綠意圍繞的富錦街上，開立了一間有別於傳統麵食店，
充滿了濃濃文青風的古早味麵食、茶餐廳【鬧聚Hubbub】，
鬧聚源自於宜蘭一家傳承了三十餘年的二代老麵店，
以純手工方式炒醬，製作出店內招牌的麻醬、炸醬雙醬拌麵，
湯品以香草豬大骨熬湯，還有特色菜及各式手沖冷萃茶等，
一起來看看傳承三十年功夫鬧拌麵的美味吧！
【鬧聚】位在富錦街上臨近民生社區，可搭公車到民生社區活動中心或三民國小站，
步行約5分鐘可達，鮮艷的紅色門面顯眼又喜氣，著實吸引路人目光。
餐廳內部也以溫馨熱鬧的紅色系為主，不同區塊的座位各有其獨特風情。
還有一間日式半包廂隱身其中。
門口區的多人座位採光明亮，空間寬敞，適合親朋好友團體聚餐。
一旁則以古早木製菜櫥等傢俱擺飾營造懷舊氛圍。
內部另有一區較為隱密座位適合團體包場使用，天花板上還有竹簍、米篩及麵勺裝飾。
吧檯則是以白色拚貼磁磚檯面搭配木頭屋簷呈現懷舊風格。
架上一字排開的茶罐更是引人注目，每種茶品都是店家精選。
MENU上有招牌的功夫鬧拌麵經典套餐、開胃小點、鬧拌麵單點、
鬧聚特色菜、招牌湯品、甜點，飲料則有招牌冷萃茶、鬧聚創意調飲、
在地水果調茶、手工特調奶茶、臺灣經典熱泡茶等。（引用自官方FB菜單）
【烘烤芋頭片】NT35
開胃小點有甜的烘烤地瓜片及鹹的烘烤芋頭片，我們選了鹹口味芋頭片，
芋頭片酥脆鹹香不油膩，一片接一片，愈吃愈涮嘴。
【酥炸花枝海苔捲】NT158
一開始送上桌時還以為是捲壽司XD~將花枝打成泥做成花枝漿，
再包入蝦肉捲上海苔酥炸，嚐來Ｑ彈有勁，富有花枝海味鮮甜，
搭配海苔更是絕配，也可沾覆胡椒鹽食用，推薦值得一嚐的美味特色菜。
【鬧拌麵經典套餐】NT220
鬧拌麵經典套餐有3樣每日小菜、鬧拌麵(炸醬／麻醬／雙醬)三種口味任選一種，
手工湯品(招牌餛飩湯、貓耳朵湯擇一)，這份我們選的是雙醬鬧拌麵、招牌餛飩湯。
【雙醬麵】
手工炒醬製作出的麻醬與炸醬混和，佐溏心蛋及豆莢、青菜、蔥絲、不辣的辣椒絲等入菜，
麻醬本身芝麻味濃，又多了鹹香的炸醬中和，整碗雙醬麵味道好極了，入口有多層次美味湧現。
店家麵條是使用無基改、無漂白的新鮮麵粉製作的，
麵條煮的軟硬適中，口感香Q有勁，沾覆醬汁精華，非常入味。
喜歡吃辣的可以加一點店家特製辣椒，香麻而不嗆辣，風味更佳。
【招牌餛飩湯】
鬧聚的湯底是使用香草豬大骨，加入無染色蝦米及嚴選香菇，每日熬煮出黃金比例高湯。
招牌的餛飩是店家手工自製，內饀使用臺灣香草豬絞肉，肉質飽滿富有彈性，
吃來香甜多汁無腥味，搭配香醇的高湯，一入口就是美味的呈現。
今日套餐的三樣小菜分別是檸檬什錦菇、四季豆及煙燻豆皮，
連小菜也不馬虎，調理的味道適中，三種小菜味道都很不錯，清爽可口又開胃。
另一份鬧拌麵經典套餐，我們選的是炸醬鬧拌麵搭配貓耳朵湯，一樣附三種小菜。
【炸醬麵】
炸醬麵的配菜有溏心蛋、蔥絲及辣椒絲等，拌勻後入口，
帶有豆瓣鹹香，也是值得細細品嚐的懷舊好滋味。
【貓耳朵湯】
有別於一般小麵皮型的貓耳朵，鬧聚做的是形狀較大的貓耳朵，
外皮口感則近似水晶餃較為晶透，內饀則有香草豬絞肉及蝦米等，嚐來Q彈滑嫩。
任一經典套餐加點飲品折價30元，我們點了阿里山庶香青茶及奇亞籽銀耳檸檬愛玉。
【阿里山庶香青】NT130
現泡的招牌冷萃茶選了阿里山庶香青，清香甘醇的青茶，入口回甘，
帶有淡淡庶香氣息，清爽解渴。
【奇亞籽銀耳檸檬愛玉】NT160
店內人氣招牌飲品，攪拌後飲用，上層是幫助消化的奇亞籽，
加上銀耳碎及清香檸檬愛玉，配料豐富，香甜不膩，適合涼夏飲用的清涼爽口飲品。
【鬧聚Hubbub】延續了老店的精神，嚴選食材，手工製作，
一口拌麵配上一口好茶，簡單的麵食?茶，卻蘊涵了無數用心，
環境舒適有質感，服務親切，歡迎相招親朋好友，一起來熱鬧相聚。
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地址: 臺北市松山區富錦街454號
電話:02-27685800
營業時間：上午11:00 - 下午9:00
FB：鬧聚hubbub
