珍寶海鮮Jumbo Seafood臺北信義店位在新光三越信義新天地A8三樓
珍寶海鮮是新加坡有名的海鮮餐廳
主要是以「辣椒螃蟹」等招牌活蟹料理聞名全球
並獲新加坡旅遊局推薦為十大海鮮餐廳之首
臺北信義店主打1480元沙公(600g)及2-3人樂享鮮蟹套餐(990元/人限平日)
對於想嘗鮮的人來說是滿劃算的選擇!

珍寶海鮮 環境

珍寶海鮮臺北信義店位在新光三越信義新天地A8的三樓
手扶梯上去之後直接往前走到最前面就是了

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門口旁邊有水族箱
最新鮮的海產都在這裡了~

其實去年小佳一家三口去新加坡自由行的時候
本來也有打算吃一下新加坡有名的珍寶海鮮的
那時候在克拉碼頭坐船結束後有經過珍寶海鮮
但因為現場超級無敵多人加上價錢考量
我們最後放棄了沒有吃
事後想想覺得有點可惜
沒想到這次能在臺北一圓這個遺憾!!

珍寶海鮮創立於1987年
是從新加坡東海岸海鮮中心的小店起家
目前在新加坡擁有6家分店
海外分店除了臺灣2家外
還有中國大陸7家、越南、泰國曼谷、韓國等共12家分店
總共擁有全球18家分店!!

2017年12月在臺灣成立第一家分店
選擇在最繁榮的臺北信義區
讓我們不用大老遠飛到新加坡就能吃到道地的新加坡海鮮料理~

臺北信義店的用餐區寬敞明亮
整個裝潢很雅致
用餐環境也很舒適
座位區有開放式的座位區和五間VIP包廂

最大的包廂平日低消為25000元/假日為40000元
還有電視可以看

另外還有洗手臺讓客人可以洗手滿貼心的

桌上除了餐具和濕紙巾和手套外
還會附上一碗洗手水
是普洱茶+檸檬片

珍寶海鮮 樂享鮮蟹套餐

「辣椒螃蟹」是珍寶海鮮的招牌活蟹料理
利用新鮮活蟹現點現做加上東南亞的辛香料去調味
結合煨燜、炒炸、蒸焗各式烹調技法
推出多達十種活蟹料理
除了調製成招牌辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹外
更有白胡椒、花雕蛋白蒸、金沙、椒鹽焗、薑蔥炒、砂煲粉絲、奶油焗、金絲奶油等多達十種生猛活蟹料理
想不到原來螃蟹也能料理出這麼多種不同口味！
真的很想每一種都吃吃看XD

小佳本身是非常喜歡螃蟹料理的人
所以當初去新加坡時才會一心想去吃珍寶海鮮
但因為珍寶海鮮的沙公都是以"秤重"計價
那時候算下來我們一家三口點一隻沙公再加個三道菜
吃下來可能也要花個臺幣3000多塊跑不掉
衡量之下我們就放棄了XDDD
結果回到臺灣之後我念念不忘
覺得當初沒去吃還滿遺憾的~

珍寶海鮮臺灣信義店目前主打1480元沙公(600g)及2-3人樂享鮮蟹套餐(990元/人限平日)
適合想嘗鮮的人可以來吃吃看
像小佳這種一家三口就超適合
或是跟朋友兩個人一起來就能大啖一隻600g的沙公
想到就覺得很過癮!!

3人樂享鮮蟹套餐 (990元/人 限平日)

小佳這次吃的是3人樂享鮮蟹套餐(990元/人)
3人樂享鮮蟹套餐總共有五道菜+一隻600g沙公(價值1480元)
這樣的份量其實三個人可以吃滿飽的而且非常劃算!!

要用餐前服務人員會先幫妳穿上專屬圍兜
避免待會用餐過程中不小心沾染到衣服

花雕蛋白蒸螃蟹

如果跟小佳一樣擔心辣椒螃蟹會太辣不敢嘗試的人
滿推薦妳們可以試試看"花雕蛋白蒸螃蟹"的口味
沙公的部份是東南亞進口的
利用粵菜的作法先把螃蟹清蒸後
再加入花雕酒帶出蟹肉的鮮味
看起來是一道很清爽的螃蟹料理
但吃起來卻大有玄機!!

底下的蛋白因為在螃蟹蒸的過程中會有蟹汁和花雕酒融在裡面
另外還特別加了豆漿增加蛋白的豆香味~
讓蛋白吃起來一點也不單調乏味
反而能夠襯托出沙公本身蟹肉的鮮美

沙公的部份一向以巨大雙螯著稱
上桌前會先貼心的將螯敲碎方便客人食用
也會附上吃螃蟹所需要的工具還有手套
讓妳可以非常優雅的吃螃蟹完全不沾手!!

看看脫殼完的雙螯有多麼肥美~~
超飽滿的蟹肉一看就很多汁鮮甜

蟹肉上帶一點蟹黃
雖然不是很多但吃起來還是非常鮮美

吃下第一口撲鼻而來的是花雕酒的香味加上蟹肉的甜味
第一次吃到這種口味的螃蟹非常令我驚喜!!
看起來就是清蒸螃蟹的感覺
吃起來卻帶有花雕酒的香氣
沙公本身夠鮮加上肉質飽滿
所以咬下去整個會噴汁!!!
完全會讓妳小要一口接一口
我吃到旁邊的朋友問我怎麼都不講話XDDD
我說螃蟹太好吃了我嘴巴沒空啦!!
哈哈哈~

摩卡排骨

利用摩卡咖啡粉和巧克力醬加入做烹調
表面微焦是故意的
為的是讓排骨帶有一點焦香味

這道是我們公認最特別也最好吃的一道料理
推薦必點!!!
從來沒有吃過這樣口感的排骨
入口時真的有巧克力的甜和咖啡粉的苦
另外還吃的到表皮有一些焦香的部分
口感上非常豐富~
重點是排骨很厚很軟完全不乾柴
甚至是很多汁的
所有的味道都讓妳吃得出來
而杏仁片則是用來緩和苦味的
這道摩卡排骨小佳大推????

清炒當季時蔬

如果覺得桌上菜餚都是重口味料理的話
可以利用這道清炒時蔬來中和一下
空心菜爽脆
很適合搭配炒飯一起吃

薑蔥炒牛肉

牛肉在炒的時候不像一般在炒牛肉是一整坨丟下去快炒
師傅特別把一片片牛肉都分散開來均勻受熱
加入蔥薑及調味料
吃起來牛肉非常軟嫩而且一片還滿厚的
建議可以搭配蔥段一起吃
調味上我自己很喜歡
屬於比較重口味的

新加坡馬來炒飯

這道炒飯屬於馬來西亞料理
口味稍微有點偏辣
利用蝦醬和番茄汁下去炒
裡面的料其實滿豐富的
蝦子、四季豆、蛋和豆干
旁邊還有蝦餅~

如果妳本身是喜歡吃一點辣的人
那滿推薦可以點這道新加坡馬來炒飯
吃的到微辣的口感然後飯粒是粒粒分明的

生撈海蜇

這道屬於涼菜
吃起來是海蜇皮的Q彈口感
算是滿開胃的一到涼菜

茗茶

每份套餐都會附上茗茶
有香片、普洱、鐵觀音和龍井等選擇

2人樂享鮮蟹套餐(990元/人 限平日)

如果妳只有兩個人的話也別擔心
珍寶海鮮平日也有提供兩人樂享鮮蟹套餐
一樣有一隻600g的沙公及三道菜還有茗茶

黑胡椒螃蟹

黑胡椒螃蟹是珍寶海鮮的招牌!!
如果妳本身可以吃辣的人
那黑胡椒螃蟹絕對是妳的首選
我們當初去新加坡的遺珠之憾就是這道啊!!

黑胡椒螃蟹吃起來就是有黑胡椒的香辣味
師傅特意把醬汁收乾
黑胡椒也是從新加坡那邊進口來的
蟹肉一樣超飽滿又多汁
還好現在臺北就吃的到了
不然我可能會思思念念這隻螃蟹很久!!

酸辣雞腿排

酸辣雞腿排小佳也滿喜歡的
雞腿排表皮超酥
淋上微酸的醬汁吃起來有點像是糖醋口味那樣
上面搭配生洋蔥提出嗆辣感
還有炸過的魷魚絲非常特別

蒜香吻仔魚飯

蒜香吻仔魚飯使用的是泰國米
吃起來粒粒分明
吻仔魚大小適中
幾乎每一口都吃的到
如果有帶小朋友去的話可以點這道
其中的蒜香很加分
吃起來是清爽又帶點蒜香味

如果遇到生日的話
餐廳還會提供螃蟹頭飾和手套
帶起來超可愛的
可以拍照留紀念滿不錯的!!

珍寶海鮮 活動一

珍寶海鮮目前有推出兩個活動
其中一個是只要點1480元的沙公
就會送價值1180元的小天使白酒
超級劃算啊!!!

小天使白酒喝起來口感清雅，果味豐富
微甜清爽滋味配上肉質飽滿的沙公

珍寶海鮮 活動二

7/10(三)-7/31(三) 平日同步加碼：
??好碼一：瓶裝啤酒同品項買一送一
??好碼二：來店消費即贈蘇東油條兌換券(市價298元)

* 小天使白酒活動需先預約，依照訂位先後排序
* 蘇東油條兌換券使用期限 2019/08/01-2019/08/30 平日
* 不可拆單 / 拆桌，不可與其他優惠 併用
* 珍寶海鮮保有活動修改 / 調整 / 解釋 / 終止之權利

另外如果有在珍寶海鮮的Google留下評論的話
還會送一杯咖啡或是芒果布丁喔!!
小佳大推芒果布丁非常好吃
單點的話要128元
如果留下Google評論的話就可以免費招待囉~

整體來說小佳很推薦大家可以來單點1480元的沙公
基本上600g的沙公對2-3人來說就滿夠吃的了
價格上也很實惠
再來是樂享鮮蟹套餐一個人只要990元也很劃算
不用大老遠坐飛機到新加坡人擠人
可以在信義新天地A8的空間裡舒服的吹冷氣吃螃蟹
感覺就是很棒的用餐享受啊!!

?? 臺北信義店：新光三越信義新天地A8三樓
? 訂位專線：(02)2720-7333
?? 線上訂位 >> https://pse.is/JY7KH

?? 臺中中港店：新光三越臺中中港店七樓
? 訂位專線：(04)2254-3777
?? 線上訂位 >> https://pse.is/G6ACB

臺北信義店

臺北市信義區松高路12號3樓
(新光三越信義新天地A8)
電話: (02)2720-7333

營業時間:
午餐:
週一至週日上午 11 時至下午 3 時
(最晚點菜單時間: 下午 2 時 15 分)

 

晚餐:
週日至週四傍晚 5 時至晚上 9 時 30 分
(最晚點菜單時間: 晚上 8 時 45 分)
週五至週六傍晚 5 時至晚上 10 時
(最晚點菜單時間: 晚上 9 時 15 分)

 

珍寶海鮮 官網

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