暑假到了,帶孩子們到戶外體驗(yàn)不一樣的親子活動(dòng),分享超棒的資訊給拔拔媽咪們唷!
宜蘭縣政府農(nóng)業(yè)處輔導(dǎo)與「青出宜蘭農(nóng)業(yè)運(yùn)銷(xiāo)合作社」將在7月起連續(xù)五個(gè)月的規(guī)畫(huà)不同主題《食物日》做田。呷飯-青出宜蘭,讓孩子們親自體驗(yàn)採(cǎi)茶、割稻...等,認(rèn)識(shí)農(nóng)產(chǎn)品的原貌及農(nóng)具,親自下田採(cǎi)茶、割稻,感受農(nóng)夫辛勤的耕種,不只教導(dǎo)孩子們認(rèn)識(shí)食材、珍惜食物,還有綠茶冰淇淋DIY,不只好玩更寓教於樂(lè),還能品嚐宜蘭在地特色料理唷!
每個(gè)月都有不同主題,千千媽咪搶先體驗(yàn)分享主題精華,走~跟著千千媽咪的鏡頭,一起分享超high的親子體驗(yàn)囉!
星源茶園認(rèn)識(shí)農(nóng)具及採(cǎi)茶體驗(yàn),還有綠茶冰淇淋DIY
宜蘭,好山好水,位在冬山河上游的平原,氣候適合茶樹(shù)生長(zhǎng),星源茶園由第二代接手,改變耕種方式及對(duì)土地的態(tài)度,使用友善栽培讓顧客更放心,創(chuàng)新也建立新的客源,藉由親子體驗(yàn)活動(dòng)透過(guò)導(dǎo)覽解說(shuō)、採(cǎi)茶體驗(yàn)、綠茶冰淇淋DIY等活動(dòng),寓教於樂(lè)。
對(duì)於農(nóng)具,許多人看過(guò)這個(gè)竹簍厚。
是的,這是採(cǎi)茶必備的唷!
認(rèn)識(shí)製茶機(jī)器,有揉碾機(jī)及炒茶機(jī)
還有鼓風(fēng)車(chē),讓茶葉去蕪存精~
到了茶園,老板教我們?nèi)绾螔?cǎi)茶,而星源茶園主要茶園都在山上生產(chǎn)面積大約兩公頃,這區(qū)專(zhuān)為採(cǎi)茶體驗(yàn)而設(shè)計(jì)大約一公頃,總共有3公頃左右的茶園!
摘採(cǎi)茶葉,大家應(yīng)該都知道要採(cǎi)一心二葉,因?yàn)楸容^嫩!
手採(cǎi)茶以一心二葉在製作成茶葉後,湯水會(huì)比較嫩。
茶樹(shù)修剪後會(huì)有新嫩芽,目前以機(jī)剪最多,手採(cǎi)較少大多都採(cǎi)客製化,體驗(yàn)完後再帶回!
和寶貝們一起體驗(yàn)手採(cǎi)茶囉!
一心二葉是最嫩,製作出來(lái)的茶湯最棒。
不過(guò)年輕老闆也有提到第3葉也是嫩的話,也能採(cǎi)摘的唷!
兩小開(kāi)心的採(cǎi)著茶葉
看瀅瀅認(rèn)真的採(cǎi)著茶,還開(kāi)心拿著戰(zhàn)利品和我分享呢!
趕緊收到竹簍裡囉!
兩姐妹第一次體驗(yàn)採(cǎi)茶,對(duì)於短暫體驗(yàn)的孩子們來(lái)說(shuō)是新奇也是樂(lè)趣。
在大熱天裡親自摘採(cǎi),也能感受到農(nóng)夫辛勞的一面。
假日,就和寶貝們一起體驗(yàn)農(nóng)夫樂(lè)囉!
採(cǎi)完茶,還可以到室內(nèi)體驗(yàn)綠茶冰淇淋DIY唷!
什麼!!用手搖就能製作出冰淇淋~
真的這麼簡(jiǎn)單?
星源茶園都幫我們款便便囉!
準(zhǔn)備了鮮奶及鮮奶油,還有綠茶及盒子和鹽巴
依照比例倒入不銹鋼盒裡,加入鮮奶油及奶油,看瀅瀅多認(rèn)真~
再加入一匙綠茶(可依喜歡加入)或是想吃原味的也可以不加綠茶唷!
放入保鮮盒裡的塑膠袋中
加入冰塊
再加入鹽巴
封起來(lái)後再給保鮮盒穿衣服
一起來(lái)?yè)u冰淇淋?chē)樱。?/span>
搭配著舞蹈老師設(shè)計(jì)的有氧舞蹈,一起開(kāi)心跟著音樂(lè)扭腰擺臀。
大家用力,努力,奮力,使出吃奶的力氣努力搖冰淇淋,shake~ shake~
搖的更均勻,冰淇淋會(huì)更成功唷!
見(jiàn)證奇蹟?shù)臅r(shí)刻到囉~
喔耶~冰淇淋大成功!!!
自己搖的冰淇淋,吃起來(lái)更美味呢!
是說(shuō),手都快搖斷了,呵呵呵
宜蘭,好山好水,還有漂亮的風(fēng)景,我們準(zhǔn)備到中午用餐地點(diǎn),經(jīng)過(guò)落羽松秘境,忍不住停下來(lái)去走走~
雖然天氣炎熱,仍澆不息我們火熱熱的熱情~
在落羽松秘境,還可以看到成群的獨(dú)角仙唷!
沿途還可以看到泛舟唷!
宜蘭真的好美,在這個(gè)季節(jié),看到結(jié)實(shí)累累的稻穗隨風(fēng)擺動(dòng)著身體,形成一幅美麗的風(fēng)景~
中午,我們到了綠寶石農(nóng)場(chǎng)。
在農(nóng)場(chǎng)裡包飯糰前會(huì)教孩子們認(rèn)識(shí)食材,也教育孩子們要更珍惜食物。
準(zhǔn)備了配菜及飯糰口味調(diào)料~
因?yàn)橛晁渑妫由咸m陽(yáng)溪上游無(wú)污染的水流,栽培的『青蔥』品質(zhì)是全臺(tái)之冠呢!宜蘭名產(chǎn)之一就是三星蔥囉!
在認(rèn)識(shí)完食材後,進(jìn)入超讚的飯糰DIY體驗(yàn)囉!
準(zhǔn)備了金棗鴨賞以及蔥油,讓飯糰口味有更多選擇。
如何捏出漂亮黃金金三角,手的姿勢(shì)很重要。
還有捏飯糰前記得要先洗手,包飯糰前要將手沾溼比較不會(huì)黏,也不能太溼微溼即可,不然飯糰口感會(huì)太溼。
邊捏邊塑型,把它捏成三角型,壓的時(shí)候也不要太用力,外緊內(nèi)鬆,這樣才會(huì)吃得到米的口感,也可以看到漂亮的三角型囉!
製作出自己喜歡的飯糰,將飯糰放入鍋裡兩面煎至金黃,再刷上醬油,簡(jiǎn)單好美味
有金棗鴨賞飯糰及蔥油飯糰和醬油飯糰
看完示範(fàn),兩小開(kāi)始動(dòng)手DIY?lài)樱?/span>
捏好飯糰,再搭配配菜,美味滿點(diǎn),營(yíng)養(yǎng)加分,可愛(ài)的飯團(tuán)誕生了~
平時(shí)不愛(ài)吃蔥的孩子們,對(duì)蔥油飯糰卻是喜愛(ài)到不行,不斷說(shuō)好好吃呢!
品嚐金棗鴨賞飯糰及蔥油飯糰,還有花茶可以品嚐呢!
不只體驗(yàn)飯糰DIY的樂(lè)趣,還有宜蘭渡小月阿麟師教大家做宜蘭在地特色料理唷!
第一道雞絲拉皮(粉皮)
這道在炎炎夏日裡是很開(kāi)胃的一道涼拌菜,將粉皮煮熟泡水,拿起大碗,將雞絲及小黃瓜和紅蘿蔔倒入大碗裡,淋上美味的芝麻醬汁,拌勻後就是超美味的一道涼拌菜囉!
色香味俱全的涼拌雞絲拉皮
第二道則是非常清爽的杏仁豆腐
用冰塊冰鎮(zhèn)後放入花朵,花兒會(huì)慢慢綻放呢~
清爽的杏仁豆腐還多了花香呢!
第三道名為《香》使用三星蔥及櫻花蝦製做而成
做法簡(jiǎn)單,吃起來(lái)非常美味,將全蛋放入麵粉裡攪拌,將蔥段均勻裹上,再將櫻花蝦包在外層,施點(diǎn)力量,讓櫻花蝦能牢牢附著在青蔥上。
接著放入油鍋裡油炸
油炸過(guò)程,香味四溢,讓千千媽咪口水都不禁快滴了下來(lái)~
香酥鮮美,難怪名稱(chēng)叫做《香》品嚐美味料理後,我們?nèi)?dòng)一動(dòng)囉!
到三星鄉(xiāng)行健社區(qū)活動(dòng)中心來(lái)體驗(yàn)割稻,當(dāng)個(gè)快樂(lè)的一日農(nóng)夫囉!
「割稻趣」活動(dòng),不只讓孩子接觸大自然,呼吸空氣中散發(fā)的稻香,現(xiàn)在用機(jī)器採(cǎi)收,讓孩子們實(shí)際體驗(yàn)「割稻趣」感受以前農(nóng)村時(shí)候全家一起用人力割稻。
割稻前在活動(dòng)中心簡(jiǎn)單認(rèn)識(shí)農(nóng)機(jī)具、認(rèn)識(shí)蔬菜、尋寶等關(guān)卡。
讓孩子更懂得我們吃的白米飯是怎麼來(lái)的,稻穀、糙米、白米要如何看。
讓孩子們暫時(shí)遠(yuǎn)離3c,是滿具意義的親子農(nóng)村體驗(yàn)!
準(zhǔn)備好行頭,準(zhǔn)備割稻囉!
割稻前會(huì)詳細(xì)解割稻的正確動(dòng)作,要如何拿,才能避免割稻時(shí)不小心割到自己
割好後的稻米是怎麼脫殼?
旁邊有臺(tái)稻穀脫粒機(jī),用腳踩踏就會(huì)轉(zhuǎn)動(dòng)唷!
而拿稻穀的手勢(shì)也是很重要,才能完美的將稻穀脫的乾淨(jìng)唷!
看完示範(fàn),兩小開(kāi)心體驗(yàn)囉!
3歲以上的孩子都能體驗(yàn)?zāi)兀〔贿^(guò),12 歲以下需家長(zhǎng)陪同唷!
看寶貝開(kāi)心的割稻,這可是兩姐妹的割稻初體驗(yàn)?zāi)兀?其實(shí)千千媽咪也是XD)
瀅瀅拿起親自割下的稻米,笑容超甜啦!
雖然只是簡(jiǎn)單體驗(yàn),在大熱天裡也是揮汗如雨,更能體會(huì)農(nóng)夫辛勞,「 誰(shuí)知盤(pán)中飧,粒粒皆辛苦。」
孩子們拿起自己割的稻米,準(zhǔn)備來(lái)脫殼囉!
只要按照教導(dǎo)指示做,旁邊也有工作人員非常安全,讓孩子們有新奇不同的體驗(yàn)
假日,帶孩子們到宜蘭,來(lái)個(gè)不同的體驗(yàn),一起來(lái)當(dāng)個(gè)快樂(lè)農(nóng)夫唷!
親子體驗(yàn)報(bào)名連結(jié) https://www.superbuy.com.tw/series_all.php?pl_id=794
活動(dòng)介紹:
7月活動(dòng)名稱(chēng):大地遊戲(農(nóng)村版綜藝玩很大)
活動(dòng)日期:2019/07/13(六) 14.00-17.00
活動(dòng)說(shuō)明:安排各種闖關(guān)遊戲,例如認(rèn)識(shí)農(nóng)機(jī)具、國(guó)臺(tái)語(yǔ)檢定、認(rèn)識(shí)蔬菜、尋寶等關(guān)
【FB搜尋: 棗健康有機(jī)農(nóng)場(chǎng)】
8月活動(dòng)名稱(chēng):馴夫料理
活動(dòng)日期:2019/08/10(六) 14.00-17.00
活動(dòng)説明:采紅蕃茄目前由第二代吳瑞柏經(jīng)營(yíng),堅(jiān)持不使用除草劑、農(nóng)藥、化學(xué)肥料,全區(qū)皆友善耕作!活動(dòng)中由農(nóng)家媳婦 林思妤教導(dǎo)遊客如何挑菜、炒菜、擺盤(pán)、為丈夫送上愛(ài)心料理三角飯糰
【FB搜尋: 采紅番茄】
9月活動(dòng)名稱(chēng):農(nóng)村舞蹈
活動(dòng)日期:2019/09/14(六) 14.00-17.00
活動(dòng)説明:星源茶園位於冬山鄉(xiāng),豐沛的灌溉水源及砂石地,氣候適合茶樹(shù)生長(zhǎng),製作出的茶葉有淡淡的素雅馨香,故名「素馨茶」。活動(dòng)中有採(cǎi)茶、品茶與製作綠茶冰淇淋之外,還會(huì)帶領(lǐng)農(nóng)村有氧舞蹈。
【FB搜尋: 星源茶園】
10月活動(dòng)名稱(chēng):天才小廚師
活動(dòng)日期:2019/10/12( (六) 14.00-17.00
活動(dòng)説明:御品蓮以香水蓮花為主題,採(cǎi)用有機(jī)農(nóng)法栽種香水蓮,自產(chǎn)自銷(xiāo)。活動(dòng)中提供各類(lèi)當(dāng)令食材,由小小遊客自行挑選後,於限定時(shí)間內(nèi)完成料理,由在地人擔(dān)任評(píng)審,決定最終贏家。
【FB搜尋: 御品蓮休閒農(nóng)莊】
11月活動(dòng)名稱(chēng):宜蘭總鋪師
活動(dòng)日期:2019/11/09(六) 14.00-17.00
活動(dòng)說(shuō)明:宜蘭渡小月1968年於文昌路起家,由現(xiàn)任主廚陳兆麟(麟師傅)的父親創(chuàng)立。其父執(zhí)輩皆為外燴辦桌的總鋪師,傳至麟師傅已為第四代。活動(dòng)委請(qǐng)阿麟師教遊客製作宜蘭在地特色手路菜。