嘉義火車站周邊美食不少，最近在仁愛路上又加入了新的生力軍~軒玥食堂!
這一帶算是餐飲業(yè)的一級(jí)戰(zhàn)區(qū)，軒玥食堂主打以平價(jià)的簡(jiǎn)餐、火鍋、港式茶點(diǎn)進(jìn)攻這個(gè)戰(zhàn)局，除了餐點(diǎn)選擇多外，價(jià)格也很平易近人，所以剛開幕才短短幾個(gè)月立刻擄獲不少年輕人的心，尤其他們家的火焰雞，每日限定推出，卻往往供不應(yīng)求。
除了餐點(diǎn)食材上的講究外，就連店裡的飲料都非常的有水準(zhǔn)，是CP值很高的一家店!!

軒玥食堂開在嘉義市仁愛路，鄰近嘉義火車站，
雖然這一帶不是很好停車，好在店家有跟附近的環(huán)安停車場(chǎng)簽特約，消費(fèi)可折抵停車費(fèi)，超貼心。

店的空間是屬於比較狹長(zhǎng)型，擺上兩排的桌椅，行走空間還算暢通。
裝潢部分是走比較輕鬆活潑的風(fēng)格，配色上也很清爽，用餐環(huán)境還滿舒適的。
我去用餐的這天因?yàn)槭沁x了平日店家剛開門的時(shí)間，所以沒什麼客人，但大約12點(diǎn)左右就完全客滿，所以會(huì)建議要去用餐的朋友事先訂位唷!

用餐尖峰時(shí)間時(shí)會(huì)開放二樓的用餐空間，二樓有多人的長(zhǎng)桌，滿適合團(tuán)體或是同學(xué)會(huì)餐敘。

軒玥食堂新菜單:

軒玥食堂主要餐點(diǎn)有簡(jiǎn)餐、鍋物、手工港式點(diǎn)心、單點(diǎn)招牌菜跟炸物、茶品，每人低消是120元。
單點(diǎn)簡(jiǎn)餐或是火鍋人一主餐，加30元即可加購沙拉+甜品。
單點(diǎn)簡(jiǎn)餐或是火鍋人一主餐，加購茶品每杯可以折抵20元。
軒玥食堂的餐點(diǎn)價(jià)格都很親民，簡(jiǎn)餐168元起火鍋也只要188元起就吃得到，手工港式點(diǎn)心也都是銅板價(jià)，而且不加收服務(wù)費(fèi)，飽餐一頓也不怕大傷荷包。

港式蜜汁叉燒飯 $168元

軒玥食堂的簡(jiǎn)餐價(jià)格真的很親民，只要168元~228元就能享用，
招牌人氣必點(diǎn)是蜜汁叉燒飯跟脆皮烤鴨飯和柱侯牛腩煲，我看滿多學(xué)生都點(diǎn)卡拉黃金豬肉棒飯，裡面的炸豬肉份量也不少，CP值也很高。
我們點(diǎn)了蜜汁叉燒飯，餐點(diǎn)有白飯、湯品跟配菜，
軒玥食堂的米式選用「後壁無米樂」，吃起來更安心。我很喜歡這樣的配菜完全很清爽又沒負(fù)擔(dān)，裡面的冰心地瓜也好好吃。
尤其是大熱天沒什麼食慾這樣的配菜很適合(配菜跟湯品每日更換不同菜色)。

點(diǎn)主餐加價(jià)30元可以享用沙拉跟甜點(diǎn)，
我特別喜歡這個(gè)甜點(diǎn)，很像小時(shí)候市場(chǎng)裡面賣的古早味布丁。
黑木窯烤脆皮鴉 $160元

費(fèi)時(shí)費(fèi)工黑木窯烤的脆皮鴉，吃來皮脆肉嫩，香氣好。
我特別要稱讚這烤鴨皮真的非常的脆酥，入口還會(huì)發(fā)出烤烤的聲響。
因?yàn)槭敲咳宅F(xiàn)烤出爐，所以也是每日限量的唷!

蟹肉燒賣 $50元

比較常見的港式蟹肉燒賣是將蟹肉絲擺放在燒賣上方，但蒸過後後上桌往往吃起來會(huì)讓蟹肉顯得過乾。
軒玥食堂的蟹肉燒賣是把蟹肉絲包在燒賣裡面，但為了視覺上的美感，是把燒賣倒過來入蒸籠，所以能讓蟹肉保有濕潤(rùn)的口感，也能在上桌時(shí)讓饕客們看到那蟹肉的顏色。

個(gè)人覺得軒玥食堂的燒賣非常好吃，燒賣皮不是很薄的那種，所以吃來口感很好，
肉餡非常紮實(shí)飽滿，肉餡裡的肉汁都鎖在裡面，吃的時(shí)候是非常有肉汁跟滋味的。

火焰雞 $299元(限量)

重頭戲也是今天最讓我驚豔的應(yīng)該就是這個(gè)火焰雞囉!!其實(shí)老實(shí)說我就是為了收服這道火焰雞來的!!
尤其在FB上看到他們家的火焰雞上桌時(shí)還有一段精彩的火焰秀，就讓我覺得很特別!!

這道火焰雞是先以烤箱烤熟雞肉，再以油淋的方式讓表面達(dá)到金黃酥脆，上桌時(shí)再倒入香橙酒點(diǎn)火，讓外皮再一次達(dá)到脆酥，
上桌的火焰秀也一直吸引著鄰桌客人的目光。
因?yàn)橹灰哉b雞下去醃製後再料理，製作過程比較繁瑣，所以採每日限量，想吃的朋友記得提前預(yù)訂唷!!

這道火焰雞因?yàn)橛辛苌舷愠染扑猿云饋碛泄傻墓阄叮?br> 加上雞肉有用烤箱先烤過，所以不油膩且雞肉的肉汁都鎖在裏頭，入口時(shí)即使是雞胸肉的部分都不會(huì)讓人覺得太乾柴。
外皮因?yàn)榻?jīng)過油淋跟火烤所以多了酥脆感，嘗的當(dāng)外皮的酥脆但肉質(zhì)卻是嫩且多汁，
本以為有點(diǎn)像韓式炸雞但是吃起來不油膩肉質(zhì)又不向單獨(dú)用炸的炸雞那麼乾，非常讓我驚豔!!
大喜歡~~~~

百香鮮果綠茶 $70元(左) 凍檸紅茶 $70元(右)

飲料的部分目前搭配主餐加點(diǎn)是半價(jià)優(yōu)惠，所以一杯才35元，好劃算!
我發(fā)現(xiàn)軒玥食堂的飲料非常有水準(zhǔn)，像是這杯百香鮮果綠茶是可以喝到到碎冰與果肉，味道非常的濃郁，酸度與甜度也搭配得剛剛好的酸V酸V，偷偷問店員才知道這一系列的茶飲是軒玥食堂這次新上市的飲品，是特別邀請(qǐng)臺(tái)灣某大知名連鎖人文茶館的前員工特別指導(dǎo)的唷!!難怪喝起來味道很熟悉!!
不過目前軒玥食堂沒有提供無糖的飲品，會(huì)建議店家未來可以提供無糖的茶飲唷!!

今天成功的收服了火焰雞，真的覺得很讓我驚艷!!
這家軒玥食堂我覺得餐點(diǎn)選擇多價(jià)格也好實(shí)在，食材料理非常到位，飲品也不馬虎，是CP值很高的一家店!
值得再訪!!

文末幫大家送上精彩的火焰秀~~~~~

軒玥食堂

電話：05-2228667

地址：嘉義市西區(qū)仁愛路530號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:30｜17:00-21:30

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