20190704
跟關(guān)心社會(huì)議題的好姐妹想來(lái)個(gè)舒適的晚餐時(shí)光
我們就選了這家在仁愛(ài)圓環(huán)中國(guó)信託旁巷子口的
藏薪食譜餐酒館 來(lái)個(gè)舒服的聚會(huì)啊
藏薪食譜是一個(gè)很適合約會(huì)或聚會(huì)的餐廳
燈光美 氣氛佳 座位很舒適
當(dāng)然食物也很美味
木質(zhì)的大門口還有一整片綠葉的牆壁
這個(gè)感覺(jué)就很高雅很溫馨
今天就我跟好姐妹兩個(gè)人
我們就點(diǎn)了兩份開胃菜 兩份主餐 調(diào)酒還有甜點(diǎn)囉
［功夫香蒜炒野菇&綜合生態(tài)無(wú)毒蝦$420］
這道開胃菜超級(jí)美味
野菇切的大大的一顆一顆 一口吃下很滿足
蝦子也很鮮甜
調(diào)味是很清淡 但可以吃的到食物的原味
［低溫煎日北生食干貝 夏季黑松露&臺(tái)南蘆筍$240]
第二道開胃菜我們選的是冷食
超級(jí)喜歡日本生食等級(jí)的干貝
非常的鮮甜 感覺(jué)餐廳也加入很多臺(tái)灣本地的食材
很用心的在選臺(tái)灣好食材呢
[德國(guó)混合品種白酒 荔枝 小黃瓜 蜂蜜］
我們這次選了一款白酒一款紅酒來(lái)也嘗試
白酒的部分是甜甜的口感
不過(guò)搭配上一點(diǎn)點(diǎn)小黃瓜的香氣 喝起來(lái)非常清爽
［澳洲紅酒 臻果 草莓 黑糖］
這是我們的第二款調(diào)酒 也是超美的
是以澳洲紅酒為基底 果香味很重 也蠻適合搭配主餐
調(diào)酒用一個(gè)杏仁焦糖脆片當(dāng)蓋子 上面還有新鮮的草莓片 很漂亮也很有創(chuàng)意
而且還可以當(dāng)甜點(diǎn)吃掉 一舉數(shù)得啊哈哈
［櫻桃木爐烤屏東白桐德豬 $580］
上菜的時(shí)候真的櫻桃木的香味好濃厚啊
服務(wù)生有介紹桐徳豬是外國(guó)品種的豬在屏東配種成功
這種豬的肉香特別的濃厚 吃起來(lái)一點(diǎn)也不柴
我自己吃的感覺(jué)是有一層豐厚的油質(zhì) 滑潤(rùn)好吃
［碳烤U.S頂級(jí)安格斯肋眼牛排 8oz $780]
牛排處理得非常好 整個(gè)大推
我是點(diǎn)五分熟 熟度很剛好
還可以吃到牛肉汁鎖在牛排裡的香味
單吃就很好吃 喜歡重一點(diǎn)的口味
也可以沾一點(diǎn)牛排醬或者是海鹽
馬鈴薯你泥非常綿密好吃
［檸檬塔$160］這個(gè)現(xiàn)烤的檸檬塔
聽服務(wù)生說(shuō)是從塔皮到內(nèi)餡都是廚師自己做的
果然跟外面一般的甜點(diǎn)店吃到得很不一樣
塔皮非常的酥脆 內(nèi)餡的檸檬卡士達(dá)添加了真正的檸檬去製作而成
檸檬香氣濃郁好吃~~~
接下來(lái)來(lái)看看環(huán)境吧
藏薪食譜的桌椅燈光 整體感覺(jué)都很舒適
下班後來(lái)這邊小坐一下 吃點(diǎn)晚餐犒賞自己辛苦的一天
真的是很美好的享受
中間還有一個(gè)工作臺(tái) 可以看到調(diào)酒師現(xiàn)場(chǎng)調(diào)酒的樣子
對(duì)囉 門口有擺出 最近餐廳有推出葡萄酒佐餐的套餐選擇
二份開胃菜搭配一份主餐 還有兩款不同的調(diào)酒
每套價(jià)格是$799 感覺(jué)蠻劃算的喔
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藏薪食譜 TIMBER BISTRO & WINE
臺(tái)北市大安區(qū)仁愛(ài)路四段105巷3號(hào)
