STREAM的料理從擺盤就讓人覺得賞心悅目。當天放眼四周，都是吃酒食喝調酒的男女，燈光美氣氛佳的STREAM真的很適合約會啊！來吃飽的應該只有我們這一桌吧XD

STREAM的料理分四大系列（四大流域），風格各有不同，亞馬遜流域狂野、密西西比流域偏西式、信濃川流域走日式路線，萊茵河流域帶點法式情調。

料理都可以單點，也可以依人數點用以系列料理為主的套餐，我們這天點的就是信濃川流域四人套餐，$3600包含4道特色料理、4道下酒菜、2道壽司捲、2道主食、4道甜點和飲料。

飲料有限定種類，也可以加價換菜單上的其他飲品。

STREAM的口味還不錯，套餐的份量也非常足夠，這天4大1小吃完都超撐，就是上菜順序有點凌亂啊。


 

 

 

大片的落地窗，舒服的沙發區，看出去是信義區的夜景～


 

戶外區也很有fu。。


 

 

吧臺，出菜也是在這邊。


和風酥炸雞軟骨 $200
 

以前吃過的雞軟骨一點也不軟，都好硬，他們家的不會，硬脆適中很好啃咬。

炸衣像日式炸雞的炸衣，偏薄脆，不油膩，擠上檸檬汁也不錯。


食堂鐵板杏鮑菇 $180
 

 

醬燒調味的鐵板杏鮑菇，下面襯著生洋蔥，杏鮑菇大塊多汁，口味很下酒，但單吃也不會太重。


長崎白湯鍋 $680
 

是滴，這裡居然有賣火鍋啊！在這種lounge bar的氛圍下吃鍋，感覺真的很妙。。。


 

 

小白菜墊底，菇類、水菜、筍片、干貝、豆腐，還有一整隻的大雞腿，內料超澎湃。


 

 

湯頭像是白味噌，濃淡、甜味都適中，暖胃好喝，讓人有些驚訝，是道口味一點也不馬虎的一道火鍋。


北海道蟹膏干貝 $280
 

一份有6顆，4個人分吃起來很過癮。


 

干貝微炙過，上頭的蟹膏沒有腥味，吃起來淡淡的甜。


黑麻風味鱈魚肝 $180
 

一份也是5顆還6顆，底下是烤得硬硬的蒜味麵包，放上鱈魚肝、洋蔥絲、少許辣蘿蔔泥和胡麻油，視覺滿分，但鱈魚肝的鮮味有點被配菜蓋過捏。


豚肉泡菜烏龍麵 $180
 

 

烏龍麵很Q，泡菜辣中帶甜，再加上大量柴魚片，日韓合併的口味，卻沒有違和感。

上面這6道菜幾乎是差不到5分鐘通通端上來，生的、炸物、湯鍋、麵食完全沒有順序，來不及拍也來不及吃，讓我們急忙喊暫停啊XD

一般來說，生的要在熟食之前，口味也要以輕重分前後，有些東西還是熱熱吃最好，如果能調整一下上菜順序，應該會給人感覺更精緻、更細心吧～

（是說來這裡約會狂歡吃酒食的男女，應該也不是太介意上菜順序就是。。菜跟調酒通通一起上才像派對啊）


紅粉知己串燒 $180
 

 

刷上日式醬油，烤出香氣的麻糬糰子，再擠上美奶滋和海苔粉，可以沾杯子外面有一點微辣的醬一起吃。


圓鱈西京燒 $450
 

用西京味噌醃漬入味後的鱈魚，肉質更Q、緊實且不油膩，下面襯的生菜沙拉，讓這道豐厚口味的菜式更添清爽。


海藻鹽燒雞肉腿 $280
 

去骨雞腿排烤得皮脆肉嫩，本身沒有調味，吃的時候要沾盤子旁邊的海藻鹽，這道份量也不小，2道肉食吃下來，真的會讓人想灌生啤酒> <


毛毛豆沙 $180
 

Pei的姐姐點的毛毛豆沙，加了毛豆的冰沙不知道是什麼味道。。據說還不錯喝XD


蘋香白蘭地 $220
 

Pei和妹妹都選了蘋香白蘭地，或許是名字和外型感覺上是甜甜的淡調酒很討喜，只是實際喝起來酒味有點厚。。


抹茶朱股力 $180
 

我的抹茶+oreo冰沙，用大雞尾酒杯端上來，整個很像一道正式甜點而不是飲料啊，好吃！


 

小老大一整個很有興趣，不過喝抹茶對你來說太早啦。。


 

目前店內每週三晚上8點，有現場演奏，燈光調暗後，每桌都會點一盞蠟燭，小子看到燭光閃閃，一整個興奮得不得了。。


 

 

然後就熱中起吹蠟燭的遊戲，威～我們後面還有菜耶，你把蠟燭吹熄，黑摸摸怎麼吃啦= =


明太子鮮蝦穀物捲 $280
 

 

蝦子新鮮彈牙，大到包住整個壽司，一口吃不完。

壽司裡有義式蕃茄和酪梨，很期待的明太子原來是明太子美奶滋啊，抹在壽司下方要用沾的。


炙鮭瀧田捲 $280
 

 

比起鮮蝦捲，我更喜歡這道鮭魚捲，吃起來油潤香甜，很妙的是捲裡包的是烤雞肉耶。


夜食溫泉蛋泡飯 $120
 

 

真的很像宵夜食的一道主食，半熟的溫泉蛋吃起來溫潤又滿足。


抹茶香焦提拉米蘇 $130
 

 

提拉米蘇主體是香蕉慕斯，抹茶味不是很重。


 

旁邊放著一點鮮奶卡士達和新鮮草莓、腰果、白巧克力，很女孩兒的一道甜點。


燒丸子黑麻冰淇淋 $130
 

一上桌我笑了，這麻糬不是跟我剛剛點的紅粉知己串燒一樣嗎XD 真是宜甜宜鹹啊～


 

黑芝麻醬淋香草冰淇淋獲得大家一致好評，烤得熱熱的日式麻糬沾著冰淇淋吃也很對味。


 

這晚的現場演奏是薩克斯風，表演者很妙，不是在舞臺上吹奏而已，他會邊演奏邊滿場走一圈，靠近桌邊的時候讓人超有臨場感的XD


STREAM restaurant + lounge
地址：臺北市信義區松壽路12號10樓(ATT4FUN 10F)
電話：02-7737-8858
官網：http://www.stream-lounge.com