板橋府中捷運站旁有間歷史悠久，生意超好、C/P值又高的久天日式炭燒
以前圓媽公司有間分店在附近，就曾經來過這裡參加員工聚餐
這次很開心收到店家邀請，來跟大家分享!這次再訪，久天日式炭燒還是跟幾年前一樣美味
難怪在府中捷運站這美食競爭激烈區域，能屹立不搖這麼多年
餐廳名稱:久天日式炭燒
地址:新北市板橋區館前西路3號
訂位電話: 02-2952-1518<建議務必電話訂位，我們是周一晚餐時段用餐，樓上樓下全滿>
官方粉絲專頁:久天日式炭燒
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圓圓家的移動城堡IG:https://www.instagram.com/vivi6909/
交通方式:建議搭乘捷運府中站1號或3號出口，往重慶路接中山路時右轉，就可看到館前西路
久天日式炭燒就在過馬路的斜對面，紅紅的招牌遠遠的就看得很清楚~
不算大的店面，有著一二樓，有沒有看到，這是星期一晚餐時段，一、二樓座無虛席
所以要來還不訂位，可就不知道要等第幾輪了!!務必訂位、務必訂位、務必訂位
座位都是像這樣的四人座，長長的烤夾很好用
一、二樓都備有飲料區，冰淇淋甜品區，明治的冰淇淋種類超多，好好吃
讓坐在二樓的顧客也不用爬上爬下拿飲料很貼心!!
燒肉真的還是用炭火烤得特別香，工作人員很貼心，因使用炭烤的關係
烤網很容易焦黑，所以工作人員會不斷來更換新的烤網之外
也會隨時注意炭火，火太旺就把炭夾掉一些，火太小又來加炭
真的是無微不至的照顧我們的火盆~呵呵!!而且圓圓媽有仔細觀察~店家不只有關心我們這一桌
對於每一桌的顧客都是這樣照顧喔!!而且最可愛的，因為店家是吃到飽，很怕客人沒吃飽
當客人不加點了，還會說，確定有吃飽嗎?再多點一點~~~一定要吃飽喔
調味料有日式燒烤醬油、辣味增、胡椒鹽、巖鹽
圓圓媽最愛的是日式醬油，帶點甜味的醬油完全不死鹹，沾甚麼都好好吃
吃到飽的價位分兩種:NT$599超值精選/NT$749豪華饗宴，不收服務費
久天日式炭燒真不愧是板橋地區CP值超高的餐廳，現在要找不收服務費的餐廳真的不多了
好啦，要來帶大家"視吃"今晚我們享用的好料囉~
LA頂級帶骨牛小排-NT$749豪華饗宴
帶骨的牛小排肉嫩又甜~靠近骨頭邊的肉啃起來很有嚼勁
美國頂級沙朗排-NT$749豪華饗宴
肉質鮮嫩有口感，油脂分布的剛剛好，灑點巖鹽更能帶出牛排的甜味
美國安格斯頂級黑牛--NT$749豪華饗宴
安格斯牛的油花分布真的很漂亮，油脂的香氣，跟一般牛五花不同
因為是薄片，所以要注意~當黑牛的邊緣稍微內縮時就可以準備翻面囉
韓式豬小排-NT$599超值精選
松阪豬肉-NT$599超值精選
同行長輩不吃牛肉，剛好久天日式炭燒的豬肉選項也滿多的
所以長輩吃的可開心了!松阪豬肉的口感脆脆的，韓式豬小排則是醃得剛剛好
靠近軟骨的部分
南美天使紅蝦&大草蝦-NT$749豪華饗宴
南美天使紅蝦的個頭真的很大，烤起來蝦味四溢，非常濃郁的海鮮鮮味
大草蝦則是蝦肉新鮮緊實，有彈性!
美國大干貝--NT$749豪華饗宴
個頭真的超大的，一份裡面有兩顆!!放在炭火上慢慢烤
等冰化了之後，把水倒出來一點，跟扇貝一樣加點日式燒肉醬油
就能吃到海鮮鮮甜滋味
扇貝、生蠔、鳳螺、香魚-NT$599超值精選
喜歡吃海鮮的人，絕對不能錯過久天日式炭燒的扇貝、生蠔、還有鳳螺跟香魚
海鮮最重要的就是食材新鮮，不需多加調味就很好吃
工作人員很俐落地幫我們把香魚去骨，超厲害的!!
灑點胡椒鹽就很好吃的大香魚
扇貝則是在火爐上滴幾滴日式醬油
甜甜的醬燒干貝，圓圓一個人就吃了好幾顆
飲食一定要均衡，吃日式燒烤也別都吃肉~新鮮的蔬菜也要烤來吃
帶殼的玉米筍，是圓圓媽覺得蔬菜類裡最好烤，也是烤完最好吃的蔬菜
看到沒，外面的葉子都臭灰搭，但裡面的玉米筍還是又甜又脆!!燒烤必備好蔬菜
新鮮的包肉生菜，當然也是燒烤必點的良伴
網路上大家都推薦的，韓式起司拌飯，放在炭爐上，越拌越香
起司融化後，牽絲的樣子真的好療癒
火烤冰淇淋&日式麻糬
每次吃燒烤，不管有多飽，一定要用麻糬來當完美的ending!
不過這次多了店家的特色商品-火烤冰淇淋~這真的很厲害
烤得酥酥的吐司，裡面有著冰冰涼涼的冰淇淋，一口咬下、又酥又軟的口感
只能說超讚!!!
烤到澎澎的麻糬，沾點煉乳跟花生粉~一定要拿它來當尾聲，才覺得是真正的結束!!!
這次相隔這麼久再到久天日式炭燒用餐，感受到的依舊是他們對於食材的堅持
給對於用餐顧客的誠意~雖然價格有小小往上調整，不過跟其他燒烤吃到飽的店家相較
依舊是C/P值相當高的燒烤吃到飽餐廳，而且還很佛心的不收取服務費喔
只是用餐時間一定要記得訂位，不然可得等到天荒地老喔^^
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圓圓家的移動城堡IG:https://www.instagram.com/vivi6909/
餐廳名稱:久天日式炭燒
地址:新北市板橋區館前西路3號
訂位電話: 02-2952-1518<建議務必電話訂位，我們是周一晚餐時段用餐，樓上樓下全滿>
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