Le Bonheur 樂本甜手作甜點工作室
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愛吃甜點的我們,這次入手的是 Le Bonheur 樂本甜手作甜點工作室 他們家的甜點,
以快樂來自於甜點命名,看到這個樂字就覺得很有親切感,因為小細菌的名字裡面也有樂字XD
一收到他們家的甜點禮盒馬上就讓人眼睛為之一亮,包裝上的印刷面真的是設計的太精美了,
目前吃過大部分的甜點禮盒印刷都是公版居多,很少遇到這麼花心思去設計的精緻呈現(xiàn),很想收藏
深藍色這款是單捲裝禮盒,以動物們的深夜派對為主題,
很有童話感的插畫設計,光是看就已經(jīng)感染了他們的歡樂~
打開禮盒,竟然還在這裡藏著一隻幸福的青鳥,好有小驚喜的感覺
一打開馬上聞到濃濃的可可香,巧克力控千萬別錯過的巧克力控蛋糕捲
他們連裡面的小提盒也有印刷設計,實在是太可愛了 我如果收到這個禮物一定會超開心的~
這個捲非常特別,他外層的蛋糕體沒有使用麵粉,只有單純的雞蛋和巧克力豆,吃起來濕潤度非常高。
你可以再靠近一點看看他蛋糕體的質(zhì)感,密度很高,拿起來很有份量,
內(nèi)餡則是非常豪邁的使用了兩種巧克力拌上總統(tǒng)牌鮮奶油來製作,光看就超誘人的啦~
另外這款綠色的是以蜂蜜檸檬為主題設計的雙卷禮盒,插畫讓整個禮盒非常生意盎然
上面還有貼心的小叮嚀
雙卷禮盒一樣設計的非常用心,每一款都像是藝術品,讓人忍不住欣賞許久~
每個捲都有設計小洞可以提出來,方便大家分食享用~
底部也一樣有印刷設計
左邊這款有蜂蜜花紋的是他們家的招牌,蜂蜜檸檬蛋糕捲,
由嘉義阿輝養(yǎng)蜂場的純蜂蜜、日本麵粉和大量的雞蛋製作而成的戚風蛋糕,蜂蜜香甜陣陣飄來~
右邊較樸素的那款是和三盆糖原味馬司卡朋生乳捲,和蜂蜜檸檬蛋糕捲的蛋糕體是一樣的,
只是多添加了和三盆糖,這個糖可能不是每個朋友都聽過,
和三盆是日本砂糖的最高級品,在傳統(tǒng)製糖過程中,因為需要在木盆上重複搓揉、擠壓三次而得名,
這款糖只有在日本香川縣和德島縣等四國部份地區(qū)生產(chǎn),出自德島的叫做阿波和三盆糖,
香川縣生產(chǎn)的則叫做讃岐三盆或讃岐三白,和三盆是使用竹糖以特別的手工製糖法製作而成,
因為做工繁複、產(chǎn)量有限所以相當珍貴,通常都用來製作高級的和果子居多。
下午茶時間馬上各切一片來品嘗~
這個巧克力控蛋糕捲,內(nèi)餡顏色看起來比較淺的是58%巧克力香緹,
中間顏色較深的是85%巧克力甘納許,讓你每一口吃起來都有不同的深淺變化,大滿足~
吃起來不會甜膩,濃郁中帶著微微苦,尾韻還有奶油的香氣和口感殘留,讓人回味無窮。
淺色系的一盤~
和三盆糖原味馬司卡朋生乳捲的內(nèi)餡可以看到有兩個部分,
由70%鐵塔牌鮮奶油和30%馬斯卡彭起司所組成的白色部分是馬斯卡彭鮮奶油,
中心的部份是由牛奶、香草莢和雞蛋來自製的香草卡士達,上面還可以看得到香草籽呢
每一口都可以感受到馬斯卡彭鮮奶油在口中化開的清水感,點綴上香氣十足的香草卡士達,
很有畫龍點睛的效果,這款是細菌先生的最愛喔~
蜂蜜檸檬蛋糕捲的內(nèi)餡除了有和三盆糖原味馬司卡朋生乳捲裡的自製香草卡士達,
還有特製的檸檬奶油餡,中間再鋪陳上手工熬製的糖漬檸檬丁,酸甜的檸檬香很適合夏季品嘗呢。
小細菌說他要先吃巧克力口味的,結(jié)果一拿到手他竟然就把他拉開了囧。
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直接變成長條蛋糕在吃,好像什麼碎紙機的頻率XD
美味的捲在我們家總是待不久,一下子就被我們吃完了XD
和姊妹們一起下午茶也很棒,精美的禮盒設計,超適合拿來當伴手禮的~