▲乾隆泰皇蝦
乾隆泰皇蝦
地址：新北市中和區(qū)中山路二段311號(hào)2樓
電話：02 2240 5588
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00-00:00
臉書：https://www.facebook.com/5588shrimp/
▲店門口
乾隆泰皇蝦主打水道活蝦吃到飽，是最前陣子從泰國(guó)一路紅到臺(tái)灣，提供優(yōu)質(zhì)活跳跳的泰國(guó)蝦，鄰近尚未開通得捷運(yùn)中和站，位於家樂福中和店與Costco中和店之間，與婚宴會(huì)館同一棟，附有停車場(chǎng)，交通方面目前以自行開車、騎車較為方便
▲店內(nèi)空間
店內(nèi)空間相當(dāng)寬敞舒適，多以四人桌為主，座位區(qū)的中間即是水道流水蝦，會(huì)不時(shí)的補(bǔ)蝦，給大家盡情的享用！
▲水道蝦
水道內(nèi)蝦子相當(dāng)多，都是新鮮屏東產(chǎn)地直送泰國(guó)蝦無限享用，而且都很有活力，夾的時(shí)候真的是要眼明手快XD
▲夾蝦冰桶
夾蝦之前先要將桶子裝水跟冰塊，冰塊可以裝稍微多一點(diǎn)，因?yàn)槲r子都是活蹦亂跳的相當(dāng)有活力，所以夾起來需要放入冰水中，讓蝦子降低活力，烤蝦的時(shí)候也才不會(huì)痛苦的彈跳
▲烤盤
烤盤的造型滿特別的，中間的部份適合烤蝦、魚、肉等需要大面積的燒烤，末端也有一個(gè)凹洞方便讓多餘的油脂、水分流出，而烤盤四周適合烤一些需要水分的蔬菜、蛤蠣等等
▲夾蝦
服務(wù)員帶座位解說完之後就可以開始自由發(fā)揮啦，首當(dāng)其衝的當(dāng)然是來夾蝦蝦！第一次夾真的需要一點(diǎn)勇氣跟練習(xí)XD
▲海鮮食材 牡蠣、扇貝、魚下巴、香魚
除了新鮮的水道流水蝦以外，還有每天現(xiàn)撈深海魚，彷彿到了海鮮店可以直接挑選想要的魚XD，在一旁也有鋁箔紙與簡(jiǎn)單醬料，可以將魚與醬料用鋁箔紙包覆，在上烤盤烤熟
▲蔬菜、火鍋料、肉類
另外冰箱櫃也有許多的蔬菜、火鍋料，甚至還有肉片、雞腿、雞心、雞屁股等，有海鮮有肉多種口味變換！
▲白飯、滷肉
除了海鮮跟肉以外，也少不了澱粉主食，白飯加上入味的滷肉搭配燒烤，更有滿足感
▲鴨血豆腐
另外還有鴨血豆腐，感覺很多人都忽略了，所以料當(dāng)還很多，愛吃鴨血豆腐的不能錯(cuò)過阿！
▲醬料
在一旁也有提供多款的醬料，其中有幾款是店家調(diào)製，不論是原味、清淡口味、重口味，都可以依自己的心情與喜好選用
▲水果
最後還有一區(qū)新鮮水果，在吃飽之後可以吃一點(diǎn)水果劃下完美的句點(diǎn)，不過稍微可惜了一點(diǎn)是好像沒有看到冰淇淋XD
▲烤蝦
取完食材之後就正式開烤啦！這個(gè)烤盤因?yàn)椴幌窨揪W(wǎng)有洞，所以對(duì)於蝦子這種立體無法伏貼在烤盤上的食材，若是只有乾烤會(huì)需要比較久的時(shí)間，因此店家也很貼心的每桌都有一瓶水，適時(shí)的在烤盤上加水，可以讓蝦子熟的比較快，受熱也比較均勻！一定要善加利用水噁的輔助阿！
▲烤蝦
泰國(guó)蝦活蝦新鮮就是不一樣！肉質(zhì)相當(dāng)Q彈飽滿！真的是忍不住一隻接著一隻XD，現(xiàn)在一邊分享心得，一邊又想吃了…
▲其他食材
吃完了蝦也可以來燒烤肉類、蛤蠣等其他食材，利用烤盤不同部位的特性來烤熟相當(dāng)方便
▲蔬菜、海鮮
另外蔬菜跟海鮮也是不容錯(cuò)過，營(yíng)養(yǎng)均衡的一餐就是各種食材都吃過一輪XD
▲海鮮
簡(jiǎn)單的烤魚想不到如此美味！鋁箔包起來讓鮮魚比較不會(huì)流失水分太多，因此烤完魚肉還是鮮甜軟嫩！除了烤蝦以外，推薦一定要烤幾條魚！
▲料理蝦
除了自行夾蝦烤蝦、烤魚、其他食材以外，現(xiàn)在也有活動(dòng)，四人同行店家也會(huì)招待一份料理蝦，由廚師烹調(diào)過後更加美味，不過料理蝦的口味不見得每次都一樣，每一次都是驚喜
乾隆泰皇蝦的水道流水蝦真的Q彈好吃！夾蝦也頗具樂趣，泰國(guó)蝦新鮮活力完全感受的到XD，而且可以吃到飽！真的相當(dāng)劃算！
以上心得推薦給大家參考啦～
