近年來(lái)韓劇非常盛行也帶動(dòng)了韓食在臺(tái)灣也非常流行，
不管是韓式烤肉、韓式炸雞、或是韓式家庭料理都在臺(tái)灣街頭開(kāi)店，
這天沒(méi)想到在民權(quán)東路上竟然找到我以前看韓劇就想吃到黑嘛嘛的炸醬麵，
趕快來(lái)介紹這家中韓料理～～
＜店家資訊＞
店內(nèi)的座位不算太多，
晚上吃飯的時(shí)間人也是蠻多的喔，
建議要提早訂位哦～～
左邊牆壁上滿滿的都是韓國(guó)人在上面留言，
可以看出這家店多深受韓國(guó)人的喜愛(ài)～～
＜美味餐點(diǎn)＞
炸醬麵
其實(shí)這道炸醬麵是從山東半島那邊傳到韓國(guó)的，
將原本的椿醬改良成現(xiàn)在炸醬，
炸醬烏漆媽黑的顏色應(yīng)該會(huì)嚇到很多人，
當(dāng)這道上桌的時(shí)候朋友還問(wèn)這道是甚麼？！
完全看不出來(lái)～～
我個(gè)人從以前看了韓劇咖啡王子一號(hào)店的時(shí)候就深深地被韓式炸醬麵吸引，
終於在這家店找到一模一樣的炸醬麵，
味道跟臺(tái)灣山東口味的炸醬麵也不太一樣，
炸醬蠻香的麵條配起來(lái)也滑順帶點(diǎn)Ｑ勁，
向店員詢問(wèn)過(guò)後原來(lái)他們家的麵條是每天人工手桿麵條難怪那麼有彈性還可以吸附醬汁，
真的非常不錯(cuò)吃～～
另外蠻特別的就是他們的炸醬麵搭配的是小黃瓜，
讓原本炸醬麵可能吃到後來(lái)有一點(diǎn)點(diǎn)膩的時(shí)候有解膩的效果，
我個(gè)人非常大推這道阿～～～
糖醋肉
當(dāng)這盤(pán)端上來(lái)的時(shí)候心裡有非常大的疑惑怎麼跟想像的不一樣，
原來(lái)韓式的糖醋肉跟臺(tái)灣的糖醋排骨有非常大的差別，
他們?yōu)榱俗尭鞣N客人能選擇他們自己喜歡的吃法，
直接讓糖醋醬和炸排骨分開(kāi)，
而且他們家的炸排骨部分竟然是沒(méi)有骨頭的，
會(huì)不會(huì)太貼心這對(duì)我這種懶人真是一大福音阿～～
這就是他們韓式的糖醋醬，
跟臺(tái)灣的糖醋味道還蠻不一樣的，
吃起來(lái)比較沒(méi)有那麼重口味，
除了調(diào)味非常不一樣之外連裡面的料也多很多，
如果喜歡吃脆口味的口感，
就可以直接用沾糖醋醬就可以～～
這是用韓式的醬油加上韓式的醋和一點(diǎn)辣椒粉調(diào)製而成，
其實(shí)吃起來(lái)不會(huì)太辣，
帶了一點(diǎn)微微的辣椒粉的香，
沾這個(gè)也是不錯(cuò)的選擇喔～～
最後我們還是把全部一起倒下去試試，
加在一起的糖醋肉非常好吃，
辣椒粉調(diào)的醬也不會(huì)過(guò)辣帶一點(diǎn)香味，
糖醋肉不會(huì)像臺(tái)灣的糖醋排骨那麼鹹，
配上兩碗飯吃應(yīng)該是不成問(wèn)題～
炒碼麵
本來(lái)以為炒碼麵是一種炒麵，
結(jié)果端上桌的時(shí)候也是大吃一驚，
店家說(shuō)這個(gè)其實(shí)是韓國(guó)人非常喜歡的辣炒海鮮湯麵，
它起源於湖南小吃屬於白湯的什錦湯麵，
沒(méi)想到這家店的菜都有因緣巧合最後改良成現(xiàn)在的料理，
這道炒碼麵我覺(jué)得是屬於中小辣一點(diǎn)，
裡面不管是海鮮料或是蔬菜都放得非常的多，
喜歡辣炒海鮮湯麵的朋友絕對(duì)不要錯(cuò)過(guò)喔～～
奶油蝦
其實(shí)這是讓我出乎意料之外的一道菜，
我個(gè)人覺(jué)得這道應(yīng)該是偏西式的吧，
整個(gè)蝦子被炸得非常的酥而且不油，
火侯控制得非常好，
主廚功力真的非常了得，
然後淋上除了有韓國(guó)原裝進(jìn)口美乃滋之外還有加上主廚特調(diào)的秘方醬料，
炸蝦配上奶油醬料真的非常好吃，
這道應(yīng)該是連小朋友都會(huì)非常喜愛(ài)的吧～～
＜店家資訊＞
韓華園
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一～五 11:30–14:30 17:30–22:00 星期六 17:30-22:00
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連絡(luò)電話：(02)25065706
店家地址：臺(tái)北市中山區(qū)民權(quán)東路三段47號(hào)1樓
