源自萬華丞祖胡椒餅現(xiàn)已傳至第四代，在北部有多間分店，

我來享用的是鄰近新竹城隍廟丞祖胡椒餅新竹店，

剛出爐飄香四起的胡椒餅，深受不少饕客的喜愛，

每天現(xiàn)桿的麵糰加入不同的餡料，料多紮實(shí)我覺得好吃。

丞祖胡椒餅鄰近新竹城隍廟，位在北門街上，

從城隍廟走過來靠近丞祖胡椒餅充滿著撲鼻的香味，

剛好是胡椒餅剛出爐，聞到我都要流口水了，

店門口有三個(gè)胡椒餅傳統(tǒng)的烤爐，不斷的再烤著。

丞祖胡椒餅後方是開放式的料理臺，每個(gè)餅皮都是手工現(xiàn)桿。

揉成的麵糰根據(jù)不同口味加入餡料，餡料都是大把大把的放。

包好的胡椒餅就會放到烤爐內(nèi)的壁爐上，烤個(gè)15-20分鐘就好了，

說真的站在烤爐旁都有感受到那鼓熱氣，還要把手放進(jìn)去不簡單。

每個(gè)烤爐大約可以烤上60個(gè)左右的胡椒餅，

生意好到一爐一爐的烤，老店的魅力真是無比！

且丞祖胡椒餅不只有現(xiàn)場客人，

只要滿1000元老闆會專門外送唷～

園區(qū)的下午茶點(diǎn)心，很多人訂購的胡椒餅。

丞祖胡椒餅的菜單選項(xiàng)很簡單，

豬肉、牛肉、起司豬肉和泡菜豬肉四種口味。

店家的胡椒餅都是用紙袋裝著，每個(gè)裝一個(gè)方便吃。

胡椒餅表面鋪著黑白芝麻，一口咬下去酥脆又帶點(diǎn)焦香味，

豬肉胡椒餅滿滿紮實(shí)肥瘦肉適中的豬肉，

伴隨著蔥香、胡椒香，一口咬下多汁超夠味，

一定要剛出爐熱熱的吃，口感更加多層次。

單單豬肉覺得很空虛可以來份起司豬肉胡椒餅，

多個(gè)起司的鹹香，咬下去還會牽絲！好邪惡～

帶點(diǎn)微酸微辣泡菜豬肉胡椒餅，口味上比較重，

但我覺得加了泡菜進(jìn)去之後，層次感更豐富喔！

最後的牛肉胡椒餅也是很多人推薦的！

牛肉很紮實(shí)咬下去還會噴汁的胡椒餅，

他的胡椒香比豬肉來得更明顯，

帶點(diǎn)胡椒的辣感，肉質(zhì)上也不會很柴，

銅板價(jià)的在地小吃，大口吃滿足的胡椒餅。

生活動態(tài)都在FB和IG快來找熊貓Panda玩耍哦～ 

?熊貓出沒的地方，歡迎追蹤看更多?

? FG   http://blog.fashionguide.com.tw/7177/posts 

?   Tumblr   http://panda0221.tumblr.com/

?愛評網(wǎng)   http://www.ipeen.com.tw/home/ipeen612644/

?窩客島   http://www.skorkin.com/member/view/36979

?聯(lián)絡(luò)信箱   [email protected]