《 我們想把寧靜的氣氛融入空間，用喝茶的過程，讓自已平靜下來。 》──老房子事務(wù)所

 

一段話，是IORI的創(chuàng)造者在網(wǎng)誌中，面對(duì)它從無到有的發(fā)想、建造、完工時(shí)這樣說。IORI並非咖啡館，因此MENU上無法找到咖啡的字樣，取而代之的是鬆餅、餅乾、冷熱茶的字樣。那最初的發(fā)想，無非也就是為了讓下午總是悶熱的臺(tái)南古都，有一個(gè)涼爽的空間讓人休息、聊天。

參考了日本古老洋房的氛圍、質(zhì)感，還原一些屋主的想像成為實(shí)際的窗檯、吧檯、桌椅...

這是IORI，古老靈魂的新生命。

 

 

憑心來說，臺(tái)南的咖啡館一間比一間古早，老屋新生的舉動(dòng)在南臺(tái)灣儼然是一種不得不為的風(fēng)潮，假設(shè)你想要開一間特色咖啡館、茶屋，似乎就被迫走上這一條路。究其因，大抵也是南臺(tái)灣外移的人口造成許多空置的古老公寓。那麼，與其任憑風(fēng)吹雨蝕，不如為之打造一個(gè)全新的內(nèi)裝，不失為一良方。

然而，之前在浮游咖啡館中與之對(duì)談的內(nèi)容，卻始終令人憂心。過於氾濫的老屋咖啡館，會(huì)否成為另一個(gè)泡沫化的危機(jī)，但至少目前依周末的人潮而言，還能夠維持一段時(shí)間吧我想。這一個(gè)午後，陽光炙熱是標(biāo)準(zhǔn)的南臺(tái)灣氣溫，稍不留意便烤出了一層薄汗。

原本是想要到蜷尾家購買一支消暑的抹茶冰淇淋，一方面解嘴饞也解對(duì)京都的思念之情，不知名的家紋圖樣，略微仿舊的長(zhǎng)椅、門窗，處處是京都街頭可見的老屋老舍。但一到位，長(zhǎng)長(zhǎng)的人龍延伸到了小巷裡頭，竟不知道要排到何年何月的漫長(zhǎng)。

隔壁便是IORI茶屋，便決定先入內(nèi)小憩一番。IORI以「庵」命名，正興街舊時(shí)為「西來庵」，亦是許多當(dāng)居民的記憶之一，因此老板取名為IORI以玆紀(jì)念。而「庵」者，為出家者退隱之居所，老闆希望把寧鏡的氣氛融入，用喝茶的過程，讓自己平靜下來。

如此用意是否相當(dāng)富有禪意？！


室內(nèi)依老闆所言，有教堂的氣氛。我想那是一種寬敞、透光、寧靜的氛圍，人是滿的卻不擁擠，桌與桌之間適當(dāng)?shù)木嚯x，並無吵雜喧囂的困擾，似乎走進(jìn)IORI的人也自動(dòng)的調(diào)低了音量。MENU上是下午茶點(diǎn)，有熱茶、冷茶還有水果鬆餅，水果鬆餅有兩種醬(蜂蜜、鹹甜味的煉乳?)，無論哪一種只管淋上熱騰騰的鬆餅便覺美味。

若細(xì)心留意椅腳、桌角、玻璃還可發(fā)現(xiàn)細(xì)微巧思，光影切割明暗的午後，在腳邊劃分領(lǐng)土，石磚地板顏色不均卻又調(diào)合的成了背景。玻璃上如金箔的色片是黃銅與紅銅融合敲敲打打出的顏色，透過了玻璃的光線，你會(huì)懂何謂「教堂」氛圍。靠窗的位置總是明亮，一盞桌燈在白天是顯得多餘了，但若少了卻感空洞。

走出IORI，陽光斜射的角度已然勉強(qiáng)，昏黃的光線不帶灼身的溫度。蜷尾家依舊大排長(zhǎng)龍，放棄了的念頭一起，必竟屬於京都的，還是留在京都吧。

原文：http://blog.yam.com/LitKing/article/55185128

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