2019.06.27
位於桃園火車站附近的桃園77藝文町，前身為桃園警察局日式宿舍群，是桃園在地很有意義的歷史建築，這幾年經(jīng)過政府規(guī)劃與重修後，現(xiàn)在成為一個(gè)文創(chuàng)園區(qū)，也是桃園很受歡迎的拍照打卡景點(diǎn)之一
桃園77藝文町園區(qū)內(nèi)有多元化的小店和展演活動(dòng)，包含小売(文創(chuàng)商品販?zhǔn)鄣?、手作(手作體驗(yàn)教室)、六藝(展覽坊)、警本部(服務(wù)中心、行政辦公室)、祈福亭(表演、休息區(qū))、七桃市集(假日市集)、成真咖啡(知名連鎖輕食餐廳)等，現(xiàn)在還有青沐煮雨?人文茶館的加入，讓日式木構(gòu)建築有了不一樣的生命
青沐煮雨?人文茶館位於桃園77藝文町的歷史建築物內(nèi)，外頭擺放了許多日風(fēng)裝飾妝點(diǎn)著，吸引了許多民眾在這打卡拍照
門外有放大版的菜單可以參考
進(jìn)入桃園77藝文町的建築內(nèi)皆需要脫鞋，所以來青沐煮雨?人文茶館也要記得把愛鞋放入鞋櫃中喔，青沐煮雨?人文茶館特別選用臭氧殺菌電子鞋櫃，讓空間少了怪味道漫步著XDD
青沐煮雨?人文茶館木質(zhì)地板有定期打蠟，入內(nèi)記得一定要換上室內(nèi)拖鞋喔
才剛進(jìn)門女孩就被紙傘和木屐吸引住，店員說紙傘是可以借來拍照的，除了能在店內(nèi)使用外，也可以走到建築外觀拍
青沐煮雨?人文茶館整體空間比女孩想像中還大，店內(nèi)保留了原始的日式裝潢，並擺上一些老闆(娘)的收藏妝點(diǎn)，樸實(shí)又舒服的環(huán)境，讓人享受其中
店員把我們帶到位置後，會(huì)簡(jiǎn)單的介紹推薦餐點(diǎn)和點(diǎn)餐方式，青沐煮雨?人文茶館是畫單完後需要自行到櫃檯點(diǎn)餐，這裡除了可以用現(xiàn)金或信用卡付錢外，也能使用悠遊卡付款喔
青沐煮雨?人文茶館店內(nèi)就有獨(dú)立的廁所了，讓顧客們不用換鞋出去，也能方便使用
因?yàn)槭遣桊^的關(guān)係，在店內(nèi)也可以看到許多茶罐或茶具的裝飾
店內(nèi)除了冷氣很涼舒服外，還有一股淡淡的茶香味環(huán)繞著，後來問了店員才知道，他們會(huì)把客人泡過的茶葉放在這裡烘乾(真的是純粹烘乾，沒有要在使用喔)，陣陣香氣飄散開來，自然的芬芳感討人喜歡
桌面擺放的物品不多，除了菜單、筆和衛(wèi)生紙外，還有提供兩種沾醬(女孩這次沒使用到)，橘紅的辣椒油看起來辣勁十足呢
青沐煮雨?人文茶館使用的牛奶是臺(tái)東的初鹿牛乳，品質(zhì)讓人安心不少
雙手奉上菜單給大家
青沐煮雨?人文茶館的餐點(diǎn)看起來都好好吃喔，女孩一個(gè)手滑就點(diǎn)了滿滿一桌，真是有些罪惡呀~~~
鐵觀音珍珠鮮奶茶(L) 180元
女孩本身就是個(gè)茶控，來到茶館不點(diǎn)杯茶怎麼行呢，這是選擇了鐵觀音基底，搭配上鮮奶與珍珠，青沐煮雨?人文茶館珍珠是使用黑糖下去熬煮的，吃起來扎實(shí)Q彈，有著濃厚的甜香感，鐵觀音與牛奶的比例很剛好，不會(huì)搶著各自的風(fēng)采，淡淡的奶香伴著溫順的茶香，喝起來順口不膩
肝腸寸斷煲飯 150元
青沐煮雨?人文茶館除了提供多種小點(diǎn)和飲品可以選擇外，也有五種特色麵飯可以參考，滿足想吃主食的朋友們，肝腸寸斷煲飯是店員推薦女孩可以試試的料理之一，打開陶鍋豐富的配料呈現(xiàn)在眼前，陣陣香氣飄了出來，讓我肚子不爭(zhēng)氣的叫個(gè)不停呀
肝腸寸斷煲飯不但外表很誘人，吃起來也很美味呢，軟硬恰好的泰國(guó)米，伴隨著精華醬汁一起入口，濕潤(rùn)又甜香的感覺，讓女孩個(gè)人很喜歡，上頭的肝腸和臘腸被切成薄片，扎實(shí)的鹹香感也很不錯(cuò)吃，這份量吃完一碗真的好飽(打嗝~~~)
老滷拼盤 250元
冰糖老滷可說是青沐煮雨?人文茶館大大的招牌料理呢，師傅特別把炒過的冰糖醬油煉製成油膏，放入滷鍋當(dāng)中跟食材一起熬製，自然的甘甜滋味，讓人一口接一口的吃個(gè)不停，貪心的女孩直接選擇拼盤，一次享受到三種美味真幸福
老滷雞胗吃起來沒有詭異的腥味，只有滷汁甜甜的韻味，扎實(shí)又帶脆度口感，有種越吃越夠味的感覺
冰壎豬耳朵是三種老滷中女孩最愛的一個(gè)了，除了口感軟脆又帶有一些膠質(zhì)感外，甜香的滋味，讓人還想來上一份
老滷豆干有種吃起來不空虛的感覺在，師傅把醬汁完整的滷進(jìn)孔洞中，雖然咬下時(shí)不會(huì)噴汁，但......咀嚼時(shí)散發(fā)的香甜感，真的很不一樣
魚子蝦皇燒賣 138元
來到茶館不點(diǎn)些港點(diǎn)真是太對(duì)不起自己的小肚肚了，女孩點(diǎn)了一份經(jīng)典的魚子蝦皇燒賣試試，銅鍋裝著小蒸籠的模樣真是別緻，一顆顆小巧的燒賣成列其中，讓人忍不住想嚐鮮一番
豬肉混合蝦仁的魚子蝦皇燒賣粉嫩內(nèi)餡真討人喜歡，而且裡頭還有包上一塊蝦肉，大口咬下的鮮甜感很有層次
桂花馬蹄條 80元
喜歡桂花香，卻討厭死甜的女孩大膽的點(diǎn)了桂花馬蹄條品嚐，沒想到那甜而不膩的滋味，讓我偷偷的愛上它
馬蹄條，又名蜜餡兒，因形似馬蹄而得名，原是隴縣民間走親訪友時(shí)的名貴糕點(diǎn)，尤以西府的和塞上古城榆林制作的最爲(wèi)馳名
桂花馬蹄條淋上了桂花釀提味，味道自然清香，外皮被炸至金黃酥脆卻不油膩，軟嫩內(nèi)餡夾著清脆的荸薺增添口感，淡淡的清甜感，很適合來杯茶相配，店員說下層的酥炸麵條也是可以食用的
黃金煉乳捲 60元
女孩本以為這就是銀絲卷加煉乳的組合很平凡，沒想到送上桌的精緻感，真的讓我很驚訝
螺旋狀的外型被炸得酥香可口，雪白的饅頭體軟綿甘甜，不管單吃，還是沾煉乳一同享用，滋味都很不錯(cuò)
青沐煮雨?人文茶館的花生粉是有帶顆粒的，沾醬食用除了可以感受到煉乳的香甜外，咀嚼時(shí)還可以到細(xì)緻的花生口感與香氣
黃金麻吉芋丸 95元
看著菜單想了很久不知道該加點(diǎn)什麼好，店員推薦我可以吃看看小孩們很愛的黃金麻吉芋丸，有時(shí)候師傅會(huì)把它們?nèi)齻€(gè)串成一串?dāng)[盤，那模樣真的可愛又好拍， 青沐煮雨?人文茶館除了重視料理吃起來的感覺外，也很重視擺盤，廚師隨機(jī)的創(chuàng)意擺盤，讓人有滿滿的新鮮感
黃金麻吉芋丸跟一般市售的芋泥球有些不同，除了外皮Q彈好吃外，綿密的芋頭內(nèi)餡搭上鹹蛋黃餡點(diǎn)綴，味道上不會(huì)這麼的單一與膩口
宇宙可愛造型包子(單顆) 65元
來到青沐煮雨?人文茶館怎麼可以錯(cuò)過宇宙可愛造型包子呢，貪心的女孩各點(diǎn)了一顆來拍照(誤~~~)，不是啦~是品嚐才對(duì)，師傅精心的擺盤成列，可愛外型怎讓人下的了毒手吃它呢
青沐煮雨?人文茶館推出了穿和服或浴衣入內(nèi)用餐，即可以贈(zèng)送宇宙可愛造型包子一份(口味任選)的活動(dòng)，在這日風(fēng)滿滿的空間內(nèi)拍照用餐，真的毫無違和感
瓢蟲花生是包裹濃郁花生餡的，品嚐時(shí)除了可以感受到花生醬的香氣，還吃的到花生顆粒
蜜蜂奶黃是使用牛奶和雞蛋組合成的香甜奶黃餡，吃起來不會(huì)太甜膩，這款應(yīng)該很受小朋友們的歡迎
小雞芋泥外型真的好立體，讓人不知道該從何吃起好，使用大甲芋頭製成的濃香芋泥餡，吃起來綿密可口，芋頭控們可以試試
小豬肉包是四個(gè)當(dāng)中唯一鹹味的，整顆肉團(tuán)包裹在其中，大口咬下的扎實(shí)美味讓人喜歡
青沐煮雨?人文茶館的整體環(huán)境讓人喜歡，精緻的美食不但擺盤有巧思，口味也很有自我特色，平日的這裡無限時(shí)，讓人想帶本書，好好享受這份幽靜時(shí)光，如果有機(jī)會(huì)來桃園走走，不忘來這日式風(fēng)格的美學(xué)茶館喝杯好茶，品味生活的優(yōu)雅樂趣
青沐煮雨?人文茶館
電話：03-3321-577
地址：桃園市中正路77巷7號(hào) (桃園77藝文町內(nèi))
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00 ~ 21:00 (週一公休)
FB粉絲頁(yè)： 青沐煮雨?人文茶館
