先不說曙·初見咖啡有多美好，先來說說他有多難找吧(現(xiàn)實(shí)面)。
曙·初見咖啡位在基隆市區(qū)裡愛一路上的二樓(我們有先經(jīng)過崁頂漁市)，因?yàn)榛〉牡孛肪€是以漩渦式的發(fā)展，所以即使有了地址也很難尋找，而且，就算你走到了二樓一定也會(huì)很困惑:咖啡館怎可能在這裡?

大家走到愛一路102號(hào)，看到基隆市縫紉業(yè)職業(yè)工會(huì)，直接走樓梯上二樓就是。

拾級(jí)上了二樓，更是滿心疑惑，因?yàn)槎橇至⒑枚嚅g卡拉OK店以及酒坊，是個(gè)基隆另類的”小秘境”吧。
別懷疑，曙·初見咖啡就坐落在這裡，走到二樓走廊的盡頭， 就能看到初見咖啡。

這個(gè)”可愛”招牌也是很多IG客的打卡地標(biāo)，來到這裡不妨跟他拍張照可愛一下。

走到二樓的盡頭，這裡跟整個(gè)二樓的”氛圍”極為不同，好像自成一格天地般，店門口張貼著復(fù)古照片，外觀磁磚與木板也很有時(shí)代感，還未走進(jìn)店裡，便能嗅到曙·初見咖啡不一樣的味道。

曙·初見咖啡的創(chuàng)立始於老闆與老闆娘的戀愛故事，所以店門口招牌就是老闆與老闆娘的素描，愛攝影的老闆與來自香港的老闆娘，因?yàn)榈谝淮我娒婢蜎Q定了未來的交往與牽手一輩子的承諾，初見開始了一段愛情故事，這裡用愛情建構(gòu)基底，用浪漫書寫歲月，用滿室香港懷舊情懷妝點(diǎn)小倆口的小天地，從來沒想過基隆有這樣的文青咖啡館，這裡，很適合旅人專程來一趟基隆，吹吹海風(fēng)之餘，也可以鑽進(jìn)民宅二樓裡，感受懷舊的美好。

推開曙.初見咖啡的木門，映入眼簾的是很復(fù)古的餐廳樣貌。
吧檯好有復(fù)古風(fēng)喔，還有像極了客廳的沙發(fā)區(qū)，藏青綠牆上用極為復(fù)古的霓虹燈書寫著:願(yuàn)愛你如…，這裡像是個(gè)小小的舞臺(tái)，有著麥克風(fēng)，感覺晚上開個(gè)個(gè)人小型演唱會(huì)都不是問題啊。

整間店就是甜到一個(gè)不行，吧檯上還掛著初見最初的意義。

菜單率性的列在牆壁上，鏡面上書寫著菜單，滿滿的港式茶飲餐點(diǎn)讓我再度回味香港的美好。

店內(nèi)座位不多，空間迷你而舒適，雖然是平日的下午，意外的竟然還幾乎客滿了，一直到我們離開，客人仍不斷湧入，好奇的問老闆為什麼要在這樣偏僻的地方開店，老闆說，想要一個(gè)不被打擾的空間，不希望自己的咖啡館外面是人車喧擾，人聲鼎沸，沒想到這樣的低調(diào)這樣的隱密，依舊吸引許多人前來朝聖。

老皮箱老物件，拎著皮箱跟著愛人奔走天涯，感覺是個(gè)再浪漫不過的情節(jié)，而在初見卻是真實(shí)上演。

店內(nèi)流洩著懷舊樂曲，蠻多都是經(jīng)典電影主題曲，而且老闆還用黑膠唱片，當(dāng)張學(xué)友的一生只想跟你走音樂響起，讓我整個(gè)人都起了雞皮疙瘩，時(shí)光像是倒轉(zhuǎn)，回到我的青春時(shí)代啊。

店內(nèi)的牆壁是滿滿港味色調(diào)，還有不少臺(tái)灣的老物件妝點(diǎn)其間。

老闆還費(fèi)心的從世界各地收集一些骨董，像這瓷盤就是來自墨西哥的骨董，寫著雙喜的火柴盒也是收集不易，還有貌似古書狀的倚天屠龍記、老夫子書籍也這裡，以前隨手可得的物件，隨著時(shí)光流轉(zhuǎn)，都一一便成了古董，這裡好像是個(gè)時(shí)光迴廊，過往的印記都在這裡留下了足跡。

好喜歡桌子花磚紋路，完全是我的菜啊。

水瓶是阿嬤時(shí)代花紋的熱水瓶，看到時(shí)覺得太不可思議了。

牆上用最傳統(tǒng)的日曆紀(jì)錄日子，之前去香港時(shí)也發(fā)現(xiàn)香港人很愛用日曆呢。

獨(dú)角獸咖啡  150元

用卡布其諾咖啡作為基底，上面鋪以粉紅色調(diào)的牛奶奶霜，彩色糖粉一一妝點(diǎn)，是好討喜的色調(diào)，濃郁咖啡香蘊(yùn)藏一點(diǎn)甜滋滋，不管是視覺上或是味蕾都是一種療癒。

咸檸茶(熱) 130元

暖呼呼的咸檸茶茶香溫順，還浸潤(rùn)著檸檬酸氣，入口相當(dāng)順口。

連餐具都相當(dāng)港味。

由於中午已經(jīng)吃得非常飽，所以餐點(diǎn)點(diǎn)了份西多士，西多士熱量破表啊，充滿蛋液的厚片吐司香煎過，中間塗滿厚實(shí)的花生顆粒醬，在淋上邪惡蜂蜜，鋪上大塊的奶油，這就是正港的西多士。

美麗的闆娘跟我們說，裝盛這份西多士的是來自墨西哥的骨董，透明綠色的瓷盤在燈光下閃著亮光，感覺這一份餐點(diǎn)又更有價(jià)值了。

切開西多士，滿滿花生醬流瀉而出，甜滋滋的煞是好吃，吐司柔軟充滿蛋香，奶油與蜂蜜交融的鹹甜滋味很是美妙，加上綿滑顆粒的花生醬，一整個(gè)在嘴裡是大大滿足。

老闆是攝影師，拍照當(dāng)然要請(qǐng)專業(yè)的來喔，坐在高椅上，是不是很有小歌女的感覺啊，這情調(diào)布置的實(shí)在太棒了。

空檔時(shí)分，老闆也跟我們聊起與老闆娘的愛情故事，沒有驚人橋段，只有日常的浪漫，娓娓道來卻讓我們悠然神往。

前生五百次凝眸，換今生一次擦肩。
我們能夠相遇是修了幾輩子的緣份。

初見的開始，就是要大家珍惜每一回初見的悸動(dòng)，在這裡讓我再度感受到珍惜每段緣分的不易，也再度重溫每段感情初見的心情。

曙·初見咖啡小小空間，卻充盈著甜甜的溫暖，雖然低調(diào)神秘，卻也是不少人來到基隆必訪的秘密基地，好喜歡這裡的溫馨感以及自在氛圍，沒有過多規(guī)矩，只有輕鬆的慵懶。

好喜歡這裡的一切，原來基隆臥虎藏龍，有這麼多有趣的事物，看來要多多來基隆玩耍啦。

店家資訊:

曙·初見咖啡Chujian cafe-基隆咖啡店  粉專
地址:基隆市仁愛區(qū)愛一路103之1號(hào)2樓
電話:02 2427 1882
營(yíng)業(yè)時(shí)間:下午12:30 – 下午8:00

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