糯米水餃
吃膩了知名新竹城隍美食了嗎？
今天要跟報(bào)給大家的是只有巷仔內(nèi)才知的隱藏版美食，
地點(diǎn)就位於新竹城隍廟旁的中央市場，
會(huì)知道這家小吃美食起因?yàn)樾轮裨诘嘏笥呀榻B，
朋友據(jù)說從小吃到大，所以大家就可以知道這家店歷史有多悠久了吧！？
中央市場內(nèi)密密麻麻的攤位，加上四面八方如同迷宮般的巷道，
如果不是在地人或常在此出沒的話，攤位地點(diǎn)其實(shí)並不好找，
尤其是對(duì)於像我這樣的路癡，一個(gè)點(diǎn)走了十次還是不清楚路到底是怎麼走的，
還好攤位都有編號(hào)，依循找編號(hào)92號(hào)會(huì)比辨位來得容易些。
除了92號(hào)是賣糯米餃外，隔壁也正好有一家也是，大家可別跑錯(cuò)了哦～
習(xí)慣一看到美食眼睛就會(huì)不自覺的發(fā)亮，並忍不住拿起相機(jī)拍照，
才拍了第二張才發(fā)現(xiàn)牆面上有禁止攝影的標(biāo)誌，只好默默放下手機(jī)。
由於當(dāng)天還有其它要事待辦，當(dāng)天選擇沒在現(xiàn)場用餐，
先外帶個(gè)二盒回家自己煮，一盒七十大洋，目視有超過２０顆，其實(shí)並不算貴，
購買時(shí)老闆娘都會(huì)交待買完後要立馬回家冰，最好用報(bào)紙包好再放冷凍庫，
但當(dāng)天事情沒那麼快辦好，加上又有壓到，回家時(shí)發(fā)現(xiàn)有的糯米餃被我弄破了。
自己在家裡煮沒那麼講究還用豬肉或豬大骨去熬高湯，
但雖然只有用清水下去煮再加調(diào)味料提味，還是覺得糯米餃真的好吃。
再次有機(jī)會(huì)來到新竹，汪喵當(dāng)然不忘來吃老闆娘現(xiàn)煮的糯米水餃囉！
糯米水餃店內(nèi)沒有菜單，我都跟老闆說要吃什麼後再就自己找位子坐，
人多時(shí)坐好位子後老闆娘會(huì)再來問你要吃什麼，
第一次來吃我是聽別人點(diǎn)綜合才知道原來除了糯米餃外還有扁食，
當(dāng)天點(diǎn)了小的綜合，可以一次吃到糯米餃及扁食，
滿滿的料只要40大洋，大碗的也只要60元，可以說cp值相當(dāng)高！
名符其實(shí)的銅板美食無誤啊！
也可以單點(diǎn)一種料，整碗都是糯米餃或是扁食，
想要吃得豐盛一點(diǎn)，也可以加骨仔肉或是貢丸，
最近一次來吃順便詢問了一下老闆娘才知道他們的貢丸是自己做的，
用餐時(shí)也聽到很多客人都會(huì)加貢丸，感覺貢丸應(yīng)該也不錯(cuò)。
小碗的份是個(gè)人覺得女生只要不是食量特別大的話，都可以吃得相當(dāng)飽。
加點(diǎn)白胡椒粉更美味！
湯頭應(yīng)該是煮骨仔肉的湯，口感自是甘醇清甜，不會(huì)讓人覺得太過於油膩，
連平時(shí)在外用餐都不大喝湯的我，都忍不住多喝了幾口，
來吃過好幾次有時(shí)還會(huì)把湯喝完。
隨便一撈就是滿滿的料，讓人看了就開心！
不管糯米餃或是餛飩煮的時(shí)間都拿捏得剛剛好，
餛飩的皮不僅不爛，還帶點(diǎn)彈牙度，
內(nèi)餡鹹淡度剛好，入味又帶有一絲香氣，讓人會(huì)忍不住一口接一口！
所以汪喵半年內(nèi)已來吃過好幾次，
只要有機(jī)會(huì)來到新竹，還在營業(yè)時(shí)間中都會(huì)來吃上一碗小綜合。
糯米水餃也是汪喵心目中排行前幾名。
感覺糯米水餃內(nèi)餡跟餛飩差不多，皮Q餡香，同樣教人回味無窮，
老店小吃能在當(dāng)?shù)仫h香數(shù)十年，果然有它存在的道理。
難得會(huì)喝湯的我，竟吃到碗底朝天。
飯後再去買個(gè)城隍廟旁知名的郭家潤餅，這次的美食之旅，完美～
※ 以上為個(gè)人食用經(jīng)驗(yàn), 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!
