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四月中旬某周末下午，在傾盆大雨中找到這間過了中午用餐高峰時段還有營業，位於臺北市松山區興安街220號的「玖五川味牛肉麵水餃專賣店」，跟八德路一段人氣鼎盛的「玖伍川味牛肉麵水餃專賣店」店名，只有一字之差，同樣主打牛肉麵與水餃，而且內用菜單一模一樣，除了牛肉麵與水餃外，還有紅油抄手、湯類與滷菜類，但兩間店家內部裝潢與麵點吃起來的味道大不同，不知道兩家之間有何淵源?

當天因為是離峰用餐時間前往用餐，客人不多，老闆忙著進出廚房備料，還看到一大盆剛煮好的牛肉，熱騰騰地上桌，當天我點了一碗「家常刀切牛肉麵」(NT$140/碗)與一盤有素雞、豆皮與魯蛋的小菜(NT$55)，一共NT$195，由二廚下廚煮麵，幫手負責切小菜，很快地麵菜就上桌。

首先品嚐的是這盤有素雞、豆皮與魯蛋的小菜(NT$55)，素雞口感很有嚼勁，跟一般吃到較軟的素雞不太一樣，豆皮與魯蛋就一般常吃到的味道。

接著品嚐店內招牌之一的「家常刀切牛肉麵」(NT$140/碗) ，麵條是我喜歡的刀削麵，吃起來Q彈不需要太咀嚼就能消化，牛肉也一樣是切成大小可入口的尺寸，肉質偏軟，湯頭沒有想像中的辣，跟一般印象中強調「川味」的牛肉麵不太一樣，餐點味道整體來說表現持平，店內空間寬敞，用餐相對舒適，是一大加分。

玖五川味牛肉麵水餃專賣店
地     址： 105臺北市松山區興安街220號
電     話： (02)2716-3927
營業時間：週一到週六11:30~ 21:00

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