路經豐原這間今年7/29才開幕不久的Mu's Mu's「沐泀」，很多人頭頂都會冒出問號、丈二金剛摸不著頭腦，不明白裡頭究竟賣的是蛋糕還是飲料？趨近一看，這間外觀活力鮮明的小店，原來賣的是「營養鮮果昔」和輕食點心，哇嗚，好特別，一起推著看門鳥進去瞧一瞧吧！



位於豐原中正路的Mu's Mu's沐泀調飲，就在彰化銀行對面，由廟東向左步行約1分鐘即可到達，是一間附有Wifi無線上網的輕食飲料店。



這次採訪對我來說真是太棒了！從家騎車五分鐘就到，難得一次交通如此便捷快速，真希望豐原附近再多開一些好店，哈哈！



開店之前精心籌備整整一年，該店現由致用高中觀光科兼任教師及前光田醫院營養師的林先生、林太太駐店服務，因為有感現代人日益忙碌、缺乏正確營養觀念，於是將本身專業融入餐飲事業，決定開這間發揚「營養美味」理念的輕食飲品店，一邊宣揚健康知識一邊完成創業夢想。



店內餐飲內容及價位




用餐環境走輕時尚休閒風，華麗的水晶燈從天而降，牆上照片都是店主旅遊各地所拍攝的美好記憶(例如：德國國王湖)。

店內提供的鮮果奶昔，每杯基本含有營養學上必備的一份水果加半份乳製品，現點現打，不含色素、化學冰砂粉，以冰淇淋取代冰砂粉製造濃稠口感，糖量盡量減少並加入低熱量脫脂鮮奶、優酪乳、無糖優格，成本雖相對提高，但對人體健康卻是不可或缺的優質營養。

奶昔是一種半流質的冷凍甜食，以乳脂肪加入砂糖、香料、雞蛋、動物膠等，在冷凍過程中不斷的攪拌，使其不凝固即成，加入新鮮水果立刻變身「鮮果昔」。Mu's Mu's提供的奶昔以莓果類口味最多，因為莓果多酚含量高，常吃對預防癌癥具有絕佳效果。另外該店的最大特色就是堅持品質把關，例如採用在地南投山蕉、大湖草莓、無農藥的有機南瓜、紐西蘭進口奇異果等等，雖然高品質食材相對價位高，但讓顧客吃得安心才是最重要的，所以他們堅持以品質換取口碑。



奇異果優酪乳奶昔／75$
喜歡清爽酸甜口味的話，我個人非常推薦這一款，奇異果結合優格、冰淇淋後的芬香真的好棒！下次我去還想點這個口味



藍莓優格奶昔／75$
這一杯喝得到莓果顆粒，天然藍莓的酸甜沁香，結合優格真是天作之合，我也非常推薦這個口味



覆盆子奶昔／75$
清雅微酸滋味、粉紅色浪漫色澤，覆盆子奶昔適合喜歡清新口味的人飲用。



黑芝麻香蕉奶昔／65$
特別受長輩歡迎的這款養生黑芝麻香蕉奶昔，古樸雅致的香氣，甜度完全靠山蕉本身的甜份，微甜樸實的滋味，一喝難忘。



草莓紅豆奶昔／80$

沒想到草莓和紅豆竟如此投緣？！
本身具有淳樸香氣的紅豆，結合微酸香甜的草莓，豆類和水果完美結合，跑出創意傳統新滋味！



芋香脆片奶昔／75$
真正天然無人工素的芋色，正應該是如此。加了少許黑糖增加香濃甜味，讓這杯質樸典雅的芋香脆片奶昔更加濃郁好喝。



黑醋栗冰砂／75$
裡頭不含冰淇淋、酸氣沉穩的黑醋栗冰砂，味道相當獨特，親身體驗便能知曉箇中滋味。


所有鮮果昔因為不含冰砂粉，所以靜置15~20分鐘自然會像新鮮果汁一樣果水分離，為了保持品質及風味，建議1小時內趁鮮飲用完畢。



培根蕃茄墨西哥捲餅／75$
製作捲餅的點子來自孩子，因為現在很多孩子不愛吃米飯或挑食，若將一天應補充的六大類營養素全捲入餅內，通常孩童的接受度都會大大提昇。這道培根蕃茄捲餅，含有高溫烘烤後依然翠綠的蘿美生菜、水煮蛋、起司、培根、蕃茄等食材，採無油烘烤，餅皮口感Q實，味道挺不賴。



鮪魚南瓜墨西哥捲餅／75$
沒想到，鮪魚和南瓜相遇後竟一拍即合，溫潤軟香的南瓜搭配起司、水煮蛋和鮪魚，恰到好處的調味和意想不到的合襯，是店內最受歡迎的捲餅口味。



澳洲菲力牛肉貝果／110$
大塊的澳洲菲力牛，一塊就要價四、五十元，加上蕃茄、生菜、水煮蛋、起司等配料，用Q實有嚼勁的貝果夾在一起吃，嗯，兩頰生香好滿足！



8吋雙層起司總匯脆餅／180$
澱粉含量比一般披薩減少很多的這款脆餅，薄脆口感越嚼越香，加上豐富的蔬食菇類、濃厚起司，烘烤過後香氣更是迷人，相信我，這比吃披薩更過癮而且少了很多負擔，值得一嚐！




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到這裡點一杯鮮果昔加一份輕食，就能輕鬆攝取一日必需的六大類營養素，注重健康的同時更兼顧美味、安心，同時店內也提供了Wifi無線上網，在裡頭悠閒待上數小時，悠閒中補充優質養份的感覺，真好！



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[相關資訊]
Mu's Mu's營養鮮果昔專賣
地址：臺中市豐原區中正路227號
電話：(04)2525-5629
營業時間：8~18:30，每週三公休 ※可內用、外帶，但目前無外送