願(yuàn)意進(jìn)來(lái)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)青沐煮雨能給你的更多。

青沐煮雨店家資訊及周邊停車

?美食資訊?
店名：青沐煮雨 <<點(diǎn)擊開啟官網(wǎng)
地址：桃園市桃園區(qū)中正路77巷5號(hào)<<點(diǎn)擊開啟GoogleMap導(dǎo)航，近桃園火車站，步行5分即可到達(dá)
電話：03 332 1577
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二至週日 11:00~21:00 週一公休
周遭停車：TIMES中華停車場(chǎng)（平日每小時(shí)50元，例假日每小時(shí)100元，24小時(shí)營(yíng)業(yè)）桃園市桃園區(qū)中華路8號(hào)<<點(diǎn)擊開啟GoogleMap導(dǎo)航，距離餐廳 10公尺