Udon讚岐烏龍麵，主打日式讚岐烏龍麵，

從店家產(chǎn)品、裝潢到自取餐點(diǎn)的點(diǎn)餐方式，完全採(cǎi)用日式規(guī)格，

讓人彷彿有置身日本的錯(cuò)覺(jué)!!

店內(nèi)環(huán)境↓

店內(nèi)裝潢也是走簡(jiǎn)約日式風(fēng)格，

座位數(shù)雖多卻不雜亂，給人舒適簡(jiǎn)潔的感覺(jué)。

炸蛋30元↓

烏龍麵條裹著半熟液狀的蛋黃，味道又更棒了!!

炸蝦40元、嫩雞串30元、地瓜15元↓

自取點(diǎn)餐方式的關(guān)係，所以有時(shí)候會(huì)夾到冷掉的炸物，

所以貓子有時(shí)會(huì)刻意點(diǎn)餐檯上沒(méi)有的炸物，請(qǐng)店家現(xiàn)炸一份。

山茼蒿20元↓

罕見(jiàn)的山茼蒿料理方式，卻也不失山茼蒿的美味。

豆皮烏龍麵小份100元↓

Udon的豆皮很甜，和昆布鰹魚(yú)高湯很搭，

湯頭溫潤(rùn)充滿簡(jiǎn)直可以療育下班後疲憊的身心!!

店家自製的麵條採(cǎi)用來(lái)自日本香川縣的麵粉，

製作成傳統(tǒng)的讚岐烏龍麵，

口感Q彈，麵香十足，和一般軟爛無(wú)謂味的臺(tái)式烏龍麵立見(jiàn)高下

非常道地!!

釜揚(yáng)豚肉汁烏龍麵150元↓

閃光的餐點(diǎn)，吃法式將烏龍麵撈起沾豚肉汁食用，是類(lèi)似沾麵的吃法，

豚肉汁的部分吃起來(lái)像極了臺(tái)式的滷肉汁，

單吃這份餐點(diǎn)略感單調(diào)，但和炸物似乎又有點(diǎn)不搭，因此閃光不是很喜歡。

店家名稱(chēng):Udon讚岐烏龍麵

店家地址:臺(tái)中市北區(qū)衛(wèi)道路240-5號(hào) (學(xué)士路和衛(wèi)道路交叉口，進(jìn)進(jìn)化北路)

連絡(luò)電話:04-22354277

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30-21:00

店家網(wǎng)站:http://www.udon.com.tw/index.html