阿發家住新莊，以往總覺得比起自己常出入的臺北市或板橋，新莊的美食選擇相較下真的是少很多，特別是異國料理中的泰式料理餐館。
前一陣子經過下新莊的鴻金寶商圈，無意間才發現到這間開幕不到一年的「享食泰」，其晚餐用餐時段竟有著不少的人潮，而引起我的好起心。
女兒在南部念書，放暑假回來，她喜歡吃泰國菜但已有好一陣子沒吃到泰國菜，於是決定就近帶她來這嚐嚐。
一試之後，發現這用料很實在、風味很不錯、口感很家常、價位很平價！
在新莊若想吃頓泰式的平價合菜，或是只有一個人想享用澎派的泰式拉麵，可以不用再跑到其他地區囉，「享食泰」是推薦的選擇～
▲店外觀
「享食泰」鄰近鴻金寶商圈的民安路上，
距離捷運丹鳳站一號出口，
步行約7分鐘可達。
▲店門口
大大的〝享食泰〞字樣，
在民安路上顯得十分顯目，
讓阿發經過時特別留意了一下。
在招牌上也看得出主打〝泰式拉麵〞，
以及〝店內用餐，泰國茉莉香米飯免費〞。
▲門口貼的菜單
餐點有炒食、咖哩、米食、拉麵、涼拌、炸物、蔬菜、湯品、飲品，
共九大類，
選擇不算少。
從門口所貼的菜單上感覺到，
店家有點像泰式的經濟合菜餐館。
▲用餐人潮
阿發沒想到在下新莊平日晚餐的用餐時段，
這間平價泰式餐館竟能吸引不少人來用餐，
其用餐環境比一般平價的泰式餐館，
明顯寬敞舒適許多，
因此也有好幾桌是像阿發一樣，
是一家人來用餐。
▲點餐單
每道菜幾乎只要百來元~兩百元左右，
相當平價，
從價位的感覺來說，
又像是泰式的百元快炒店。
▲泰國茉莉香米飯
店家目前推出〝店內用餐，泰國茉莉香米飯免費〞，
對喜歡吃米飯的阿發來說，
真是不錯～
▲我們的餐點
酸辣海陸麵、泰味蒼蠅頭、椒麻雞、涼拌青木瓜、蝦餅、蝦醬高麗菜
（忘了擺上泰國茉莉香米飯，以及店家提供的檸檬水）
▲我們的餐點，側寫
香氣十足，
外觀誘人，
真是令人垂涎～
▲打卡按讚就送酸辣酥炸豆腐
店家真是太佛心、太大器了，
豆腐外酥內嫩，
搭配上爽口的青木瓜與洋蔥絲，
以及十分開胃的微酸辣泰式醬，
相當好吃。
雖然只是一道贈送的小菜，
但就能感受到店家一點都不馬虎～
▲涼拌青木瓜
在炎炎夏季，
這道泰式涼拌青木瓜，
外觀看起來就十分消暑。
那微酸、微辣、微甜，
與清脆爽口的滋味刺激著味蕾，
更是令人開胃～
▲蝦餅
好像耀眼的太陽般，
光芒四射～
▲蝦餅，特寫
和一般常見的蝦餅外觀有些不同，
這外觀除了呈現勻稱的金黃酥香般色澤外，
另還有些厚度與圓胖感。
▲蝦餅沾醬
這沾醬是店家特製的梅子醬，
梅子酸酸甜甜的風味，
不僅更能襯托出蝦餅的鮮味，
還有解膩讓人吃到欲罷不能的效果～
▲蝦餅，剖面
一口咬下有喀滋的聲響，
熱熱的吃相當酥脆，
皮薄酥，
內在的蝦泥餡則是相當厚實，
完全使用蝦泥沒有加入魚漿，
口感上十分鮮Q，
滿是蝦味！
既便涼後食用，
依舊好吃。
▲泰味蒼蠅頭與泰國茉莉香米
這樣的搭配，
看起來完全就是阿發的菜～
▲泰味蒼蠅頭，外觀
▲泰國茉莉香米配泰味蒼蠅頭
這泰國特A茉莉香米所煮好的米飯，
相較一般平價泰國餐廳乾硬的口感，
「享食泰」的米粒顯得十分香Q。
用泰式風味來炒這道蒼蠅頭，
微酸辣與檸檬葉的香氣，
鮮美帶有脂香的肉燥與四季豆的爽脆口感，
讓阿發把它當作泰版的肉燥飯，
連吃兩碗～
▲母女合影
▲椒麻雞
一大盤的炸雞塊，
還附上許多的青木瓜絲與紫洋蔥絲，
看起來美味且兼具健康～
也消除了一些阿發喜歡吃炸物的罪惡感，
哈！
▲椒麻雞，特寫
金黃酥香的模樣！
還是帶皮的雞腿肉喔～
▲椒麻雞，剖面
使用溫體雞腿肉所炸的雞塊，
外皮酥脆中帶有雞皮的油脂香，
肉質口感則是十分鮮嫩多汁，
讓我們欲罷不能、讚不絕口，
特別是這比不少的炸雞專賣店好吃太多了！
沒沾上泰式酸辣椒麻醬，
單吃就已經超好吃～
▲椒麻雞，沾醬
美味鮮嫩的炸雞塊，
沾上些老闆特製的泰式酸辣椒麻沾醬，
口感十分帶勁過癮！
再和些許青木瓜絲與紫洋蔥絲一起就口，
風味更是絕佳～
▲酸辣海陸麵(拉麵)限量
泰式拉麵是店家自豪的招牌餐，
即便只有一個人前往，
也可以盡情享用的泰式料理。
▲酸辣海陸麵特寫
泰式酸辣海陸麵中有蝦、豬肉片、蟹肉、炸蛋、魚丸、豆腐、番茄...等，
十分豐盛澎派，
且香氣十足～
▲酸辣海陸麵炸蛋與肉片
湯麵中有兩隻不小的鮮蝦外，
還有數片頗有厚度且肉質鮮嫩的豬肉片，
炸蛋的口感也相當不錯，
每種湯料不僅用料實在且新鮮，
吃起來還帶點微微酸辣的濃郁滋味，
讓老婆大為稱讚與喜愛！
▲酸辣海陸麵，拉麵
麵條相當滑溜Q彈，
並富含湯汁濃郁的香氣與美味，
口感頗優～
▲酸辣海陸麵湯頭
帶點微酸辣的香氣，
口感上非強烈的酸辣感，
是濃郁順口的溫和泰式風味。
▲留影
店老闆曾在瓦城擔任廚師的工作數年，
更擁有15年的泰式料理經驗。
食材與醬料不計成本，
選用優質美國牛肉、溫體雞腿肉、梅花豬肉、泰國特A茉莉香米....等，
還使用泰國進口的原料調配醬料，
只為了餐點更新鮮與更貼近泰國當地的風味，
但價位卻只是一般的庶民價。
另為了符合臺人口味，
老闆調整一些用料比例，
讓原本泰國料理帶有獨特強烈的香酸辣，
變為更為溫和順口些，
成為臺人可常吃也不膩的泰式家常菜。
若在下新莊想找間泰式的平價合菜餐廳，
來場家庭或朋友聚餐，
更是間不可錯過的店家。
即便是一個人前往，
只要來碗泰式拉麵，
也可以吃得澎派豐盛囉～
▲名片
【營業時間】11：30～14：00，17：30～21：00；週二休息
【地 址】新北市新莊區民安路127號（距離鴻金寶約2百公尺；丹鳳站一號出口，步行約7分鐘）
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