中秋節(jié)也快到了，新研發(fā)的鹹蛋牛奶霜淇淋首度上市，簡(jiǎn)直超應(yīng)景！就算沒(méi)吃到蛋黃酥，來(lái)一顆鹹蛋芋頭紅豆餅加鹹蛋霜淇淋，也算過(guò)足了癮，重點(diǎn)是這兩款真的好吃又絕配

這次再訪～  發(fā)現(xiàn)店家生意又更好了，營(yíng)業(yè)時(shí)間一到門口就擠滿人！門前布條也悄悄換新，把一些沒(méi)賣的品項(xiàng)拿掉，現(xiàn)在看到都是店家的主力產(chǎn)品呦

這天的紅豆餅有九種口味，因?yàn)檠u作紅豆餅的原料都是跟小農(nóng)訂購(gòu)，會(huì)依每天到貨狀況來(lái)決定當(dāng)天生產(chǎn)的口味，像目前地瓜季已經(jīng)結(jié)束，需等到入秋後才有，所以我也還沒(méi)吃過(guò)。如果有特別想吃的記得先粉絲團(tuán)確認(rèn)一下，他們一早都會(huì)公佈當(dāng)天販?zhǔn)鄣目谖?/p>

店內(nèi)準(zhǔn)備了少許的內(nèi)用座位，讓大家可以歇歇腳，或是拿到紅豆餅坐下來(lái)趁熱吃

上回來(lái)訪，看到客人直接搬兩箱紅豆餅離開(kāi)，已經(jīng)覺(jué)得很驚訝了！這次一來(lái)就看到現(xiàn)場(chǎng)好幾箱預(yù)訂的紅豆餅，初估至少3~400顆，覺(jué)得很誇張！

甚至廚房裡製餅的員工又更多人，真的可以說(shuō)是全臺(tái)最狂的紅豆餅了，但也代表店家的用心和堅(jiān)持真材實(shí)料製作被大家認(rèn)同，才會(huì)這麼受歡迎

不過(guò)這次主要是想來(lái)試試新推出的霜淇淋，在店內(nèi)最後方販?zhǔn)郏苯幼哌M(jìn)來(lái)點(diǎn)就對(duì)了！稍微跟老闆聊一下，原來(lái)是是因?yàn)樽约号畠合氤裕艜?huì)順便賣，目前研發(fā)超過(guò)10種口味，像是小山園抹茶、拉拉山水蜜桃、臺(tái)南玉井芒果、紐西蘭黃奇異果、芭樂(lè)冰淇淋….等等，當(dāng)天去果菜市場(chǎng)挑選新鮮的水果製作

還特別選用北海道十勝四葉鮮乳，雖然成本比較高，但霜淇淋的濃郁口感一吃就愛(ài)上，老闆說(shuō)他們光是原味就賣得非常好，真材實(shí)料不加一滴水，濃醇滋味大家吃了就知道

從日本進(jìn)口的霜淇淋機(jī)，製作出來(lái)的霜淇淋口感特別綿密又滑順

而且老闆很可愛(ài)，他說(shuō)目前擠花技術(shù)不佳，導(dǎo)致每杯冰淇淋的造型變化多端，為了補(bǔ)償消費(fèi)者的美感損失，會(huì)多擠一點(diǎn)冰給大家吃，所以現(xiàn)在拿到都是特別多的份量呦

目前以杯裝販?zhǔn)蹫橹鳎暄e也有一臺(tái)製作甜筒的爐具，老闆說(shuō)之後還會(huì)推出現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤的餅乾甜筒來(lái)搭配霜淇淋，天啊～  這個(gè)我也超期待！霜淇淋就是要搭餅乾筒才好吃啊，又是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做非常有賣點(diǎn)

這次點(diǎn)了三種紅豆餅來(lái)搭配霜淇淋

青畑九號(hào)紅豆餅是出了名的皮薄餡多，內(nèi)餡足足有7公分厚，飽足感讓你吃一顆抵兩顆

青畑九號(hào)豆製所 | 榴槤霜淇淋

雖然榴槤霜淇淋是個(gè)評(píng)價(jià)很兩極的產(chǎn)品，但喜歡的人就真的超愛(ài)，老闆也沒(méi)想到一推出就這麼受歡迎，幾乎要被大家秒殺，還很多人吃不到！真心推薦榴槤控直接來(lái)一杯榴槤霜淇淋+榴槤芝士燒當(dāng)下午茶，絕對(duì)超滿足

老實(shí)說(shuō)~我自己不是很敢吃榴槤的人，但對(duì)於這杯榴槤霜淇淋的接受度卻超過(guò)自己想像！霜淇淋的主要原料就是榴槤和十勝牛乳，吃起來(lái)是自然的水果香，但不會(huì)有那種強(qiáng)烈到我無(wú)法接受的奇怪味道，即便對(duì)一個(gè)不是那麼愛(ài)榴槤的人來(lái)說(shuō)，都會(huì)覺(jué)得還不錯(cuò)呦

還有榴槤控也不能錯(cuò)過(guò)的榴槤芝士燒，從泰國(guó)進(jìn)口的金枕頭榴槤，現(xiàn)在正值最佳賞味期。內(nèi)餡用了大量新鮮榴槤和濃厚芝士，打開(kāi)來(lái)還會(huì)牽絲，也是夏天非常熱賣的一款

每一顆紅豆餅裡都能吃到真材實(shí)料的大塊榴槤果肉

再來(lái)也很推薦是芋頭鹹蛋跟鹹蛋霜淇淋的組合，中秋節(jié)快到了，這個(gè)口味相當(dāng)應(yīng)景

芋頭鹹蛋也是這裡的人氣王～ 鹹蛋特別請(qǐng)專業(yè)老師傅醃製，吃起來(lái)不會(huì)很死鹹～ 再自己把外面的蛋白去除，超級(jí)費(fèi)工！芋頭則選用大甲檳榔心芋頭，裡面能咬得到不少芋頭顆粒，兩者搭配在一起的鹹甜氣味相當(dāng)迷人

這裡的霜淇淋成份很天然，室溫下融化超快，拿到要趕快吃，這麼熱的天氣大概只有5秒鐘時(shí)間拍照XDD

仔細(xì)看~ 裡面有非常細(xì)微的蛋黃顆粒，吃起來(lái)也有沙沙口感，但肉眼看不太出來(lái)就是！入口有非常醇郁的鹹蛋黃香氣，超特別又好好吃

這次還點(diǎn)了上次沒(méi)吃到的麻十七菜脯口味

切開(kāi)來(lái)，內(nèi)餡超飽滿！除了菜脯外還添加17種不同的椒麻子，花椒、大紅袍、青花椒、胡椒…等等，入口香氣非常有層次，這款辣度也比較強(qiáng)，又香又麻像吃麻辣鍋的FU~

在店裡邊吃邊拍待了一陣子，員工烤紅豆餅的手都沒(méi)停過(guò)，電話也是一通又一通，才2點(diǎn)就聽(tīng)到店家說(shuō)預(yù)訂的要排到4點(diǎn)半才能拿，如果等不了那麼久，就是要一早預(yù)訂或是現(xiàn)場(chǎng)來(lái)買最快囉！

青畑九號(hào)豆製所除了真材實(shí)料的紅豆餅，現(xiàn)在也有非常特別又消暑的霜淇淋，新推出的金枕頭榴槤和鹹蛋牛奶，別處可是吃不到，霜淇淋每天隨機(jī)販?zhǔn)蹆煞N口味、數(shù)量有限，建議出發(fā)前先參考粉絲團(tuán)呦！

(本文為邀約體驗(yàn)，內(nèi)文為本人真實(shí)感受。)

即時(shí)文章 :  臺(tái)南特有的焦皮布丁，蛋糕般表皮，融合三種層次好味道~

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青畑九號(hào)豆製所

▋地址 : 竹北市嘉豐二街一段129號(hào)

▋電話 : (03) 667-0506

▋Line生活圈 : @cbe9796x (有@)

▋營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 週一~週日 10:30 ~ 18: 30

▋外送時(shí)間 : 週一~週日 13:30 ~ 17: 00

▋FB粉絲團(tuán) : 青畑九號(hào)豆製所

▋注意事項(xiàng) : 量大者煩請(qǐng)前兩日通知 / Line@與FB不接受當(dāng)日訂單，可直接至門市訂購(gòu) / 外送參考粉絲團(tuán)

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