金門去了無數次，好吃的美食也無敵多，
以前來金門我最最想吃的就是金門的廣東粥，
現在來金門又多了一個美食讓我有念想~
那就是良金牧場的鮮涮溫體酒糟牛肉麵~
這是今年四月中阿珠珠來金門的美食記錄，
這次來旅遊參加了立榮航空易飛網的行程，
行程中贈送了一個餐點就是憑證可到良金牧場的吃好吃的牛肉麵料理。
之前來金門就曾吃過一次這個鮮涮溫體酒糟牛肉麵，
對這道牛肉麵料理心心念念的，
因為它的價錢不算便宜這次又能再度嘗鮮真的超開心的。
來店之前有先打電話來訂位，
但不一定吃得到溫體牛，
雖不是溫體牛，冷凍牛現涮地也是不錯吃!
因為它的價錢不算便宜所以除了一碗鮮涮的牛肉麵之外，
如果點的是套餐類還附贈私房小菜、牛小菜和甜品喔!
每次來的小菜都有不同的變化，
有毛豆、泡菜和牛肚雖然份量不多但還不錯吃!
還有多種調味料和酸菜喔!
辣椒和各種配料都很有味道! (辣椒很夠味唷!)
甜品冰淇淋有有兩種口味，
鮮奶和抹茶口味都不錯吃!
來過金門或是喜歡吃牛肉乾的朋友們應該知道，
良金牧場一開始在金門是以畜牧業起家的，
也標榜唯一用金門在地飼養的酒糟牛來製作它們的牛肉製品，
阿珠珠認識良金是它們家賣的牛肉乾也好好吃!
對於一頭牛的各部分了解多少呢?
關於上面這張圖可以看出一頭牛的各部位在良金都能做出好吃的食品和料理唷!
重頭戲要來了!
牛肉麵上鋪了滿滿的牛肉片，再用滾燙的高湯淋上，
粉嫩的肉片涮個幾秒就可以入口超滑嫩的口感!
喜歡清爽口味的朋友可選擇清燉口味，
喜歡口味重一點的朋友可以選擇紅燒口味!
兩種阿珠珠都吃過可我個人比較偏愛清燉口味的，
比較能吃到這酒糟牛純粹鮮嫩的美味!
阿珠珠大推唷!
清燉的湯頭很鮮美!
這是紅燒口味的也是不錯吃!
因為我們是最後一組客人才能拍到這淨空的場面，
每次來都滿滿的客人呢!
吃完牛肉麵店內還有很多的伴手禮可以選購喔!
店外也可以來拍拍照呢!
阿珠珠要說這一篇真的不是業配文!
是我真心覺得這牛肉麵真的很好吃!
來金門旅遊真的不要錯過這道美食!
良金牧場鮮涮溫體酒糟牛肉麵!真的不錯吃!
旅遊拍攝日期2019/04/21
良金牧場鮮涮溫體酒糟牛肉麵
良金牧場工廠總店
地址： 891金門縣金湖鎮金湖鎮漁村160號
電話： 08 233 7427
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