駿騰無(wú)煙烤物自助式火鍋 FB
周一-周五11:00-14:00 & 17:00-21:00
周六-周日11:00-22:00
宜蘭市冬山鄉(xiāng)東城村冬山路一段299號(hào)
03-959-6572
宜蘭冬山今年新開(kāi)幕的無(wú)煙烤物火鍋
在往南方澳的路上
店門口也一大片停車場(chǎng)
不用擔(dān)心沒(méi)有車位
戶外有座位區(qū)
晚上就比較適合在戶外用餐
不然中午來(lái)吃可能會(huì)曬乾吧!
駿騰全國(guó)首創(chuàng)"無(wú)煙烤爐設(shè)備"，已經(jīng)申請(qǐng)專利權(quán)
採(cǎi)用"安全燃油"，不是瓦斯或天然氣
安全燃油是屬於液態(tài)，用電把燃油轉(zhuǎn)化成氣體
燃燒所需要的氧氣，比起瓦斯少許多
燃點(diǎn)也比較低，也沒(méi)有味道
如果忘了關(guān)燃油的，頂多就是轉(zhuǎn)成氣體揮發(fā)掉浪費(fèi)
比較不會(huì)發(fā)生氣爆這問(wèn)題
跟瓦斯的差別在於需要用電
居家也是可以換裝這個(gè)安全瓦斯，店家本業(yè)是駿騰能源
對(duì)安全燃油有興趣可以詢問(wèn)
店內(nèi)也沒(méi)有看到抽風(fēng)機(jī)
每一張桌子都是有兩個(gè)小木屋烤肉用
以及瓦斯?fàn)t煮個(gè)人鍋用
四人桌就只放置一個(gè)小木屋，不然太擁擠
放兩個(gè)的話，真的就看不到對(duì)面的朋友
另類的一個(gè)人吃飯
自助式的點(diǎn)餐
冰箱裡放置各種食材
烤物類NTD15起，小火鍋NTD80起
基本的火鍋菜盤
還有各式各樣火鍋料，上面都標(biāo)註價(jià)格
價(jià)格透明化
烤肉串照片比較少，等待大家自己去看有甚麼好吃的
有串燒的，還有整盒可以選擇
除了冰箱的有醃製過(guò)肉品
基本的串燒
還有現(xiàn)切現(xiàn)點(diǎn)的肉品
食材選好就可以結(jié)帳
跟在超市一樣，拿個(gè)籃子選購(gòu)?fù)辏瑱櫯_(tái)結(jié)帳
目前比較不方便，就是要每拿一次結(jié)帳一次
這點(diǎn)有點(diǎn)麻煩，有跟店家反映，之後可能會(huì)改善
醬料區(qū)
高湯、剪刀(方便分食)、夾子、各式調(diào)味料
都在這邊自取
吃火鍋少不了的
沙茶醬、蔥蒜、辣椒、醬油等等等...
在小屋裡烤肉
有種好像自己開(kāi)串燒店
一次不能放太多，技術(shù)沒(méi)太好
就適量的放置，好好的顧火
烤的時(shí)候
真的都沒(méi)有看到煙 ， 頂多感覺(jué)桌子馬達(dá)在運(yùn)轉(zhuǎn)
熱源是在上方，有段距離
但熱度很夠，食物很快就熟
跟平常烤肉不同的，手不會(huì)在烤網(wǎng)上方
很燙，像是再烤手
烤盤下方的托盤都有放置水
接取烤肉時(shí)滴下的油脂及手殘用掉的食物
甜不辣烤的外酥內(nèi)脆，口感很好
有些肉品是已經(jīng)有醃製過(guò)了，不需要另外沾醬
培根肉捲，除了有包蔥的外還有鳳梨
培根鳳梨捲，吃起來(lái)鳳梨會(huì)中和培根的油脂
小火鍋湯底不另外收費(fèi)，需要開(kāi)幾鍋跟店家說(shuō)就可以
湯頭是昆布海帶熬煮數(shù)小時(shí)火鍋高湯
湯底喝起來(lái)很鮮甜，
不一定要選菜盤，想要整鍋肉也是可以
難得吃完烤肉及火鍋，身上是不會(huì)有味道
繼續(xù)跑行程，也不會(huì)被路人發(fā)現(xiàn)，午餐晚餐吃甚麼
吃飽喝足增加安全燃料知識(shí)，結(jié)束
要了解安全燃料記得去找老闆談?wù)?/span>
