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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

place臺(tái)北市大安區(qū)仁愛(ài)路四段105巷3號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
3.70
美味度
3.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

20190704

跟關(guān)心社會(huì)議題的好姐妹想來(lái)個(gè)舒適的晚餐時(shí)光

我們就選了這家在仁愛(ài)圓環(huán)中國(guó)信託旁巷子口的

藏薪食譜餐酒館 來(lái)個(gè)舒服的聚會(huì)啊

藏薪_190705_0021

 藏薪食譜是一個(gè)很適合約會(huì)或聚會(huì)的餐廳

燈光美  氣氛佳  座位很舒適

當(dāng)然食物也很美味

藏薪_190705_0001

木質(zhì)的大門口還有一整片綠葉的牆壁 

這個(gè)感覺(jué)就很高雅很溫馨

今天就我跟好姐妹兩個(gè)人

我們就點(diǎn)了兩份開胃菜  兩份主餐  調(diào)酒還有甜點(diǎn)囉

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[功夫香蒜炒野菇&綜合生態(tài)無(wú)毒蝦$420]

這道開胃菜超級(jí)美味

野菇切的大大的一顆一顆 一口吃下很滿足

蝦子也很鮮甜

調(diào)味是很清淡 但可以吃的到食物的原味

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[低溫煎日北生食干貝 夏季黑松露&臺(tái)南蘆筍$240] 

第二道開胃菜我們選的是冷食

超級(jí)喜歡日本生食等級(jí)的干貝

非常的鮮甜 感覺(jué)餐廳也加入很多臺(tái)灣本地的食材

很用心的在選臺(tái)灣好食材呢

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 [德國(guó)混合品種白酒 荔枝 小黃瓜 蜂蜜]

我們這次選了一款白酒一款紅酒來(lái)也嘗試

白酒的部分是甜甜的口感

不過(guò)搭配上一點(diǎn)點(diǎn)小黃瓜的香氣  喝起來(lái)非常清爽

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[澳洲紅酒 臻果 草莓 黑糖]

這是我們的第二款調(diào)酒  也是超美的

是以澳洲紅酒為基底  果香味很重  也蠻適合搭配主餐

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調(diào)酒用一個(gè)杏仁焦糖脆片當(dāng)蓋子  上面還有新鮮的草莓片  很漂亮也很有創(chuàng)意  

而且還可以當(dāng)甜點(diǎn)吃掉  一舉數(shù)得啊哈哈

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[櫻桃木爐烤屏東白桐德豬 $580]

上菜的時(shí)候真的櫻桃木的香味好濃厚啊

服務(wù)生有介紹桐徳豬是外國(guó)品種的豬在屏東配種成功

這種豬的肉香特別的濃厚 吃起來(lái)一點(diǎn)也不柴

我自己吃的感覺(jué)是有一層豐厚的油質(zhì) 滑潤(rùn)好吃

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 [碳烤U.S頂級(jí)安格斯肋眼牛排 8oz $780]

牛排處理得非常好  整個(gè)大推

我是點(diǎn)五分熟 熟度很剛好 

還可以吃到牛肉汁鎖在牛排裡的香味

單吃就很好吃  喜歡重一點(diǎn)的口味

也可以沾一點(diǎn)牛排醬或者是海鹽

馬鈴薯你泥非常綿密好吃

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[檸檬塔$160]這個(gè)現(xiàn)烤的檸檬塔

聽服務(wù)生說(shuō)是從塔皮到內(nèi)餡都是廚師自己做的

果然跟外面一般的甜點(diǎn)店吃到得很不一樣

塔皮非常的酥脆 內(nèi)餡的檸檬卡士達(dá)添加了真正的檸檬去製作而成

檸檬香氣濃郁好吃~~~

接下來(lái)來(lái)看看環(huán)境吧

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藏薪食譜的桌椅燈光  整體感覺(jué)都很舒適 

下班後來(lái)這邊小坐一下  吃點(diǎn)晚餐犒賞自己辛苦的一天

真的是很美好的享受

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 中間還有一個(gè)工作臺(tái)  可以看到調(diào)酒師現(xiàn)場(chǎng)調(diào)酒的樣子

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 對(duì)囉  門口有擺出  最近餐廳有推出葡萄酒佐餐的套餐選擇

二份開胃菜搭配一份主餐  還有兩款不同的調(diào)酒

每套價(jià)格是$799 感覺(jué)蠻劃算的喔

 

走過(guò)路過(guò) 也請(qǐng)來(lái)萬(wàn)的粉絲團(tuán)按個(gè)讚  交個(gè)朋友吧

 

藏薪食譜 TIMBER BISTRO & WINE

臺(tái)北市大安區(qū)仁愛(ài)路四段105巷3號(hào)

 02 2731 9265

 

 

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