Item: Munchies Café
Rating: 5.
Author: linda カフェ巡リ

Munchies Café ＆ Bistro.jpg

MUNCHIES Cafe白天是清水模工業(yè)風(fēng)格的咖啡廳，擁有專(zhuān)業(yè)的咖啡機(jī)，簡(jiǎn)單搭配綠色的植栽

晚上搖身一變成道地的餐酒料理，可以看到吧臺(tái)擁有許多酒種，下班後想要來(lái)一杯的成熟威士忌，或是香甜的網(wǎng)美調(diào)酒這裡都有！

餐廳的格局算是蠻方正的，想要坐在吧臺(tái)近距離與bartender互動(dòng)，或是與姊妹淘的聚餐，也有蠻多不同類(lèi)型的位置，

當(dāng)天因?yàn)闃窍掠腥嗽谑褂茫跃蜎](méi)有拍了，樓下的空間非常適合包場(chǎng)，或是人數(shù)比較多的時(shí)候預(yù)定

樓上也有適合三五好友入座的沙發(fā)區(qū)，天氣不那麼熱的話(huà)，室外的區(qū)域也是非常有氣氛的。（平日晚間上五點(diǎn)以前，有精釀啤酒Happy Hour優(yōu)惠！）

建議大家可以平日晚上來(lái)唷！當(dāng)天我跟好友週一來(lái)訪(fǎng)，覺(jué)得很安靜很棒！（小週末、假日都是客滿(mǎn)的）

｜店家資訊｜

MUNCHIES Cafe & Bistro｜FB｜官網(wǎng)

臺(tái)北市松山區(qū)八德路三段12巷5弄26號(hào)（捷運(yùn)小巨蛋走路7分鐘）

電話(huà) 02-25705508

營(yíng)業(yè)時(shí)間 11:30-22:00

｜菜單點(diǎn)我｜

今天吃的是他們夏季新菜色，蠻喜歡他們帶有創(chuàng)意料理的設(shè)計(jì)??

阿姆斯特丹炸肉丸$200 #Bitterballen

這道是荷蘭經(jīng)典料理炸肉泥丸，很像Tapas那樣的存在，會(huì)出現(xiàn)在一些當(dāng)?shù)氐木瓢伞⒖Х葟d，很下酒的炸肉丸子，麵衣炸得相當(dāng)薄脆，咬下去是肉泥的口感

經(jīng)由服務(wù)人員介紹，這道由牛肉高湯、麵糊、餃肉融合製成，有著很香的牛肉味，一上桌我們就先搶奪，邊拍邊吃！沾特調(diào)芥末醬完全很搭～

在臺(tái)灣很少見(jiàn)到有餐酒館會(huì)做這道料理，非常好吃！而且一定要趁熱吃，美味加乘。

泰式香茅炸雞翅$220

端上桌後，爆炸性的香氣飄進(jìn)鼻腔裡，迷人的香茅經(jīng)過(guò)油炸後，香味更濃郁，處理成條狀下去油炸，我跟友人不小心把香茅當(dāng)主角，沒(méi)想到炸香茅如此好吃，有點(diǎn)像炸牛蒡的感覺(jué)，西式香料的香芒、不油膩的的細(xì)絲，經(jīng)過(guò)咀嚼後會(huì)不斷散發(fā)清香的味道。

重點(diǎn)其實(shí)是炸雞翅，有經(jīng)過(guò)回炸的雞翅，吃起來(lái)比較像把油吸乾了，配上香茅很清爽，感覺(jué)很適合配啤酒，吃起來(lái)頗涮嘴，一定要點(diǎn)這道！並不像想像中的泰式雞翅，以為會(huì)是沾著酸辣醬的口味，而是用香茅來(lái)提味。

馬薩拉淡菜蛤蜊盤(pán)$480

使用新鮮的馬祖淡菜，不得不說(shuō)真的蠻大顆的，肉質(zhì)也很肥美，加上赤嘴蛤一起下去料理，是濃郁咖哩的調(diào)味，搭配長(zhǎng)棍麵包，吃完之後莫名的飽～

赤嘴蛤與淡菜的海鮮類(lèi)，搭配比較重的料理調(diào)味，是非常下酒的一道菜，份量可以三個(gè)人吃都沒(méi)問(wèn)題。

海鮮墨魚(yú)燉飯$420

墨魚(yú)燉飯要吃就要吃會(huì)嘴黑的！吃了一口發(fā)現(xiàn)嘴已黑，不禁露齒笑開(kāi)懷??

不是我有怪癖，而是使用真正製作墨魚(yú)醬汁燉飯的店家，我覺(jué)得很用心！濃郁的黑色醬汁包覆著歐洲進(jìn)口米，在口腔裡咀嚼，是很有咬勁的口感。

上面放上橘色、紅色的小番茄，及海鮮綴飾，讓黑色的燉飯看起來(lái)也不無(wú)聊，不過(guò)如果有把這些海鮮跟燉飯燉在一起，應(yīng)該會(huì)更美味～（只是整盤(pán)會(huì)都是黑的??）賣(mài)相就變得不太好～

香煎鱸魚(yú)排佐青豆泥奶油醬$490

恣意用醬汁揮灑，鮮豔卻可口的配色，使用的是雙醬，清爽蒜檸奶醬與綿密青豆仁泥，可以用刺不多、肉質(zhì)卻鮮嫩的海驢魚(yú)去沾著吃，會(huì)覺(jué)得魚(yú)也很美味，吃起來(lái)更加綿密滑順，這個(gè)時(shí)候又很想配紅酒了??還好MUNCHIES這裡什麼酒都有～??

配菜除了一般常見(jiàn)的玉米筍，還多了抱子甘藍(lán)，吃起來(lái)完全沒(méi)有苦味，而且很脆口好吃，以及整株的進(jìn)口紅蘿蔔，超級(jí)可愛(ài)～在擺盤(pán)上用了不少巧思。

波本焦糖起士蛋糕$230

蛋糕看起來(lái)小小一個(gè)，但口感比較濃，所以都是小小口的吃，會(huì)覺(jué)得吃很久怎麼還很大一個(gè)？相較一般的重乳酪，他們的起司蛋糕的口感比較滑順，質(zhì)地比較固態(tài)，搭配創(chuàng)意的焦糖爆米花很特別，沒(méi)想到在餐酒館連甜點(diǎn)胃，都能被滿(mǎn)足。（差點(diǎn)忘了白天是咖啡廳，不只咖啡好喝、甜點(diǎn)也好吃）

聖地牙哥海灘$220

很少女的一杯調(diào)酒，粉紅色的酒體，上面撒上玫瑰花瓣與香料，喝起來(lái)香香甜甜，使用薑汁汽水去做的調(diào)酒，不過(guò)後勁蠻強(qiáng)，請(qǐng)謹(jǐn)慎飲用～小小一杯單價(jià)並不會(huì)特別高，以東區(qū)調(diào)酒的價(jià)位相比，小杯調(diào)酒的定價(jià)，算是蠻合理的。

藍(lán)色夏威夷派對(duì)$520

藍(lán)色夏威夷派對(duì)是整顆鳳梨挖空，去盛裝盛酒容器的尺寸，這個(gè)尺寸大概是一般調(diào)酒的兩到三杯的份量，定價(jià)雖然偏高，但酒也裝的蠻多的，一杯抵三杯的概念，裡面放的是製作比較耗時(shí)的「老冰」，跟一般不同的特性是，不容易融化、在攪拌、喝較慢的情況下，不會(huì)因?yàn)槿诨瘜⒕葡♂屪呶丁?/p>

今年非常流行鳳梨這個(gè)元素，點(diǎn)這杯的時(shí)候，請(qǐng)店家調(diào)整成酒先上的順序，跟菜色一起拍絕對(duì)可以成為照片亮點(diǎn)！使用利口酒，搭配萊姆、檸檬汁等，喝起來(lái)其實(shí)蠻像鳳梨汁的，整體偏甜的口感，這杯點(diǎn)來(lái)除了適合拍照，也可以當(dāng)作聚會(huì)玩遊戲的一杯調(diào)酒。

｜後記｜

距離捷運(yùn)小巨蛋站大約十分鐘的距離，除了適合附近的上班族下班後，當(dāng)作解憂(yōu)聚會(huì)的地點(diǎn)，也很推薦大家專(zhuān)程來(lái)嚐嚐看，不同於一般餐酒的料理菜系，創(chuàng)意料理的新鮮感讓用餐起來(lái)更有趣，結(jié)尾的調(diào)酒與甜點(diǎn)也能得到滿(mǎn)足??

推薦平日晚上來(lái)吃飯放鬆喝一杯！小週末、假日沒(méi)有想像中好訂位，假日幾乎都是客滿(mǎn)的，平日晚間跟同事一起來(lái)喝喝吧！??