((本文為龍鳳堂餅鋪試吃文))
時間過的好快，一轉眼又到了中秋送禮的時間，說到中秋節送禮大家會想到什麼呢？
我發現不少人都會選擇送鳳梨酥，只是~~鳳梨酥雖然好吃，可是總覺得少了點味道，
中秋節還是要吃月餅比較對味，所以我還蠻推薦大家可以選擇送蛋黃酥禮盒的，
這兩年蛋黃酥還蠻夯的，三不五時就可以看到彰化某蛋黃酥名店排了長長的人龍。
其實新北市也有好吃的蛋黃酥，像我今天要分享的龍鳳堂餅鋪的蛋黃酥就非常好吃。
說到龍鳳堂餅鋪，我想蘆洲人應該沒有不知道的，因為龍鳳堂是蘆洲知名的老店，
已經有超過60年的歷史，當地人婚嫁或是要送禮，都會選擇龍鳳堂餅鋪的餅。
而且他們家的蛋黃酥可是連續八年得到新北市蛋黃酥冠軍，是中節送禮的好選擇。
連續八年得到冠軍的蛋黃酥到底有多厲害呢？現在就好好的來和大家分享。
龍鳳堂餅鋪的蛋黃酥一共有三種口味：貴妃、烏豆沙、綠豆沙。
不過…最經典的就屬傳統的烏豆沙蛋黃酥，這口味也是我最喜歡的口味。
打開包裝精緻的包裝之後，可以看到一顆顆金黃色、油亮亮的可愛蛋黃酥。
這個油亮、香酥的外皮，可是龍鳳堂師傅最自豪的部分，因為烤的層次分明，
吃起來不但有酥脆的感覺，而且一點也不油膩，我超喜歡他們家的餅皮。
有鑑於現代人比較注重養生，所以裡面的烏豆沙餡料有特別調整過的，
師傅特別使用低糖餡料，所以吃起來有豆沙的香氣，但不會太過甜膩。
再搭配上鹹香的蛋黃，整個吃起來味道剛剛好『穠纖合度』，非常的好吃。
這個蛋黃酥搭配上烏龍茶，整個吃起來真的非常的清爽，會讓人吃了還想要再來一顆。
吃過就可以了解他為什麼得第一名，用這個蛋黃酥來當下午茶是個很不錯的選擇。
也難怪這個蛋黃酥可以獲得2018農糧署舉辦之好蕉情伴手禮創意大賽冠軍。
除了傳統的蛋黃酥之外，龍鳳堂的創意蛋黃酥也是他們家的招牌之一，
像這個「南瓜馬車蛋黃酥」就是2016新北市蛋黃酥比賽創意組冠軍，
同時也是新北好禮10大伴手禮之一，我覺得中秋節買這個來送禮真的很不錯。
送給國外朋友也是個很不錯的選擇，因為這個南瓜做的真的非常的精緻。
小巧可愛的「南瓜馬車蛋黃酥」做的真的很精緻，外型真的就是顆小南瓜。
使用臺灣在地的南瓜加上鹹鴨蛋和牛奶一起去製作的內餡，吃起來有淡淡的南瓜香，
微微鹹香的口感，讓蛋黃酥吃起來不會覺得油膩，反而有一種清爽、舒服的感覺。
外面的酥皮和傳統蛋黃酥一樣非常的有層次，吃起來酥香夠味，一點也不油膩。
我很喜歡他們家這個「南瓜馬車蛋黃酥」，不管是外型或是口味都很特別。
中秋節買這個「南瓜馬車蛋黃酥」來送禮，真的非常的好看又體面。
默默的在想九月去北海道時，可以買一盒「南瓜馬車蛋黃酥」去送給日本友人。
這次品嚐龍鳳堂的蛋黃酥我真的還蠻驚艷的，因為他們家的蛋黃酥真的很美味，
而且都非常的有創意，像「南瓜馬車蛋黃酥」就很特別，送禮真的會很體面。
除了「南瓜馬車蛋黃酥」之外，我對他們家的「柚子蛋黃酥」也很有興趣。
所以在去日本前我決定找時間去蘆洲本店，買他們家的創意蛋黃酥送給日本友人。
龍鳳堂餅鋪
地址：新北市蘆洲區中正路49號
電話：02-22810601
營業時間：8：00~22：00
官網：http://www.lft-cake.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/LongFongTarng
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