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結(jié)束西嶼鄉(xiāng)這邊的景點(diǎn)參訪之後，我們一行人來到這家星月灣民宿準(zhǔn)備用晚餐。
晚上這家餐廳本身除了餐廳之外還兼營(yíng)民宿，最大的特色是民宿後方有
一大片私有菜園，也就是說餐廳裡面所有青蔬都是自家有機(jī)農(nóng)場(chǎng)出產(chǎn)，衛(wèi)生
又安全，不用擔(dān)心農(nóng)藥濫用的問題。餐廳同時(shí)也是農(nóng)委會(huì)推廣的田嬤嬤美
食會(huì)員，那代表他們也有通過政府嚴(yán)格的認(rèn)證。
參觀完菜園，"偷拔了"很多菜園裡的新鮮小番茄之後，我們就進(jìn)餐廳準(zhǔn)備吃飯囉。
(偷拔是經(jīng)過老闆默許的，叔叔有練過，小朋友不要學(xué)喔!)
等餐的空檔先來杯飲料解解渴，桌上這杯就是澎湖鼎鼎大名的"風(fēng)茹茶"，
我一開始還聽成"豐乳茶"，想說好A喔，原來是我聽錯(cuò)!!XD
我一開始還聽成"豐乳茶"，想說好A喔，原來是我聽錯(cuò)!!XD
等了一下子餐點(diǎn)終於上桌了，因?yàn)槲覀冞@桌都是美食部落客，所以當(dāng)菜一上桌時(shí)並沒
有人動(dòng)筷子，反而是拿起手邊的相機(jī)-先把相機(jī)餵飽再說...XD
第一道就是澎湖特產(chǎn)之一，吃到現(xiàn)在都讓我一直很難忘的水晶小卷。
接著是蛋炒飯，蝦米，這也是特色風(fēng)味餐嗎?
仔細(xì)一瞧，喔，給人家冤枉的辣，這盤炒飯有加入剛剛切冷盤剩下的水晶小卷足，
還有澎湖特產(chǎn)的丁香海鮮醬也入菜，香鬆好吃又夠味唷。
新鮮的現(xiàn)流活蝦，來到澎湖沒給他吃上幾尾實(shí)在是一種對(duì)不起自己的行為。
酸高麗菜蒸金鯧魚，這一道裡頭用到的食材包括金鯧魚根酸高麗菜都是澎湖在地的特產(chǎn)。
把兩者結(jié)合在一起料理，味道真的超級(jí)搭的。高麗菜酸酸鹹鹹的味道，剛好可以將魚肉
的鮮味提出來，也具有一點(diǎn)去腥的作用。
因?yàn)榕旌彼韵扇苏瓶频闹参镌谶@邊特別容易生存。要介紹的這一道湯品，就是
用同屬仙人掌科的蘆薈，去皮取肉之後加排骨及酸菜絲下去熬成。這樣的湯品除了
有豐富的膠原蛋白之外，養(yǎng)顏美容兼具清涼退火的功效自然不在話下。
來到澎湖，還有一樣?xùn)|西一定要吃，那就是白花椰菜。星月灣的白花椰菜也是出自自家
農(nóng)場(chǎng)，不管品質(zhì)還是成色都相當(dāng)不錯(cuò)。其實(shí)我最想吃的不是生鮮品，而是曬過的花菜
乾，那特有的脆度及香氣真的吃了一次會(huì)懷念，可惜晚餐還沒出現(xiàn)在桌上。
再來這個(gè)我想除了在澎湖之外，其他地方應(yīng)該很難吃到。大家注意看花生米裡面有一顆一
顆有點(diǎn)長(zhǎng)得像鮑魚的東西，這東西就叫石鱉。
這東西說他是活化石好像一點(diǎn)也不為過，記得解說員有這麼提到過。但是管他化石
活不活，因?yàn)榉潜Ｓ悾跃痛罂诘某园?吃起來的口感跟鮑魚有點(diǎn)類似，只是
形體小很多。鹹中帶點(diǎn)酸的醬汁，搭配花生米一起吃相當(dāng)爽口喔!
這一道好戲像是涼拌扇貝，跟小黃瓜搭配起來口感很棒，屬於秒殺盤。
來到澎湖，花枝丸也是一絕，我看全臺(tái)灣大概只有澎湖人做花枝丸的時(shí)候花枝好像
免錢一樣一直加，所以每顆花枝丸都可以吃到很多花枝肉丁。
另外一款炸物好像是海菜捲，也就是中午在日香拿來做海菜羹的原料，挺特別的。
接下來這盤也很特別，是蘆薈花涼拌山茼蒿。怪怪，長(zhǎng)這麼大還第一次看到蘆薈花，
沒想到還可以拿來入菜，真神奇!
終於吃到最後要上甜點(diǎn)跟水果了，大家應(yīng)該都知道甜點(diǎn)一職不是冰箱的菜，所以本來
也就沒有多期待。直到這一盤顏色鮮豔好看的涼糕上桌，霎時(shí)眼睛為之一亮!
這款用火龍果以及仙人掌果汁做成的涼糕，是星月灣老闆的獨(dú)家密技，限量生產(chǎn)
要吃還得碰運(yùn)氣。甜度適中，吃了讓人會(huì)很刷嘴。既然是仙人掌跟火龍果做成，我們一
行人就幫他取了一個(gè)響噹噹的名字，那就是-仙龍糕!!
這東西真的有夠好吃，有多好吃?我們那桌最後連老闆切邊剩下的全部一塊不留，希望
老闆趕快推出全國(guó)宅配呀!!!真的好想吃喔!!!
星月灣民宿，澎湖縣西嶼鄉(xiāng)大池村132號(hào)，06-9983455。
