位在樹(shù)林街上靠近開(kāi)山路口處。
看到這店名就讓我聯(lián)想知名的廣告詞，這家「蠻牛牛肉麵」 就在學(xué)校密集的樹(shù)林街上，小高開(kāi)車經(jīng)過(guò)就是被這店名所吸引，今天利用平日午餐時(shí)間前來(lái)品嚐看看，店家是夫妻兩人共同經(jīng)營(yíng)中，沒(méi)有豪華裝潢卻是有美味的餐點(diǎn)，今天品嚐完感到整體口感很滿意，整體菜色定價(jià)很合理值得推薦。
透天雙店面外觀很像是ㄧ般住家。
室內(nèi)用餐空間環(huán)境整潔有設(shè)置冷氣，室內(nèi)擺放桌椅供客人坐下來(lái)舒服用餐。
入口處是店家點(diǎn)參與結(jié)帳櫃檯，櫃檯後方布簾裡面是料理廚房。
這裡是餐具與佐料自行取用區(qū)，櫥櫃裡有少許滷味供客人夾取。
牆面上掛著王建民的簽名照片，詢問(wèn)店家卻是王建民沒(méi)有來(lái)品嚐過(guò)，只是老闆本人的收藏品與各位分享而已。
這張是店家的點(diǎn)菜單供客人畫(huà)選，菜單上有牛肉麵類、拉麵類及鐵板類等。
養(yǎng)生清燉牛肉麵100元。
這碗清燉牛肉麵外觀看起來(lái)很爽口，裡面有四塊牛肉、白蘿蔔、紅蘿蔔及白菜等。
湯頭喝起來(lái)有濃郁當(dāng)歸滋味，整體湯頭口感很爽口非常好喝。
牛肉是有帶筋的部位，肉質(zhì)口感很軟嫩不柴超好吃。
麵條份量很多很軟Ｑ不爛好吃。
紅燒牛肉麵100元。
紅燒牛肉麵裡面也有四塊牛肉，這牛肉外觀與清燉牛肉顏色不同，這牛肉有經(jīng)過(guò)紅燒湯頭燉煮過(guò)。
這紅燒湯頭很甘甜不油膩好喝。
帶筋牛肉口感很入味軟嫩很好吃。
麵條份量很多很軟Ｑ不爛好吃。
可以添加店家自製酸菜來(lái)提味喔！
水餃40元（每粒4元）。
這水餃外觀很飽滿麵皮比較厚實(shí)。
這水餃皮很紮實(shí)高麗菜豬肉餡鮮甜好吃。
樂(lè)天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「蠻牛牛肉麵」用餐環(huán)境很整潔舒服，服務(wù)親切，整體口感表現(xiàn)水準(zhǔn)之上定價(jià)合理範(fàn)圍，值得樂(lè)天小高極力推薦給您品嚐。
地址：臺(tái)南市中西區(qū)樹(shù)林街2段25號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00; 17:00-210:00(週日公休)
電話：06-2134940
樂(lè)天小高邀約資料
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