最近Emma要開始放暑假了，小孩子放暑假應該是各個做父母的惡夢阿，除了安親班外，平常要上班的我們還真不知該把小孩放哪～那時候我和老公下班去接Emma，臨時想到家裡附近有一間新開的火鍋店，「一鍋の主」崇明店，似乎還不錯，就決定今天一家大小來吃鍋囉！
店門口有大大的活動布條，是最近的打卡活動，在粉絲專頁打卡按讚就可以拿到一份肉盤或是一份海鮮。
店內的座位還蠻多的，位置寬敞，可以舒適放鬆的用餐！
自助吧選擇也蠻齊全，飲料與冰品甜點，和沾醬這些都有。
店裡也有這次活動的圖樣，與壽星蛋糕活動！可惜家裡沒有人生日～下次再來訂！
我們這次選了海陸套餐，除了海鮮外還有肉類，湯底部分選擇原味蔬果跟牛奶起司鍋，不得不說店家湯底真的不錯，，又不至於太清淡沒味道，與食材相襯融合！
海陸套餐有兩盤肉，本來是雪花牛、豬梅花，但老公想換不同的肉類，牛肉我們升級為板腱牛，豬肉換培根豬，價錢部分再補差價就好。另外再告訴大家，現在店裡打卡送的肉盤，份量也蠻大的，直逼套餐肉盤！！
菜盤用量也豐富、多樣，與海鮮一起煮，煮出了鮮甜滋味～
套餐海鮮的部分，蛤蠣、巴沙魚、鯛魚、白蝦、紅蝦，等等新鮮海鮮！
套餐都上桌囉，準備開始煮鍋了！
牛奶起司鍋的主角起司別忘了丟下去～
紅蝦，蝦肉鮮甜爽口，Ｑ彈帶咬勁！
鯛魚，鮮嫩甘甜沒有腥味，肉質紮實有彈性～
巴沙魚，Emma也很愛，而且無刺很適合小朋友，口感鮮美再搭配湯頭的溫潤，入口即化！
吃到一半的時候店員來問我們需不需加湯，其實我們都沒注意到湯已經減少了一半，真是貼心留意客人狀況的店家～
Emma這次自豪得說她吃很多，勾錐的樣子都要讓我們融化啦～
培根豬油脂豐富，肥嫩多汁，肉質扎實軟Ｑ！
板腱牛，板腱屬於稀少的部位，一頭牛最多只能取大約兩公斤的板腱，肉質Q嫩可口，油花分佈均勻，鮮嫩入味！
蛤蠣也很大顆，火鍋的湯頭因為海鮮的加入變得溫潤滑順！
吃完鍋之後吃一碗冰其實也不錯，看看Emma已經在冰箱前蓄勢待發～
整體來說還蠻滿意的！食材的新鮮度很夠，服務也很不錯，重點是在我們家附近，以後知道晚餐不知吃什麼的時候該去哪拉～
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一鍋の主 崇明店
電話：(06)290 4748
地址：臺南市東區崇明路403號
