這天晚上和大學(xué)同學(xué)的每月例會(huì)又到啦~
這次是約在站前店的勝博殿~
在站前新光三越12樓週一~週五可以預(yù)約


站前店的的裝潢相當(dāng)明亮
燈飾也具有特殊的風(fēng)格
座位也滿舒服的


店內(nèi)空間剛好用著木條的裝潢與另一區(qū)作為間隔

 
菜單的第一頁就介紹著勝博殿所使用食材



菜單中除了原味的炸豬排外
也有3種特殊風(fēng)味~蔥花蘿蔔泥~名古屋味噌~咖哩

 
也有可以熱熱的吃比較久的鍋膳類 

 
還有獨(dú)特的千層錦豬排~看起來也是不錯(cuò)的選擇

 
另外還有單點(diǎn)的炸物、沙拉和甜點(diǎn)及飲品

 
還有特殊菜單炸牡蠣

 
還有期間限定的鍋物套餐~

 
每個(gè)人桌前都有一個(gè)研缽裝著芝麻
旁邊的調(diào)味罐有豬排醬
高麗菜絲用的和風(fēng)醬和胡麻醬和玫瑰鹽


將芝麻稍微磨碎香氣出現(xiàn)之後就可以了
再加入適量的豬排醬就OK囉

 
這裡的綠茶帶有玄米的香氣還蠻好喝的



無限量供應(yīng)的高麗菜絲、小菜是醃蘿蔔和蜜黑豆
這裡的小菜是目前吃過最滿意的
蘿蔔很適合單吃 不會(huì)過鹹而切清脆又帶點(diǎn)甜味
蜜黑豆也是目前吃起來最不甜膩的
穿插在食用主餐的時(shí)候有十分好的解膩效果

 
這高麗菜絲也是相當(dāng)具有水準(zhǔn)
每一條高麗菜絲十分的均勻
在沒有醬汁的情況下就能品嘗出其青翠鮮甜的滋味
加了和風(fēng)醬汁帶點(diǎn)鹹味更凸顯出了高麗菜的甜
加了胡麻醬也是別具風(fēng)味 獨(dú)特的胡麻香氣和高麗菜也十分搭配
不過胡麻醬吃多了還是會(huì)膩 所以我比較偏好單吃或是用和風(fēng)醬汁

 
接著主菜上桌了
這是其中兩位同學(xué)點(diǎn)的腰內(nèi)豬排鍋膳 290元
這次由於都在聊天 所以不是我點(diǎn)的東西就沒嘗到味道了
只有照片供觀賞~

 
豬排捲套餐~360元
分別有奶酪卷和蘆筍捲和腰內(nèi)肉豬排

 
腰內(nèi)肉(中)300元
額外單點(diǎn)的炸牡蠣190元沒拍到~


勝博殿B套餐 380元
有里肌排 腰內(nèi)肉 和奶酪捲


這是我點(diǎn)的蔥花蘿蔔泥里肌豬排 300元
旁邊附的是清爽的橙醋醬汁和擠在蘿蔔泥上的葡萄柚
各式套餐都附無限供應(yīng)的味噌湯
味噌湯喝起來鹹味適中
單純的豆腐和海帶加上些許的蔥花就很美味

 
這盤繽紛炸野菜是滿1000元刷中信卡的贈(zèng)品
有茄子 杏鮑菇和香菇
從炸野菜更能看出勝博殿的炸功
外層的麵衣很薄不會(huì)搶了食材的風(fēng)采
杏鮑菇和香菇都非常的多汁
尤其是茄子相當(dāng)?shù)陌?br> 因?yàn)榍炎臃浅Ｈ菀孜?br> 但是勝博殿的炸茄子不待吃起來不油膩
還外脆內(nèi)軟可以吃的到茄子的原味和口感

 
勝博殿大概只有白飯被我挑剔~
雖然有粒粒分明 但是米飯有點(diǎn)軟
和在東京咖哩吃到的白飯相比就差很多
因?yàn)闁|京咖哩的白飯不但香Q而且透亮光吃白飯就很美味

 
一開始先單吃一口原味的炸豬排
這豬排不但外層的麵衣非常的薄脆且不吃油
裏頭的里肌牌也相當(dāng)軟嫩多汁
蔥花蘿蔔泥吃起來相當(dāng)?shù)那逅?br> 淋上橙醋醬汁之後讓炸豬排吃起來完全不膩口
微酸微鹹的以及豬肉的肉汁加上薄脆的麵衣
吃起來滋味豐富有層次

 
沾取豬排芝麻醬也是別具風(fēng)味
在鹹度上提高了一些
但是芝麻的香氣和口感讓這豬排醬提高了其豐富度
鹹香的滋味真的是非常的下飯

 
最後是餐後的甜點(diǎn)一個(gè)人選了芒果冰淇淋

 
四個(gè)人選了抹茶冰淇淋
 

我的是使用勝博殿會(huì)員的網(wǎng)路優(yōu)惠券將甜點(diǎn)升級(jí)成葛粉條
葛粉條吃起來十分的軟Q又彈牙
淡雅黑糖風(fēng)味加上黃豆粉濃郁的香氣也是非常的清爽

最後我們?cè)诔酝曛峋驮诘戎硪晃粡哪喜勘鄙系耐瑢W(xué)
期間都不斷地在閒聊~
服務(wù)生也幫我們添加了不少次的茶水
而且在用餐期間看到高麗菜絲、小菜和味噌湯沒了也都有詢問否要再添加
服務(wù)上真的是相當(dāng)?shù)闹艿?br> 這次在勝博殿用餐已初次品嘗到勝博殿在於油炸上面的驚人功力
高麗菜絲和小菜以及味噌也非常出色
唯獨(dú)在文中提到米飯比較沒有得我的心
實(shí)則是因?yàn)闁|京咖哩的米飯?zhí)^出色
不過偏好米飯較軟的朋友會(huì)蠻喜歡的
想要嘗嘗美味的日式炸豬排勝博殿是相當(dāng)不錯(cuò)的選擇
                                                                                                    2011.11.18

店址:臺(tái)北市忠孝西路一段66號(hào)12樓
營業(yè)時(shí)間:11:00-22:00 (平日中午 -15:00 晚上17:30-)
電話:02-23710828
需加收服務(wù)費(fèi)