妮在吃了很多間美食，
了解了很多間不同形式樣貌的店家，
發現其實創業的路是很艱辛的。
尤其是現在經濟不是很好的情況下，
要堅持著用料實在，還有讓人吃的安心的店家，
說實在真的是少之又少。
競爭太大了，而且漲價又會被客人罵的狀態下，
有些店家會減少原料的品質去兼顧成本，
尤其是像薄利多銷的小點。
偏偏在高雄市鹽埕區，
有著一間堅持不加一滴水的車輪燒紅豆餅，
在為我們捍衛著健康及口味上的滿足。
他就是－初一車輪燒紅豆餅。
會注意到這間小店也是有緣故的，
因為妮個人是一個喜歡重口味的難搞女人（誤～
可是偶然看到初一車輪燒紅豆餅，
有著看似很厲害冰淇淋車輪燒紅豆餅。
冰淇淋是我的死穴，我超愛冰淇淋的。
於是就欣喜若狂地前往初一啦ＡＵＡ～
初一車輪燒紅豆餅是位於婆婆冰旁邊，
可以看到的大招牌是木蓮香燭行的騎樓，
我個人覺得滿好找的，
開車去的朋友們可以停附近停車格唷！
外觀採用很有質感的木質調小餐車，
而且不像一般傳統紅豆餅，
做好都是直接擺放吧檯前，
還另外特製一個玻璃櫥窗，
為的就是保持食物的溫度及更利於展示，
更衛生！
從小細節都可以感受到，
老闆與老闆娘的細心～
初一車輪燒紅豆餅是一對小夫妻經營的，
之所以會想要創業經營紅豆餅是因為，
不喜歡外面食物太過多的添加物，
想要把最好、最有品質的食物呈現給自己在意的人，
便開始著手研發。
不使用人工添加物的堅持，
Ｘ乳瑪琳
Ｘ人造奶油
Ｘ酥油
讓初一很快地累積了很多忠實顧客呢！
究竟多好吃讓我們一起來看下去吧！
▲冰淇淋口味－巧克力ＮＴ３０（上）▲
一開箱就開箱我最期待的冰淇淋，
說實在我也很糾結，
但又不得不一定要介紹給你們。
巧克力口味冰淇淋內陷有稍微偏甜，
不過還好外皮是沒有過多添加物，
可以綜合掉它的甜味，
最好吃的時刻我個人認為是稍微融的時候，
跟外層的餅皮吃好搭唷～
▲冰淇淋口味－草莓牛奶ＮＴ３０（下）▲
這個口味ＣＰ值我個人認為滿高的，
因為看得到草莓的果粒，
而且那種酸甜酸甜的口感，
很不一樣，有一種初戀的感覺，
應該推薦老闆娘取叫初戀的味道的－／－！
▲雙陷口味－花生黑芝麻ＮＴ２５▲
這顆我個人很推薦給喜歡養生的朋友，
花生的顆粒炒得非常香，又不會太油，
芝麻超濃郁，也很適合老人家食用呢！
▲珍珠口味－珍芋頭ＮＴ２５▲
芋頭超級無敵濃郁，
但是又不會有難以接受的芋頭味，
綿密的口感化在舌尖，
搭配珍珠，珍珠Ｑ彈有嚼勁，
綿密搭上嚼勁，真的是一絕！
▲鹹口味－玉米起司ＮＴ２０▲
這個口味非常適合不愛吃甜食的男生，
情侶來這邊如果一個吃甜一個不吃，
一定不會吵架。
因為玉米起司的起司超入味，
玉米又甜，男生必點這款。
▲甜口味－巧克力ＮＴ２０▲
完全不會死甜，
也不像外面一般的巧克力的口味，
有些為了節省成本直接採用罐裝巧克醬，
有特別特製的巧克力內陷，
一口咬下又爆漿，真的超讚的！
當天是下午約莫１５點到的，
雖然天氣也不是說太好，
但是也都陸陸續續有許多的顧客上前光顧，
就連香港人也都被特別吸引到呢！
而且讓妮滿開心的是，
還有看到它們店的招牌靈魂人物－小桃子。
本人超可愛的，
跟老闆娘一樣，都是個美人胚子，
而且老闆也親切態度認真，
完全可以深深的體會到他們真的是很認真對待生活的人，
妮相信這樣子態度對待食物一定不馬虎、很用心的！
後來邊吃邊跟老闆娘聊天，
好奇問，為什麼店名會叫初一，
老闆娘笑著跟我說，
因為他們是在大年初一開賣的！
聽到真的是讓我會心一笑了！
而且這邊其實非常方便，
吃完也可以到駁二走走消化一下，
或是到現在最夯的棧貳庫走一走也很舒服。
m溫馨小提醒m
買回去沒吃完可以冷藏一天，
在用小烤箱回烤一下皮更脆呢，
口感更不一樣呢！
如果你看到這邊很心動的話，
趕快來跟隨著妮的腳步一起去初一吃看看，
絕對用愛用心，絕不加水，
堅持使用牛奶製造的初一車輪燒紅豆餅吧！
妮の懶人包
粉絲團：初一車輪燒紅豆餅
地址：803高雄市鹽埕區七賢三路152號
電話： 07－551 2910
大眾交通工具：搭乘火車至高雄下車，捷運鹽埕埔站約莫７－１０分鐘路程
營業時間：(周三公休)14:00-賣完為止
餐點口味：☆☆☆☆▲
價位：☆☆☆☆▲
ＣＰ值：☆☆☆☆▲
ＧＯＯＧＬＥ地圖：
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