位於臺北圓環商圈，知名的滷味專賣店【小春樓】，
來自福州的濃醇滷香，歷經戰亂及社會變遷，傳承
百年的古法美味，持續在寶島臺北永續飄香~~

 

 

『小春樓』的滷味櫃-排列整齊、窗明幾淨，玻璃櫃防護著，
店內供應將近四十餘款商品，自製[純手工辣椒醬]遠近馳名，
乾淨衛生看得見，商品價格標示清，讓顧客選用順心又安心。

 

 

『小春樓』店裡最夯的滷味排排站，讓看倌們評鑑~

  無論品項、質感、色韻、擺盤，都能引起顧客的食慾。

 

 

現場顧客大都有偏愛的商品，各自拿著餐盤選用，

再交給櫃檯計價、包裝；流程簡易又順暢。

仔細瞧瞧，雞腳的爪子，全都被剪掉了，這麼費工，

也都是為顧客著想滴。

 

 

桌上擺放著老闆娘為大家準備的試吃滷味，有鴨脆腸、
鴨舌、鴨胗、去骨鴨掌、雞腸、大腸頭、蜜汁豬肋排、
百頁豆腐，豬腳、海帶、素雞等；超多樣化~~

 

 

要不是剛吃過午餐，桌上的所有綜合料理，肯定被我們消滅殆盡....

鴨舌(店家已剪掉喉管)經過特別處理後，吃起來Q彈脆口，軟韌帶勁。

製作繁複的手工捆蹄（火腿）是我心目中的NO.2，賣相佳、口感好、

味道鹹淡適度，此款超適合送禮，能感受到情深義重呀!!

 

 

鴨翅膀啃起來好爽快，嚼感與韌度齊飛；手工捆蹄甜鹹

並濟，肉質佳、口感好。綠竹筍是我的最愛，一口一個

清甜爽脆，在齒間流竄，將化作永恆的記憶~~