久天在板橋地區應該算是蠻經典的老字號燒烤吃到飽了，除了府中這間燒烤以外，還有位於捷運板橋、府中站中間的串燒居酒屋，最近在府中久天的旁邊還新開了拾天涮涮鍋吃到飽，在地深耕的集團式經營感覺比過去還要有規模，也更用心了
這天吃的久天日式燒烤在捷運府中站附近，走路5分鐘就能到，交通相當方便
外觀是一整棟的，一樓掛著顯眼的紅燈籠，很有日式店家的感覺
用餐的地方有兩層樓，因為經營蠻久了，久天的整個環境看起來比較舊一點，但出乎意料地蠻乾淨的
座位都在兩側，中間留有通道讓服務人員走動送餐，相較於一些客人自取的吃到飽餐廳，專人送餐的店地板會比較乾淨，也能減少食材的浪費
燈光合宜，兼顧氣氛和現場亮度，這點還不錯(我個人不太喜歡烏漆嘛黑的燒烤店)
黑板上有招牌必點菜色可以參考
而說到燒烤餐廳最重要的當然就是油煙了，不然都還沒開吃，光聞油煙就先反胃了??
我是對油煙算蠻敏感的人，但我覺得久天踏進店裡完全不會有油煙的感覺，抽油煙機夠強，棒棒??
唯一我覺得可以改進的就是久天目前使用免洗的竹筷，希望之後會換成環保餐具囉
飲料機和冰淇淋運用樓梯底下的小空間，都可以自取
還有滅火器耶，因為久天是用真正的炭火來烤，安全很重要啊
消費方式有兩種，分別是599的超值精選和749的豪華饗宴，點餐單上黑字就是599超值精選的部分，已經涵蓋所有主要品項了，紅字的749則是在肉品和海鮮上都有一些升級??
?我個人推薦必點菜色?不點你會後悔！！！
日式手工麻糬、火烤冰淇淋、奶油金針菇、美國安格斯頂級黑牛、美國頂級沙朗排、南美天使紅蝦
我先說結論，整餐吃下來我覺得749的升級食材CP值實在大大高於599！
如果你都已經要來吃久天了，加150就能吃到比較高級好吃的食材，我覺得超劃算欸
後面在介紹的時候會把749的食材用紅字標示，大家也比較好分辨，你就會知道為什麼749不便宜我還是超推薦了??
我覺得燒烤店的服務人員是真的很辛苦，尤其久天是用真正的炭火在做燒烤，換烤網、處理炭火、準備食材、介紹料理等等，都不是簡單的工作
而且久天的服務超好，外場服務人員都非常親切大方，在上菜時會告知這是什麼菜色以及要怎麼烤，也會不時來巡木炭的熱度和換烤網
另外，久天是沒有桌邊幫烤服務的哦，但服務人員路過會順便拯救一下快被烤壞的肉肉們??
起手式在你們還在看著點餐單猶豫不決時，就會先上韓式牛小排和韓式豬小排，這兩份熱門的招牌肉
上圖這個超級大一片包裹起來的是牛小排，攤開有半個烤網這麼大，烤完要用桌上的剪刀剪成適合入口的大小
下圖一塊一塊的是豬小排，兩種調味一樣，雖然說是韓式但並不會辣哦
兩種都蠻厚的，在用餐一開始就給你很爽快的肉肉感??
醃過的肉片很好吃，口味鹹甜多汁，肉質也很不錯，牛小排我們可是又續了兩份呢
美國安格斯頂級黑牛
這盤安格斯黑牛和等等要介紹的沙朗排是我這天吃到最最喜歡的兩種牛肉！
可以看得出來它不是很厚，我覺得是用來做燒烤剛剛好的厚度，烤到像下圖這樣表面有鮮紅血水就可以翻面，烤的時間不用太久，才能維持肉的鮮度哦
肉質鮮嫩，灑點鹽巴就能襯出牛肉的原味，肉汁非常豐厚，我們總共吃了4盤！
美國頂級沙朗排
厚的牛排要放在烤網的邊邊讓它慢慢熟，不然就會發生外面燒焦裡面還沒熟的慘況
而且我發現自己烤就有一個想把它烤熟的迷思，但其實我們在外面吃牛排也會點五分七分熟，自己烤應該也不用全熟吧??
沙朗也是吃得出牛肉的原味，擁有燒烤吃到飽難得一見的好肉質，一份有兩片，我們也吃了兩盤??
黑豬肉TORO松阪豬
如果有不吃牛的朋友，豪華饗宴也有高級豬肉的選項哦
切成一口能入口的大小，厚度適中，烤成表面金黃色，更能凸顯松阪特有的香脆口感
泰式酸辣烤雞雞
前面介紹了三種豪華饗宴，其實超值精選的食材也不惶多讓哦
這道也是黑板上有寫的推薦菜色，用泰式醬汁醃漬的雞肉口感很嫩，檸檬的酸味比較重，基本上不太辣，是清爽的肉肉??
安格斯牛肋條
超美的牛肋條紅豔豔的，每塊都是長條塊狀，屬於帶筋的部分，有牛肉香但稍微難咬一點哦
起士韓式拌飯
這裡要先感謝同行兩位男士都是無敵大胃王，所以我們點了一個飯來吃(我自己從來沒有足夠的胃在吃到飽的店吃飯啊??)
拌飯顧名思義是要邊烤邊拌，表面的起士會隨著加溫慢慢融化，底部的白飯則會變成像石鍋拌飯一樣有一點硬硬的鍋巴
不喜歡鍋巴的人朋友也不用擔心，只要勤勞一點從最底層去翻動食材就好
飯裡有加韓式的甜辣醬，辣度不高，遇熱熔化的起士牽絲超吸引人，還蠻好吃的耶
南美天使紅蝦
感恩讚嘆這個超好吃的天使紅蝦！！吃了真的覺得飛上天??
個頭很大一隻，比我的一扠(ㄓㄚˇ，拇指跟食指撐開的距離)還長！而且整個殼裡飽滿的都是肉，要烤好一陣子才會熟透呢
鮮豔的橘紅色顏值超高，肉質扎實，蝦肉超級甜，新鮮完全吃得出來，完全是會讓人驚豔的那種
大草蝦
烏溜溜的草蝦口感跟天使紅蝦比差強人意，雖然沒那麼鮮甜，但新鮮脆脆的蝦肉也很不錯
魷魚串
登登登等~整隻超大的魷魚鋪在盤子端上桌，表皮透著滑滑亮亮的光澤感
烤一下子就熟了，由於帽子的部分口感彈牙，腳部則是有吸盤QQ脆脆的感覺，也是超級好吃的~
美國大干貝
這邊用的是冷凍干貝，所以看起來渾圓光滑，直接放上烤網，用上面結冰溶化的水來煮
雖然是冷凍的，但還是能吃出干貝的甜味哦
蛤蜊
蛤蜊是活的哦，非常新鮮！烤法是用剛才干貝的小鋁箔碟子直接煮，一下就開了
生蠔
整顆生蠔放到火上烤，沒多久殼就打開了，裡面還有鮮美的湯汁(不過有點鹹)
我覺得一開殼差不多就可以拿起來吃，煮太久會縮水！
鮮美的大生蠔有著滿滿海味，這個在夜市隨便吃都超貴，不怕膽固醇的朋友可以多吃幾份??
柳葉魚
肚子裡都是蛋，很飽滿的柳葉魚，薄薄的皮很容易破掉，要小心地烤~
蛤蜊湯
除了烤海鮮，我們還點了一鍋熟食的蛤蜊湯，上桌不用等就可以直接喝
雖然只有簡單的薑絲煮蛤蜊，但新鮮的蛤蜊熱熱喝也很棒，我覺得蠻解膩的
奶油金針菇
包在鋁箔紙裡的就是奶油金針菇，烤完扒開鋁箔的那一瞬間奶油味撲鼻而出，上面還有灑上黑胡椒
超~級~好~吃~大推一定要點這個！
培根高麗菜
高麗菜鮮甜，吃完很多肉之後很適合來點清爽的燙青菜解解膩，有加上培根做調味，也不會有滿滿菜味的感覺
玉米筍
這邊的玉米筍是整支有皮下去烤，因為玉米筍有很多層皮，所以一層焦了就扒一層，不用怕烤焦
而且可能因為很多層的關係所以要烤比較久吧，烤盤上會一直出現焦黑的玉米筍XD就慢慢慢慢地烤到熟吧??
松阪豬肉
帶壽星來久天慶生，還能獲得松阪豬小蛋糕??
真的吃了無敵多，最後一定要烤些甜的~烤前可以請服務人員先來換烤網，才不會把甜點烤得油膩膩
棉花糖
他們家用的棉花糖有種甜甜的水果味，出乎意料地好吃！
火烤冰淇淋
口味隨機的冰淇淋是久天的招牌之一，要不是有限定一人只能點一顆，我應該會重覆點兩三顆來吃，因為真的超級好吃??
它是用白吐司的外皮去壓成，裡面是還涼冰冰的冰淇淋，在炭火上烤到表皮有點顏色就可以了(大概像烤麵包機烤出來的顏色)
咬開微熱脆脆的吐司外皮就會立刻碰到冰淇淋，溫度的衝突感有點像冰火菠蘿油，不過冰火菠蘿油整體口感偏熱，這個火烤冰淇淋整體是偏冰涼的感覺
我拿到一個微微甜吃不出口味的白色冰淇淋，之後服務人員才跟我們說那是山藥口味，超酷的！我覺得非常好吃，尤其是冰淇淋配上吐司麵包的小麥香，滋味真的讓人難忘
日式手工麻糬
我超愛烤麻糬，是每去夜市必吃的那種喜愛程度，最後加點的時候直接請服務人員送了兩份來
而且烤麻糬有桌邊服務耶！看服務人員熟練地翻動它們，麻糬方形的外觀逐漸膨大，到表皮有些黑點、變得焦脆，整個超級興奮??
好幸福噢??
最後再去冷凍櫃挖幾球冰淇淋來吃，久天提供明治的冰淇淋，而且有10種口味！吃得超過癮的??
其實大約兩年半前我曾經和同事來久天聚餐過，當時還沒有749豪華饗宴，而這天吃下來我覺得兩種價位確實有做出差異性哦
雖然豪華饗宴真的不便宜，但食材CP值比較高，確實有豪華感，很適合聚餐慶祝，我下次來吃還是會願意選749的方案！
整體覺得是一次很棒的用餐體驗，有好吃的食物，也有很好的服務，環境舒適有氣氛，是間值得推薦的吃到飽餐廳
因為自己也默默的年過25，已經不是適合吃吃到飽的年紀了，但好久沒有吃吃到飽，還是覺得蠻開心的??
最後也要提醒大家不要浪費食物哦，吃多少就點多少！我們這天雖然點了很多，但真的是全部吃光光一點都沒有剩??
?以下資訊可能會變動，請以店家公布為主哦
久天日式燒烤
FB粉專：久天日式燒烤
地址：新北市板橋區館前西路3號(北捷府中站1號出口走路5分鐘)
電話：02-2952-1518
營業時間：11:30~隔天凌晨02:00
無服務費 / 有WIFI / 用餐限時120分鐘 / 只收現金 / 只接受電話訂位
親子友善(有兒童座椅) / 附近有收費停車場(非特約)
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