不曉得大家有沒有過和我一樣的經驗，當你吃到一間絕世好店，內心澎湃就是會按捺不住：「真想我家隔壁開一間！」娜塔不諱言，我就是如此真性情的人(到底是貪吃還是真性情?!)能讓我這樣忘情喊話的店其實不多，如果大家看到我寫起來情緒特別激昂，那麼肯定是非吃不可。



打採訪鯊魚咬吐司新時代店後，我曾向上天祈禱「拜託，快來我家附近開一間！」沒想到大樂透、威力彩總是連莊槓龜的我竟美夢成真，我超愛的鯊魚咬土司終於入侵.....不不，是入駐豐原了。11/10開幕隔天我和韋德跑去現場排，一看到門口強強滾的候位盛況我嚇到了，問過才知道要等2個小時！(暈..)因為早餐沒吃餓到不行，只好向店員微笑謝絕候位(我的胃在淌淚)

感謝溫柔可人的Rita姐姐這個月約我們和派妞一起吃早餐，否則平時忙碌、假日又睡太晚的我們，真不曉得何時才能手牽手悠閒感受美好輕食相伴的假日......



星期天早上九點架椎人係安怎？
抱派妞下車見門口好幾組客人排隊，看來，鯊魚咬吐司來豐原激勵不少人早起，嗯～這是好事這是好事(其實是妳睡太晚...)



仔細觀察你會發現，除了活躍牆面的神氣鯊魚，四周像是咬了一口的土司桌牌、鮮亮色彩的餐具、洗手間的指示牌，無不精心設計。



草莓可可歐蕾／120$
使用法國VALRHONA法芙娜頂級巧克力調製的草莓巧克力，跟一般的熱可可不同之處在於，法芙娜原料貴上好幾倍，醇香爽口，尾韻不苦澀，而且也沒有膩人的甜，滑進口裡很舒服。綴一點手工草莓果醬，讓淡淡的草莓香氣在溫潤可可中醱酵，彷彿戀情成熟的美好滋味，我覺得好好喝！



法式草莓奶油塔／180$
如蛋糕鬆軟的手工煎餅，夾進新鮮酸甜的大湖草莓、手工特製卡士達醬及鮮奶油，還有甜蜜楓糖漿和苦甜巧克力醬，切下的瞬間，我覺得幸福多到都溢出來了！其中我最喜歡微甜不膩、米黃色的卡士達醬，沉穩香濃，味道和一般常見的卡士達醬不太一樣，小派妞也很愛，不停用湯匙挖來吃。



草莓冰淇淋蜜糖鬆餅／草莓季限定／180$
熱呼呼又新鮮的草莓鬆餅端上桌，派妞都看傻眼了：「真是美好的星期天呀！」(Rita幫她吐露心聲)份量十足，集合厚片鬆餅、新鮮草莓、草莓冰淇淋、卡士達醬和楓糖漿的超夢幻鬆餅，誰看了不尖叫呀！

喜歡吃鬆餅也會自己做的我，很怕在外面吃到帶有奇特人工香草味的鬆餅，但鯊魚咬土司的不會，他們的鬆餅粉是進口貴松松的日本麵粉自己手工調的，冰淇淋則是堅持使用明治。烤起來外酥內軟的鬆餅，搭著草莓和各種沾醬吃起來真是滿足。



羅浮經典火腿德式早餐／150$
我很愛吃這樣有烤土司、煎蛋和美味火腿的陽光早餐，真材實肉不攙粉的德式火腿是這一盤的靈魂主角，厚實有彈性、微鹹豐香，非常好吃！搭配香濃花生醬的厚片土司真聰明，光看就是一種心靈滿足，更何況吃到肚子裡。

吃完一整天心情都會很好，真是健康飽滿的早餐啊！



蘋果肉桂茶
使用TWININGS蘋果肉桂加新鮮果粒等煮成的茶飲，果酸香氣宜人，想增加甜度可以再加些糖(他們的糖是冰糖+咖啡糖)。隨茶飲來片附送的比利時Lotus蓮花餅乾，靜賞聊天都是一種享受。



豐原店有個很可愛的特色：服務人員肩膀上貼的笑臉圖案。
問過才知道，原來是因為有時候一忙碌不免忘記微笑，這時只要有個同伴幫忙按一下"笑臉"，就能互相打氣提醒，是不是很有意思呢。



抱著Rita迷你又古錐的小寶貝，忽然覺得自己好像很久沒抱過這麼小的孩子(明明也才一年多...)
看到親愛的Rita一家，甜蜜幸福的模樣，我也感染到這份喜悅，為他們祝福。




鯊魚咬土司新時代店採訪?結論：拜託，快來我家附近開一間！
[臺中]Doob2豆子咖啡早午餐&cafe


[相關資訊]
鯊魚咬土司豐原店
地址：臺中市豐原區新生北路57號
電話：(04)2522-2666
營業時間：7:00~22:00